عسل مایعی شیرین و در واقع یک ترکیب محلول در آب بسیار غلیظ قندی است. از مهم‌ترین قندهای موجود در عسل می توان به فروکتوز، گلوکز و ساکاروز اشاره کرد. انواع مختلفی از عسل وجود دارد که میزان املاح معدنی در انواع مختلف آن متفاوت می باشد. عسل‌های تیره دارای املاح معدنی بیشتری هستند که مهم‌ترین آن‌ها کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن، مس، فسفر، منیزیم و گوگرد می باشد. علاوه بر این عسل محتوی انواع پروتئین، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی و مشتقات کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه‌های معطر است. این ماده ارزشمند دارای فواید و خواص فراوانی است که در ادامه با گوشه ای از خواص عسل برای بدن آشنا می شویم.
خواص عسل برای بدن:
– عسل برای پاک سازی داخل بدن مفید است.
– عسل خشکی و ترک لب را درمان می کند.
– عسل با دارابودن خواص ضد باکتری، برای رفع آکنه مفید است.
– عسل سرشار از ویتامین، مواد معدنی و اسیدهای آمینه است و به سلامت پوست کمک می کند.
– مصرف مرتب مخلوط عسل و آب هویج به بهبود بینایی کمک می کند. همچنین عسل حل شده در آب گرم برای شستشوی چشم مبتلا به ورم ملتحمه مفید است.
– مصرف عسل برای جذب کلسیم مفید است. بنابراین جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان از دیگر خواص عسل می باشد.
– عسل برای رفع مشکلات ناتوانی جنسی و ناباروری مفید است. همچنین عسل خالص و گرما ندیده به طور طبیعی یک محرک جنسی خفیف به شمار می رود.
– عسل با دارابودن آنتی‌اکسیدان، با رادیکال‌های آزاد مبارزه و بر روند پیری غلبه می کند.
– عسل ضدسلولیت است و به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می‌کند.
– مصرف عسل به کاهش وزن کمک می کند.
– مصرف مخلوط عسل و دارچین به صورت ناشتا به تسکین درد آرتریت کمک می کند.
– عسل و دارچین به درمان ورم مفاصل، ریزش مو، دندان درد، کمک به کاهش کلسترول، درمان سرماخوردگی، درمان ناباروری، ناراحتی معده، قوی شدن سیستم ایمنی بدن، طول عمر و کاهش وزن کمک می کند.
– یکی دیگر از خواص عسل کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی است.
– وجود مواد مغذی در عسل اثرات آرام بخش روی مغز دارد.
– عسل به طور طبیعی سبب افزایش انرژی بدن می شود.
– مصرف ترکیب آب گرم و عسل، برای افراد مبتلا به التهاب معده‌ی هیپرتروفیک مفید است.
– عسل رقیق شده در آب به درمان درد معده و رفع کم آبی بدن کمک می کند.
– عسل سبب بهبود مشکلات تنفسی می شود.
– تقویت سیستم ایمنی بدن از جمله خواص عسل محسوب می شود.
– عسل برای رفع حملات میگرنی و استرس مفید است.
– مصرف مخلوط عسل در چایِ لیمو به کاهش درد گلو کمک می کند.
– ترکیب عسل و شیر به درمان بی خوابی کمک می کند.
– از دیگر خواص عسل می توان به بهبود هضم غذا و فرآیند گوارش اشاره کرد.
– عسل از ابتلا به سرطان و تشکیل تومور جلوگیری می‌کند.
