ایده نابسلامت

طرز تهیه چیپس میوه خانگی

طرز تهیه چیپس میوه خانگی
61بازدید

طرز تهیه چیپس میوه خانگی : در این روزها وقتی به آجیل فروشی ها میرید یکی سری میوه های خشک شده میبینید که یا به صورت بسته بندی شده و یا فله ای به فروش میرسه و قیمت بالایی هم داره ، این میوه های خشک شده رو بهش چیپس میوه میگن و از نظر غنی بودن هم بسایر مقوی و مغذی هست. بیشتر در مهمانی ها و مخصوصا شب یلدا و عید استفاده میشه. اگر شما هم میخواهید که این چیپس میوه رو در خانه درست کنید و هزینه زیادی انجام ندید حتما این آموزش رو مشاهده کنید.

طرز تهیه چیپس میوه خانگی :

ابتدا باید میوه های خودتون رو انتخاب کنید که من پیشنهاد میکنم از موز، سیب،گلابی، پرتقال، هلو، آلو و آناناس استفاده کنید که خیلی خوشمزه و راحت هستند استفاده کنید. ولی برای تهیه باید به نکات زیر توجه کنید.

حتما از میوه های تازه و سفت استفاده کنید، با چاقو اونها رو نازک برش بزنید.توجه داشته باشید که موز رو زیاد نازک برش نزنید چون خراب میشه.

من برای این کار یه سینی بزرگ دارم(مجمع) داخلش کاغدروغنی پهن کردم برشهای میوه رو بافاصله روی اون چیدم.حالا سینی رو روی بخاری با حرارت کم (اگر حرارت زیاد باشه میوه ها میچسبن به کاغذ و هم اینکه رنگشون تیره میشه)گذاشتم یک روز زمان برد تا میوه ها خشک شدن.هر۲ساعت یکبار میوه ها رو برعکس کنید تا اونطرفشم خشک بشه.میوه ها شامل:کیوی.خرمالو.نارنگی.آناناس.سیب. هستن.😍

برای اینکه پرتقال ها تلخ نشن اینکار رو انجام بدین👇

یک لیوان شکر. یک لیوان آب.یک قاشق غذاخوری آبلیمو قاطی کرده بگذارین روی حرارت تا کمی بجوشه و قوام بیاد البته نه خیلی زیاد.پرتقال ها رو دونه دونه داخل شربت زده.داخل آبکش گذاشته تا شربت اضافیش گرفته بشه بعدم داخل سینی چیده و روی بخاری یا شوفاژ با دمای کم بزارین تا خشک بشه.

چیپس میوه خانگی
چیپس میوه خانگی

این چیپس میوه خیلی سفت و خشک نمیشه چون با حرارت کم و به مرور خشک میشه.بعدم داخل ظرف دردار بزارین توی یخچال تا ماهها قابل نگهداریه.روی شوفاژ هم به همین صورت خشک میشه.البته روی شوفاژ باید فویل بزارین بعد میوه ها رو بچینید روی فویل.

راستی چاقویی که سیب رو باهاش برش میزنید رو داخل آبلیمو بزنید اینجوری سیبها سیاه نمیشن.ا

داخل فر هم میتونید خشک کنید روی کمتررررین دما تنظیم کنید حدودا ۳تا ۴ساعت زمان میبره تا خشک بشن .میوه ها رو داخل سینی فر یا روی توری فر میتونید بزارین.

برای چیپس اناناس از کمپوت اناناس استفاده کردم فقط چون حلقه های کمپوت اناناس قطور بودن هر کدوم رو با چاقو اره ای به دوقسمت نازک برش زدم.

نحوه چیپس کردن چند میوه

در ادامه برای اینکه با نحوه انجام کار بیشتر آشنا بشید من مراحل تهیه چیپس میوه رو برای چند نوع از میوه ها میگم و در اخر هم یک ویدیو برای شما آماده کردم که حتما مشاهده کنید.

طرز تهیه چیپس میوه سیب

سیب یکی از میوه هایی است که از آنتی اکسیدان و مواد مغذی بسیار بالایی برخوردار هست که برای سلامتی ما فوق العاده مفید می باشند. پس چیپس میوه سیب هم جزو یکی از خوشمزه ترین ها به حساب میاد که رو شکار رو در ادامه توضیح میدیم.

مواد لازم برای تهیه این چیپس

۳ سیب بزرگ، قطعه قطعه بسیار نازک
۱/۴ فنجان عسل
۱ قاشق غذا خوری نمک دریایی

روش:

سیب ره همانند شکل زیر به صورت ورقه ورقه برش بزنید و سپس آن را داخل مخلوط عسل و نمک دریایی قرار دهید (البته استفاده از عسل و نمک دریایی اختیاری هست) حال اون رو روی سینی بچینید وسپس اون رو یا روی شوفاژ و بخاری و یا در داخل فر قرار دهدی اگز از فر استفاده میکنید روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.

طرز تهیه چیپس میوه سیب
طرز تهیه چیپس میوه سیب
طرز تهیه چیپس میوه موز

یکی از میان وعده های بسیار پر طرفدار در جنوب هند به حساب میاد و خیلی هم خوشمزه است ما در اینجا یک روش متفاوت رو بیان میکنیم ولی در کل شما میتونید اون رو به روش معمولی خشک کردن هم به چیپس تبدیل کنید.

روش کار :

موز را به تکه های نازک برش دهید. پودر نمک و زردچوبه را به برش اضافه کنید. تکه های پوشش داده شده زردچوبه بر روی یک پارچه را بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه خشک کنید. روغن را در یک ظرف برای سرخ کردن عمیق گرم کنید. برش های سرخ شده را در یک شعله متوسط قرار دهید تا ترد شود و بعد از ترد شدن آن را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن کاملا گرفته شود.

طرز تهیه چیپس میوه موز
طرز تهیه چیپس میوه موز
طرز تهیه چیپس میوه گلابی
این میوه بسیار شیرین و خوشمزه است که با توجه به این که دارای فیبر فراوانی است میتونید در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید.
شیرین، خوشمزه و غنی طعم دار، گلابی منبع خوبی از فیبر رژیمی هستند.
روش:
گلابی ها را به صورت نازک و ورقه ای برش بزنید. و سپس آنها را بر روی سینی بچینید و سپس آن را در داخل فری که از قبل روشن بوده قرار دهید . توجه داشته باشید که دمای فر نباید زیاد باشه و حرارت ملایم باشد. زمان لازم برای تهیه این چیپس ۳۰ دقیقه است.
طرز تهیه چیپس میوه گلابی
طرز تهیه چیپس میوه گلابی

ویدیو طرز تهیه چیپس میوه خانگی

 مطالب مرتبط:

ازگیل میوه موثر در تقویت خون بدن

میوه‌هایی که سرشار از فیبر هستند

منبع : سایت گل من و تو - کانال گل من و تو

اینستاگرام گل من و تو

ارسال پاسخ