کاپ کیک وانیکی – کاپ کیک خامه ای : شاید دوست داشته باشید در کمترین زمان یک کیک خوشمزه و فوق العاده درست کنید که یکی از پیشنهاد های خوب برای این کار کاپ کیک وانیلی خامه ای هستش. ما به کمک دوست عزیزمونrose.cake.67 فیلم پخت کاپ کیک به همراه تزیین آن رو برای شما آماده کردیم امیدوارم که این کیک رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
نکات اولیه کاپ کیک وانیلی
زمان لازم برای تهیه مواد اولیه برای این کاپ کیک 40 دقیقه و همچنین زمان چخت اون هم حدود 20 دقیقه هست، شما میتونید از این کاپ کیک رو به عنوان دسر ، صبحانه و همچنین در میان وعده های خود و یا کودک هود استفاده کنید.
مواد لازم کاپ کیک خامه
همون طور که در زیر میبینید مواد لازم برای تهیه این کاپ کیک خیلی خیلی اولیه هست که توی هر خونه ای پیدا میشه.
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۷۵ گرم
آرد ۸۵ گرم
آب جوش ۱/۸ پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
وانیل
برای داخل کاپ کیک هم از موز و شکلات استفاده کردم
برای روی کاپ کیک هم خامه فرم گرفته و پودر کاکائو و شکلات چیپسی
کپسول کاپ کیک یا کپسول مافین
طرز تهیه کاپ کیک خامه ای (بدون شیر)
اول کاری فرتون رو با دمای 350 درجه فارنهایت یا 177 درجه سانتی گراد گرم کنید.
توی یه کاسه با میکسر یا همزن دستی کره و شکر رو خوب بزنید تا کاملا روشن و صاف شه. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا میکنیم، سفیده ها را هم میزنیم تا فرم گرفته و از ظرف نریزد. زرده ها را در ظرفی جداگانه با شکر و وانیل هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شوند. آبجوش رو اضافه کرده و دوباره هم میزنیم تا فرم گرفته و روبانی شود.
آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم در آخر سفیده ها را اضافه کرده و فولد میکنیم،مواد را توی کپسول ها میریزیم و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم
بعداز خنک شدن داخلشون رو یکم خالی کردم و موزو شکلات ریختم و روشون رو با خامه و پودر کاکائو و… تزیین کردم.
فیلم پخت کاپ کیک و تزیین کاپ کیک با خامه
https://hw17.cdn.asset.aparat.com/aparat-video/8164c0a04b868071e30ab227a8b0440c10910535-360p__93874.mp4
