آشپزیغذا

طرز تهیه کورن داگ خوشمزه به همراه ویدیو

طرز تهیه کورن داگ خوشمزه
449بازدید

طرز تهیه کورن داگ : اگر میخواهید یک غذا با استفاده از سوسیس درست کنید کورن داگ یک پیشنهاد شگفت انگیز هست که اصل این غذا برای آمریکاست که طرفداران خیلی زیادی داره و با ذائقه ما ایرانی ها هم سازگار هستش خب بریم سراغ معرفی کرن داگ و همچنین طرز تهیه کورن داگ خوشمزه و در آخر هم ویدیو مربوط به آن را قرار دادم.

مختصری از کورن داگ

سوسیس هات‌داگی هستش که اونو با لایهٔ ضخیمی از خمیر تهیه‌شده از آرد ذرت میپوشونند و در روغن فراوان سرخ میکنن. تقریباً تمامی کورن داگ‌ها بر سر چوب سرو میشن گرچه برخی انواع اولیهٔ آنها بدون چوب عرضه می‌شده‌اند.

مواد لازم برای تهیه کورن داگ

مواد لازم زیر برای تهیه ۴ عدد کافی است
‌‌
پنیر چدار، برش نازک، دمای اتاق : ۴ عدد
هات داگ (سوسیس پخته شده) : ۴ عدد
آرد : ۱ پیمانه (۱۲۵ گرم)
آرد ذرت زرد : ۱ پیمانه (۱۴۰ گرم)
شکر : ۱/۴ پیمانه (۱۴۰ گرم)
بیکینگ پودر : ۴ قاشق چای‌خوری
نمک : ۱/۴ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه : ۱/۸ قاشق چای‌خوری
شیر : ۱ پیمانه (۲۴۰ میلی لیتر)
تخم مرغ : ۱ عدد
فلفل تند سایز متوسط، خرد شده : ۱ عدد
روغن گیاهی، برای سرخ کردن : ۹۶۰ میلی لیتر

طرز تهیه کورن داگ

۱- یک هات داگ (سوسیس پخته شده) را روی یک تکه از پنیر قرار می دهیم. سپس تکه پنیر را دور هات داگ می پیچیم.

۲- یک سیخ چوبی را در داخل سوسیس فشار می دهیم. سپس هات داگ های پوشیده شده با پنیر را روی یک سینی پخت، کنار هم می گذاریم.

۳- به مدت ۲۰ دقیقه منجمد می کنیم.

۴- در یک کاسه میکس بزرگ (کاسه ای که برای مخلوط کردن مواد استفاده میشه)، مواد خشک (آرد، آرد ذرت، شکر، بیکینگ پودر، نمک، فلفل) را اضافه می کنیم.

۵- وقتی که کاملا ترکیب شد، شیر، تخم مرغ و فلفل تند را اضافه و مخلوط میکنیم. تا زمانی که خمیر صاف و یکدست بشه مخلوط می کنیم.

۶- برای آسان تر شدن، خمیر را داخل یک لیوان بلند می ریزیم.

۷- روغن را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتی گراد) گرم می کنیم.

۸- یک هات داگ یخ زده را بر میداریم و به طور کامل داخل خمیر فرو می بریم. آن را بلند می کنیم سپس می چرخانیم تا خمیر اضافی تخلیه بشه.

۹- با استفاده از انبُر آشپزی، هات داگ خمیر زده شده را داخل روغن داغ قرار میدهیم و تکان می دهیم. برای ۳-۵ دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی بشن می پذیم.

۱۰- امیدوارم دوست داشته باشید ❤.

آموزش تهیه کورن داگ
آموزش تهیه کورن داگ

ویدیو طرز تهیه کورن داگ

 

منبع : سایت گل من و تو - کانال گل من و تو

اینستاگرام گل من و تو

ارسال پاسخ