مینا گلیج

مینا گلیج

مینا
مینا گلیج هستم مربی مجازی آشپزی و قنادی ده ساله بصورت حرفه ای مشغول به کار هستم اموزش در صداو سیما و مجله هنرآشپزی و روزنامه ایران و مسابقه نبرد در آشپزخانه جزو رزومه کاریمه که در کارنامه کاریم ثبت شده صفحه آشپزی من را در تلگرام و اینستاگرام دنبال کنید . کانال تلگرام @chefmina
غذا

طرز تهیه جوجه ترش گیلانی خوشمزه + ویدیو

طرز تهیه جوجه ترش : یکی از انواع غذاهای ایرانی میتوان به جوجه ترش اشاره کرد که اصلیتی گیلانی دارد و طرفداران خیلی خیلی زیادی داره، این غذای خوشمزه خیلی شبیه به جوجه کباب است ولی به علت استفاده چاشنی های متفاوت با جوجه کباب معمول فرق داره. جوجه ترش بخاطر ادویه و چاشنی هایی که در اون استفاده میشه غذای خومشزه هست که حتما اگر به شمال کشور مخصوصا استان گیلان رفیتید امتحانش کنید. ولی در این مطلب میخواهیم یک جوجه ترش فوق العاده رو مرحله به مرحله بهتون آموزش بدم تا تو خونه درست کنید و در کنار...
طرز تهیه پیتزا کالزونه ایتالیایی
غذا

طرز تهیه پیتزا کالزونه مرحله به مرحله

طرز تهیه پیتزا کالزونه ایتالیایی : یکی دیگه از پیتزاهای ایتالیایی خوشمزه و پرطرفدار پیتزا کازونه هست که هم خوشمزس و هم شکل خوبی داره که گزینه مناسبی برای مهمونی ها و دورهمی ها هست که میتونید خیلی راحت تو خونه درست کنید. پس با ما همراه باشید و این خوشمزه دوست داشتنی رو مرحله به مرحله درست کنیم. مواد لازم برای پیتزا کالزونه پودر مایه خمیر یک قاشق غذا خوری شکر یک قاشق غذا خوری نمک یک قاشق چای خوری آرد نون فانتزی به میزان لازم آب گرم در حدی که انگشت نسوزه ولی گرما رو حس کنه یک...
طرز تهیه شیرینی پرتقالی نوروزی
شیرینی

طرز تهیه شیرینی پرتقالی نوروزی مرحله به مرحله

طرز تهیه شیرینی پرتقالی : میخواستم برای عید شیرینی آماده کنم که گفتم رسپی اونو در سایت گل من و تو هم قرار بدم تا همه بتونن ازش استفاده کنند، این شیرینی خیلی راحت درست میشه و فوق العاده خوشمزه هست که میتونید به راحتی اونو درست کنید. در ادامه تصاویر مراحل کار رو قرار دادم که مشاهده کنید. مواد لازم برای شیرینی پرتقالی نوروزی کره نرم دمای محیط ۱۵۰ گرم زرده تخم مرغ دو عدد آرد ۲۴۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم رنده پوست پرتقال(قسمت نارنجی) یک قاشق مرباخوری اسانس پرتقال ده قطره زرده تخم مرغ یک عدد برای...
طرز تهیه ساندویچ پنینی سوسیس بدون دستگاه
غذا

طرز تهیه ساندویچ پنینی سوسیس بدون دستگاه

طرز تهیه ساندویچ پنینی سوسیس بدون دستگاه : این غذا به دلیل سادگی و طبخ متفاوتش طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. برای تهیه این غذا می‌توانید از مواد مختلف استفاده کنید و ترکیبی از آن‌ها را درون نان تست قرار دهید و سپس آن را گریل کنید. حتما در بسیاری از کافه‌ها اسم این غذا به چشمتان خورده است و شاید حتی آن را امتحان کرده باشید. این غذای عالی و خوشمزه را می‌توانید به سادگی در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید. اگر دستگاه گریل یا ساندویچ‌ساز در دسترستان نبود می‌توانید حدود ۲ تا ۳...
طرز تهیه ته چین کباب
غذا

طرز تهیه ته چین کبابی مرحله به مرحله فوق العاده

طرز تهیه ته چین کبابی : یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین غذاهای ایرانی که شاید 90 درصد ایرانی ها عاشق اون هستند ته چین هست که به روش های مختلف درست میشه، شما ته چین رو چطوری درست میکنید؟ امروز میخوام بهتون ته چین کبابی رو آموزش بدم که فوق العادس مراحل کار رو هم میتونید از روی عکس ها مشاهده کنید. پس با من همراه باشید. مواد لازم برای ته چین کباب موادی که برای این غذا نیاز داریم به دو نوع تقسیم میشه که اولی برای خود کباب هست و دومی هم برای ته چین که...
طرز تهیه سوهان توری
شیرینی

چطور سوهان توری فوق العاده در خانه درست کنیم؟

طرز تهیه سوهان توری : یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی سوهان هست که در این مطلب میخوام درست کردن اونو داخل خونه آموزش بدم، دستورهای زیادی چه تو گوگل چه اینستا از این سوهان دیدم همشونم بلا استثنا با همین مواد و همین روش بود در که در انتهای مطلب هم تجارب خودمو عنوان کردم که حواستون بیشتر جمع بشه پس اگر اسم دوستی نام برده نشد نخواستم برام مشکل ساز بشه و خرده گرفته بشه مواد لازم سوهان توری کنجد 60 گرم کره 50 گرم شکر 110 گرم آرد دو قاشق غذا خوری خامه دو قاشق...
غذا

طرز تهیه کیش لورن فرانسوی خوشمزه

طرز تهیه کیش لورن : اگر دنبال غذاهای سنتی فراسنه هستید کیش لورن رو حتما امتحان کنید این غذا متعلق به شرق فرانسه منطقه لورن است که اصولا اونو با خمیر بریزه، تخم مرغ و ژامبون دودی درست میشه، تصویر مراحل کار رو میتونید در ادامه مشاهده کنید. پس با من همراه باشید و نحوه درست کردن این خوشمزه فرانسوی رو یاد بگیرید. موادی که برای کیش لورن فرانسوی نیاز دارید مواد لازم خمير : كره ١٣٠ گرم ارد ٢٦٠ گرم شير ۴ ق س نمک یک پنس زرده تخم مرغ ١ عدد مواد تاپینگ: پنیر گودا یک سوم پیمانه...
غذا

طرز تهیه پیتزا به شکل قلب فوق العاده

طرز تهیه پیتزا قلبی : یکی از غذاهایی که امروزه خیلی طرفدار داره پیتزا هست که میشه اونو بهش کل های مختلف درست کرد، در این آموزش طرز پیتزا قلبی رو میخوام بهتون آموزش بدم من در این آموزش از سوسیس کالباس خانگی استفاده کردم. در ضمن حتما تصاویر مراحل تهیه این پیتزای خوشمزه هم قرار داده شده مطالب مرتبط : طرز تهیه کالباس خانگی خوشمزه مواد لازم برای تهیه پیتزا قلبی در زیر تمامی موادی که برای تهیه این پیتزا خوشمزه لازم دارید اعم از نونش و مواد داخل رو آوردم مواد خمیر پیتزا تخم مرغ یک عدد کره...
کیک

طرز تهیه کاپ کیک هویج و گردو + ویدیو

طرز تهیه کاپ کیک هویج و گردو :اگر دنبال تنوع در درست کردن کاپ کیک هستید و دوست دارید یک کاپ کیک خوشمزه و لذیذ برای خونواده و مهمونیهاتون درست کنید یک گزینه عالی کاپ کیک هویج و گردو هست که میتونید به راحتی تو خونه درست کنید. در این مطلب ویدیو مراحل انجام کار قرار داده شده که حتما نگاه کنید تا سوالات احتمالی رفع بشه. موادی که شما لازم دارید آرد دو پیمانه شکر یک پیمانه هویج رنده ریز دو پیمانه تخم مرغ سه عدد روغن مایع یو دوم پیمانه ماست پر چرب یا همزده یک دوم پیمانه...
طرز تهیه استیک مرغ با برنج قهوه ای
غذا

طرز تهیه استیک مرغ با برنج قهوه ای

طرز تهیه استیک مرغ با برنج قهوه ای :یک غذای خومشزه و لاکچری که میتونید بریا مهمونیا آماده کنید همین استیک با برنج قهوه ای هست که با استفاده از سبزیجات رست شده درست میشه ما در این آموزش مرحله به مرحله به شما یاد میدیم حتما ویدیو مراحل انجام کار رو مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه استیک مرغ با برنج قهوه ای سینه مرغ دو عدد پیاز خلالی یک عدد نمک و فلفل نیمکوب . پاپریکا سس ورچستر دو قاشق غذا خوری یا سرکه سفید یا آب لیمو تازه و روغن زیتون برای سایدیش هم قارچ خرد شده...
1 2
صفحه 1 از 2