سبزیجات و صیفی جات

برداشت کاهو رومی به 2 روش
باغ در خانهسبزیجات برگی

برداشت کاهو رومی به ۲ روش

کاهو رومی یک نوع سالم و پرطرفدار کاهو می باشد. کاهوی رومی (نام علمی: Lactuca sativa L. var. longifolia)از انواع کاهو است که در یک سر بلند برگهای درشت با گوشت محکمی زیر مرکز آنها رشد می‌کند و برخلاف بیشتر کاهوها در برابر گرما مقاوم است. کاشت این کاهو نسبتا آسان است و در یک باغچه کوچک و حتی یک گلدان هم قابل رشد می باشد. کاهوی رومی را می توان 2 الی 3 ماهه برداشت کرد. شما می توانید برداشت سالاد رومی به 2 روش انجام دهید. تمام سر کاهو را در یک زمان برداشت، چه با کشیدن سر، ریشه و همه، و یا با قطع...
کاشت سبزیجات در خانه
باغ در خانهسبزیجات و صیفی جات

کاشت سبزیجات در خانه

کاشت سبزیجات در خانه دیگر رویایی نیست که اغلب افراد داشتند. امروزه با تبدیل شدن خانه های ویلایی به آپارتمانی است. این کوچک شدن فضاها و زندگی‌های آپارتمان نشینی علاوه بر این که آزادی‌های فردی بسیاری از ما را محدود کرده اند، خیلی از لذت‌های اصلی در زندگی را هم از یاد ما برده اند. ولی نداشتن فضای حیاط  دلیلی بر  نتوانستن کاشت سبزیجات در خانه نیست. اما با وجود همه اینها ما میتوانیم در همان آپارتمان های کوچک خودمان کاشت سبزیجات را شروع کنیم و لذت چیدن سبزیجات تازه را از دست ندهیم. سبزی خوردن کاشت سبزیجات در خانه...
وجود رگه های سفید در گوجه فرنگی و رابطه آن با سرطان
سبزیجات و صیفی جاتسلامت

وجود رگه های سفید در گوجه فرنگی و رابطه آن با سرطان

یکی از شایعات روزهای اخیر شبکه های اجتماعی خبر مبنی بر سرطان زا بودن رگه های سفید در گوجه فرنگی و رابطه آن با سرطان می باشد. متن این شایعه به این شرح است: “وجود رگه های سفید در گوجه فرنگی موجود در بازار، نشانه نیترات و باقیمانده سموم و کودهاست که موجب سرطان می‌شود.” دلیل رگه های سفید چیست؟ آیا واقعا عامل سرطان است؟ دلیل رگه های سفید چیست؟ آیا واقعا عامل سرطان است؟ رگه‌های سفید، معمولا نشان ‌دهنده عدم تعادل غذایی در یک محصول است و ارتباطی با وجود نیترات ندارد! به عنوان مثال، اگر کلسیم یا فسفر...
کاشت سبزیجات مناسب پاییز و زمستان
سبزیجات و صیفی جات

کاشت سبزیجات مناسب پاییز و زمستان

در فصل های سرد نیز می توانید برای خود سبزیجات تازه و خوش طعمی پرورش دهید. تنها کافیست سبزیجات مناسب فصل را تهیه و دست به کار شوید. هوای سرد زمستان، به ویژه در شب، بهسبزیجات اجازه ی تولید قند بیشتر می دهد زیرا آنها برای ادامه ی بقاءدر دمای پایین نیاز به قند فراوان دارند. این قندهای طبیعی طعم سبزیجات را نیز بهبود می بخشند. سبزیجات مناسب فصل پاییز و زمستان سبزیجات مناسب فصل پاییز و زمستان سیر (Garlic) : آسانتر از رشد دادن سیر چیزی وجود ندارد,سیر هم مثل پیاز دوره رشد طولانی دارد و تا اول تابستان سال بعد قابل برداشت هست...
کاشت فلفل در گلدان و نگهداری آن
سبزیجات و صیفی جات

کاشت فلفل در گلدان و نگهداری آن

آموزش کاشت فلفل در گلدان : فلفل سبز یکی از انواع فلفل ها بوده و کاشت و نگهداری آن هم بسیار راحت هستش و با نگهداری اصولی محصول می دهند، فلفل ها انواع زیادی دارند مکزیکی و کبابی و دلمه و روش ها کاشت مخصوص خودشان را دارد، برای کاشت فلفل نیاز به بذر دارید که می توانید از بذر فروشی ها تهیه کنید یا اگر خودتان از قبل فلفل کاشته اید می توانید از فلفل هایی که به رنگ قرمز درآمده اند و تقریبا خشک شده و دانه های رسیده دارند استفاده کنید. جوانه زنی و کاشت بذر در...
ذرت و روش کاشت ذرت شیرین
صیفی جات

ذرت و روش کاشت ذرت شیرین

منشا اصلی ذرت شیرین، آمریکا می باشد. ولی در قاره آسیا و اروپا و آفریقا نیز کشت می شود. در آمریکا توسط مردم سرخ پوست ذرت کشت می شده است. ذرت شیرین (Zea mays convar. saccharata var. rugosa) نوعی از ذرت می باشد که میزان قند بالایی دارد و در نتیجۀ جهش در ژن هایی است که در دورن دانه تبدیل قند به نشاسته را کنترل می کند. ذرت شیرین باید به صورت نارس چیده شده و نه به عنوان غلات بلکه به عنوان سبزی آماده شده و مصرف شود. ذرت شیرین در انبار نمی ماند و باید به صورت تازه، قبل از...
چرا تربچه من فقط برگ دارد؟ دلیل تبدیل نشدن گل بوته صیفی جات به میوه!!!!
سبزیجات برگیسبزیجات و صیفی جات

چرا تربچه من فقط برگ دارد؟ دلیل تبدیل نشدن گل بوته صیفی جات به میوه!!!!

تربچه اولین بار در کشور فرانسه پرورش یافته است. تربچه گیاهی است که دارای انواع بیشماری می باشد و عموما با غذا یا به عنوان پیش غذا به طور خام خورده می شود. در بعضی موارد از برگ تربچه به صورت خام استفاده می شود. تربچه بسیار اشتها آور بوده و برای هضم غذا نیز مفید است. تربچه دارای انواع و اقسام زیادی است که علاوه بر رنگ های مختلف دارای شکل و اندازه های گوناگون و متعدد نیز می باشند. از تربچه در سالاد و یا ظرف سبزی خوردن بسیار زیاد استفاده می شود به خاطر رنگ زیبایی که...
آموزش کاشت جعفری در خانه و گلدان
باغ در خانهسبزیجات و صیفی جاتمقاله آموزشی

آموزش کاشت جعفری در خانه و گلدان به روش آسان

سلام در این مطلب نحوه کاشت جعفری در خاک باغچه و همچنین کاشت جعفری در منزل و باغچه را به شما آموزش میدیم (شما میتونید جعفری را در آپارتمان خود بکارید) و برای آشنایی با گیاه و نیاز های آن اینجا کلیک کنید. جعفری یکی از گیاهان دو ساله است و در واقع از خانواده شوید می باشد. این گیاه در سوپ،سالاد،دسر و ... استفاده می شود. راستی گیاه جعفری  به حالت وحشی می روید و در بعضی نواحی پرورش داده می شود. نیاز اکولوژیکی گیاه جعفری جعفری در مقابل خشکی حساس ولی در مقابل سرما بسیار مقاوم است. کشت...
تازه سازی سبزی و صیفی جات
سبزیجات و صیفی جات

افزایش طول عمر سبزی و صیفی جات

در این مطلب میخوام یسری نکات در مورد صیفی جات و سبزی ها بگیم تا بتونیم زمان بیشتری اون هارو در خانه نگهداری کنیم. هویج اگر میخواهید هویج هایتان مدت زمان بیشتری سالم بماند باید ساقه سبز آنها را جدا نکنید و بدون اینکه هویج هایتان را بشویید آنها را در یخچال یا محل خنک و مرطوب نگه دارید. برای مصرف طولانی تر، هویج ها را شسته و در کیسه سوراخ دار در فریزر قرار دهید. با این کار شما میتوانید 2 الی 3 ماه هویج سالم داشته باشید. پياز، سير، موسير از جمله‌ سبزي‌هايي است كه احتياج به نگهداري...
کاشت گوجه فرنگی
صیفی جات

کاشت گوجه فرنگی

زرد شدن برگ گوجه فرنگی زرد شدن برگ های بوته گوجه فرهنگی علت های مختلفی دارد. از جمله خاک نامناسب، کمبود نور مستقیم خورشید و آلودگی های قارچی شایع ترین علت های زرد و خشک شدن برگ های بوته گوجه فرهنگی می شود. از خاک مخصوص گلدان استفاده کنید. اگر مکان شما آفتاب گیر نیست میتوانید از نورهای مصنوعی استفاده کنید و یا به مکان نور گیر انتقال دهید. نژاد گوجه فرنگی کوجه فرنگی ها نژادهای مختلفی دارند. و این گوناگونی ناشی از اندازه، شکل ، طعم و بافت و ... ان هاست مثلا گوجه‌فرنگی پرودن واریته گوشتی‌تر و کم‌آب‌تری...
1 2 3 4
صفحه 1 از 4