نان

نان

طرز تهیه نان زیتون با خمیر ترش فوق العاده

طرز تهیه نان زیتون با خمیر ترش : وقتتون بخیر، از سری نان خمیرترش من اینبار نان زیتون درست کردم.شما از هر دستور نونی که راضی هستین میتونید استفاده کنید و مرحله آخر که پیچیدن نهایی خمیر هست زیتونها رو روی خمیر بریزین و بپیچین داخل سبد استراحت خمیر قرار بدین.من از دستور زیر استفاده کردم.حتما ویدیو که در انتهای مطلب قرار داده شده رو به دقت نگاه کنید تا سوالات احتمالی که میتونه براتون پیش بیاد رو جواب بگیرید. موادی که شما برای نان زیتون نیاز دارید آرد نان۵۰۰ گرم آب تصفیه۳۵۰ گرم خمیرترش سه روز تغذیه شده۵۰گرم نمک...
نان

طرز تهیه نان همبرگر خانگی به همراه ویدیو

طرز تهیه نان همبرگر خانگی : یکی از پرطرفدارترین نان های موجود در بازار نان همبرگر هست و شما میتونید به راحتی اونو از همه مغازه ها تهیه کنید و شاید بگید به دردسرش نیمارزه که خودم تو خونه درست کنم، اما وقتی شما یک نان رو تو خونه درست میکنید از موادی که براش استفاده میکنید مطمئن هستید و دوما و مهمترین نکتش اینه که چشم بقیه رو در میارید :) حالا جدا از شوخی خورد نان همبرگر خانگی تازه خیلی حس خوبی به آدم میده. نان همبرگر یک کوچولو با نون های فانتزی دیگه تفاوت داره و این...
طرز تهیه پیده دهن باز
نان

طرز تهیه پیده دهن باز (AĞZI AÇIK PİDE)

طرز تهیه پیده دهن باز : این پیده که ترجمه شده از یک پیج ترکی هست اسمشو یک ترجمه تحت الفظی کردیم اسمش به ترکی AĞZI AÇIK PİDE هست حالا هرچی خودتون میخواهید اسمشو بذارید. همانطور که قبلا هم به شما طرز تهیه پیده اسفناج پنیری رو آموزش دایدم میدونید که پیده یکی از نون های خوشمزه ترکیه هست و طرفداران بسیار زیادی داره این آموزش رو هم حتما مشاهده کنید که فوق العادس. مواد لازم برای خمیر لیوان شیر 1 لیوان آب ولرم نصف لیوان ماست 3 قاشق غذاخوری روغن مایع نصف پاکت خمیر مایه خشک فوری (5 گرم...
طرز تهیه نان اهری
نان

طرز تهیه نان اهری فوق العاده

طرز تهیه نان اهری : سلام حال واحوالتون چطوره دوستان؟ امروز یه خوشمزه براتون آوردم نان اهری ،البته بافتش مثل کلوچه است ومثل نون خیلی پوک نیست ولی نگم از طعم وعطرش که واقعا بینظیره 😋 شهر اهر در استان آذربایجان شرقی نوعی نان سنتی به نام نان اهری (یتی قات) دارد که جز سوغات این شهرستان محسوب می‌شود. خب بریم سراغ رسپی ،البته چندتا نکته داره که در آخر براتون میگم. مواد لازم نان اهری ماست خامه ای بالای 5% 160گرم روغن مایع160 گرم پودر قند280 گرم ارد600گرم تخم مرغ درشت2عدد زنجبیل 2قاشق سوپ خوری سر پر 14گرم هل...
نان

طرز تهیه نان خمیر ترش با دستور عالی

طرز تهیه نان خمیر ترش : این یک نان قدیمی و باکیفیت است که قبل از اینکه مایع خمیر درست بشه تمام نون ها به این روش درست میشد. استفاده از خمیر ترش برای نان نه تنها در اروپا بلکه در اکثر نقاط جهان رایج بود. می خوام دستور یکی از نونایی که با خمیرترش درست کردم رو براتون بذارم.مخلوط کردن مواد, ورز دادنش,استراحت و... با نونایی که از مخمر خشک فوری یا فعال استفاده میشه متفاوته. در ادامه روش که من برای نان خمیر ترش استفاده کردم رو مطالعه میکنید و در انتهای ویدیو های رو حتما مشاهده کنید....
طرز تهیه نان پنه تون ایتالیایی - نان کریسمس
نان

طرز تهیه نان پنه تون ایتالیایی با ۲ روش

طرز تهیه نان پنه تون : نمی دونم تا حالا نان پنه تون درست کردین؟یه نون خیلی خوشمزه که به نام نان کریسمس هم معروفه.دستورهای متنوعی داره که من 2 دستور اونو براتون قرار میدم و خودم هم درست کردم عالی بود.کمی شیرینه بافتش مثل کیک میمونه که میتونید به عنوان عصرانه هم نوش جان کنید. پس با من همراه باشید تان نان کریسمس رو درست کنیم. مواد لازم برای تهیه نان پنه تون مواد لازم برای عمل آوری مخمر آب1/4 پیمانه - شیر1/4 پیمانه - پودر مخمر2 قاشق چای خوری آرد همه منظوره 4 قاشق غذاخوری - شکر1 قاشق...
نان

طرز تهیه پیده اسفناج پنیری با دستور فوق العاده

طرز تهیه پیده اسفناج پنیری : یکی از نان های خوشمزه و پرطرفدار ترکیه و یوتان و حتی کشورهای عربی هست که دارای تنوع مختلفی در درست کردن و مواد اولیه داره میتونه مایع اصلی اون از گوشت، سبزیجات و حتی پنیر و مرغ باشه(در برخی جاها تخم مرغ هم میزنن) البته تو شمال کشور عزیزمون هم یک نوع پیده وجود داره که خیلی شبیه به پیده ترکیه است.دستوری که در ادامه مطالعه میکنید بی شک یک از بهترین دستورهای پیده میتونه باشه.نون فوق العاده خوبی داره.میتونید هم به عنوان پیش غذا استفاده کنید هم غذا چون از نظر ارزش...
طرز تهیه نان بربری در فر
نان

طرز تهیه نان بربری خانگی کنجدی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه نان بربری خانگی : همان طور که میدونید نان بربری یکی از نون های پر طرفدار در ایران هست ولی خب اگه بتونیم اونو تو خونه درست کنیم دیگه عالی میشه، یه نون ترد و خوشمزه و خوش بافت که البته از نونای فانتزی حساب میشه هم روغن داره هم با مخمر فوریه ان شالله دستور بدون روغنش هم امتحان میکنم و نتیجش بهتون میگم.دوستان در پخت نان بربری در فر ، یکی مقدار آرد و گاهی مقدار آب(بستگی داره که کدومش ثابت و کدوم متغییر باشه)و دیگری درجه حرارت فر برای همه ممکنه یکسان نباشه.در مورد آرد...
طرز تهیه سیمیت پوآچای سوسیس و پنیر
آشپزینان

طرز تهیه سیمیت پوآچای سوسیس و پنیر

طرز تهیه سیمیت پوآچای سوسیس و پنیر :  یکی از میان وعده ها و خوراکی های خوشمزه ترکیه که امروز براتون آماده کردیم سیسمت پوآچای هست که بسیار خوشمزه و خوردنی هست، و شما میتونید به راحتی مواد داخل اونو تغییر بدین، مثلا به جای سوسیس از گوشت استفاده کنید. در انتهای از مراحل کار ویدیو هم آماده کردیم که حتما مشاهده کنید. مواد لازم برای سیمیت پوآچای سوسیس و پنیر 125گرم کره آب شده 1 عدد تخم مرغ 1 استکان شیر(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم) 1/2 استکان روغن زیتون(روغن مایع هم میشود، 40 گرم)(استکان کمرباریک ترک) 1 استکان...
طرز تهیه نان کدو حلوایی بهمراه اسموتی کدو حلوایی
آشپزینان

طرز تهیه نان کدو حلوایی بهمراه اسموتی کدو حلوایی

طرز تهیه نان کدو حلوایی و اسموتی کدو حلوایی : یکی از نان های خوشمزه و بسیار نرم که میتونید تو خونه درست کنید نان کدو حلوایی هست. اما چیزی که من بیشتر دوست دارم این است که بتوانم کمی با آن کار کنم تا چیزی "ویژه" را به طور معمول درست کنم. یعنی جوری این نون رو درست کنم که جذاب باشه همانطور که در تصویر میبینید به شکل کدو حلوایی اینو درست کردم. در کنار این نان خوشمزه یک اسموتی هم طعم با نان بسیار میچسبه خب بریم سراغ آموزش این خوشمزه. راستی ویدیو اصلی رو در انتها...
1 2 3
صفحه 1 از 3