سبزیجات و صیفی جات

سبزیجات و صیفی جاتگل و گیاه

نحوه نگهداری صحیح سبزی خوردن

سبزی خوردن معمولاً شامل تره، ترپچه، ریحان، شاهی، نعناع، جعفری، ترخون و پیازچه است. سبزی خوردن خواص و فواید زیادی برای بدن دارد. از جمله خواص سبزی خوردن می توان به دارابودن مقادیر بالای فیبر اشاره کرد که برای درمان یبوست و حفظ تناسب اندام مفید است. سبزی خوردن سبب تقویت حافظه و جلوگیری از ورم معده و جلوگیری از پیری پوست می شود. این ها تنها گوشه ای از خواص فراوان سبزی خوردن هستند. بنابراین بهتر است که آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجایید تا از فواید ارزشمند آن بهره مند شوید. اما سبزی خوردن معمولا بعد...
5 سبزی شگفت انگیز سفید رنگ
سبزیجات و صیفی جات

۵ سبزی شگفت انگیز سفید رنگ

رژیم غذایی سالم ، رژیمی است که شامل تمامی میوه‌ها و سبزی ها از تمام رنگ‌ها باشد. رنگ تنها یکی از شاخص های تعیین کننده مغذی بودن غذاهاست. رژیم غذایی که در برگیرنده تمام مواد غذایی با تمامی رنگ‌های مختلف باشد، ضامن سلامت عمومی بدن بوده و می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مختلف موثر باشد؛ بنابراین سعی کنید بشقاب غذایی شما، رنگین کمانی از رنگ‌ها باشد. ما این به معنای اجتناب از مصرف گیاهان سفید نیست. پنج سبزی شگفت انگیز سفید رنگ  میوه ها و سبزیجات رنگی، نشان دهنده مواد غذایی گیاهی خاص هستند، مانند کاروتنوئیدها که در گیاهان نارنجی رنگ...
مصرف گشنیز را در زمستان فراموش نکنید
سبزیجات و صیفی جات

مصرف گشنیز را در زمستان فراموش نکنید

سلام به دوستان عزیز گل من و تو. اغلب غذاهایی که در روزهای سرد زمستان می‌خورید می‌توانند کلسترولتان را بالا ببرند. اما نگران نباشید زیرا برگ‌های گشنیز می‌توانند کمک کنند سطح کلسترول بد خونتان را کاهش دهید. گشنیز، گیاهی است که به میزان فراوان در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه که بومی جنوب غرب آسیا و غرب تا شمال آفریقاست به طور گسترده ای در خاورمیانه، منطقه مدیترانه، هند، آسیای جنوبی، آمریکای لاتین، چین و آفریقا مورد مصرف قرار می گیرد. مصرف گشنیز علاوه بر دادن طعم و بوی مطبوع به غذا، دارای ارزش غذایی بالایی...
نحوه کاشت سیب زمینی در گلدان
سبزیجات و صیفی جات

چطور سیب زمینی را در گلدان بکاریم؟

کاشت سیب زمینی در گلدان : بعضی مواقع پیش اومده که سیب زمینی هایی که خونه داریم جوانه زده و یا چروک شده، دور ریختن این سیب زمینی ها حیف هست و بهتره ازشون یک ساتفاده بهتر داشته بشایم و اونها رو داخل گلدان بکاریم و بریا خودمون سیب زمینی ارگانیک پرورش بدیم. ما در این مطلب به شما آموزش میدیم که چطوری سیب زمینی رو داخل گلدان بکارید و برداشت کنید. با ما همراه باشید. مراحل کاشت سیب زمینی در گلدان شما به وسایل زیر نیاز دارید گلدان بزرگ (10 لیتری) سایز گلدان متناسب با تعداد سیب زمینی که...
برداشت کاهو رومی به 2 روش
باغ در خانهسبزیجات برگی

برداشت کاهو رومی به ۲ روش

کاهو رومی یک نوع سالم و پرطرفدار کاهو می باشد. کاهوی رومی (نام علمی: Lactuca sativa L. var. longifolia)از انواع کاهو است که در یک سر بلند برگهای درشت با گوشت محکمی زیر مرکز آنها رشد می‌کند و برخلاف بیشتر کاهوها در برابر گرما مقاوم است. کاشت این کاهو نسبتا آسان است و در یک باغچه کوچک و حتی یک گلدان هم قابل رشد می باشد. کاهوی رومی را می توان 2 الی 3 ماهه برداشت کرد. شما می توانید برداشت سالاد رومی به 2 روش انجام دهید. تمام سر کاهو را در یک زمان برداشت، چه با کشیدن سر، ریشه و همه، و یا با قطع...
کاشت سبزیجات در خانه
باغ در خانهسبزیجات و صیفی جات

کاشت سبزیجات در خانه

کاشت سبزیجات در خانه دیگر رویایی نیست که اغلب افراد داشتند. امروزه با تبدیل شدن خانه های ویلایی به آپارتمانی است. این کوچک شدن فضاها و زندگی‌های آپارتمان نشینی علاوه بر این که آزادی‌های فردی بسیاری از ما را محدود کرده اند، خیلی از لذت‌های اصلی در زندگی را هم از یاد ما برده اند. ولی نداشتن فضای حیاط  دلیلی بر  نتوانستن کاشت سبزیجات در خانه نیست. اما با وجود همه اینها ما میتوانیم در همان آپارتمان های کوچک خودمان کاشت سبزیجات را شروع کنیم و لذت چیدن سبزیجات تازه را از دست ندهیم. سبزی خوردن کاشت سبزیجات در خانه...
وجود رگه های سفید در گوجه فرنگی و رابطه آن با سرطان
سبزیجات و صیفی جاتسلامت

وجود رگه های سفید در گوجه فرنگی و رابطه آن با سرطان

یکی از شایعات روزهای اخیر شبکه های اجتماعی خبر مبنی بر سرطان زا بودن رگه های سفید در گوجه فرنگی و رابطه آن با سرطان می باشد. متن این شایعه به این شرح است: “وجود رگه های سفید در گوجه فرنگی موجود در بازار، نشانه نیترات و باقیمانده سموم و کودهاست که موجب سرطان می‌شود.” دلیل رگه های سفید چیست؟ آیا واقعا عامل سرطان است؟ دلیل رگه های سفید چیست؟ آیا واقعا عامل سرطان است؟ رگه‌های سفید، معمولا نشان ‌دهنده عدم تعادل غذایی در یک محصول است و ارتباطی با وجود نیترات ندارد! به عنوان مثال، اگر کلسیم یا فسفر...
کاشت سبزیجات مناسب پاییز و زمستان
سبزیجات و صیفی جات

کاشت سبزیجات مناسب پاییز و زمستان

در فصل های سرد نیز می توانید برای خود سبزیجات تازه و خوش طعمی پرورش دهید. تنها کافیست سبزیجات مناسب فصل را تهیه و دست به کار شوید. هوای سرد زمستان، به ویژه در شب، بهسبزیجات اجازه ی تولید قند بیشتر می دهد زیرا آنها برای ادامه ی بقاءدر دمای پایین نیاز به قند فراوان دارند. این قندهای طبیعی طعم سبزیجات را نیز بهبود می بخشند. سبزیجات مناسب فصل پاییز و زمستان سبزیجات مناسب فصل پاییز و زمستان سیر (Garlic) : آسانتر از رشد دادن سیر چیزی وجود ندارد,سیر هم مثل پیاز دوره رشد طولانی دارد و تا اول تابستان سال بعد قابل برداشت هست...
کاشت فلفل در گلدان و نگهداری آن
سبزیجات و صیفی جات

کاشت فلفل در گلدان و نگهداری آن

آموزش کاشت فلفل در گلدان : فلفل سبز یکی از انواع فلفل ها بوده و کاشت و نگهداری آن هم بسیار راحت هستش و با نگهداری اصولی محصول می دهند، فلفل ها انواع زیادی دارند مکزیکی و کبابی و دلمه و روش ها کاشت مخصوص خودشان را دارد، برای کاشت فلفل نیاز به بذر دارید که می توانید از بذر فروشی ها تهیه کنید یا اگر خودتان از قبل فلفل کاشته اید می توانید از فلفل هایی که به رنگ قرمز درآمده اند و تقریبا خشک شده و دانه های رسیده دارند استفاده کنید. جوانه زنی و کاشت بذر در...
ذرت و روش کاشت ذرت شیرین
صیفی جات

ذرت و روش کاشت ذرت شیرین

منشا اصلی ذرت شیرین، آمریکا می باشد. ولی در قاره آسیا و اروپا و آفریقا نیز کشت می شود. در آمریکا توسط مردم سرخ پوست ذرت کشت می شده است. ذرت شیرین (Zea mays convar. saccharata var. rugosa) نوعی از ذرت می باشد که میزان قند بالایی دارد و در نتیجۀ جهش در ژن هایی است که در دورن دانه تبدیل قند به نشاسته را کنترل می کند. ذرت شیرین باید به صورت نارس چیده شده و نه به عنوان غلات بلکه به عنوان سبزی آماده شده و مصرف شود. ذرت شیرین در انبار نمی ماند و باید به صورت تازه، قبل از...
1 2 3 4
صفحه 1 از 4