آرشیوخمیر ترش

نان

طرز تهیه نان زیتون با خمیر ترش فوق العاده

طرز تهیه نان زیتون با خمیر ترش : وقتتون بخیر، از سری نان خمیرترش من اینبار نان زیتون درست کردم.شما از هر دستور نونی که راضی هستین میتونید استفاده کنید و مرحله آخر که پیچیدن نهایی خمیر هست زیتونها رو روی خمیر بریزین و بپیچین داخل سبد استراحت خمیر قرار بدین.من از دستور زیر استفاده کردم.حتما ویدیو که در انتهای مطلب قرار داده شده رو به دقت نگاه کنید تا سوالات احتمالی که میتونه براتون پیش بیاد رو جواب بگیرید. موادی که شما برای نان زیتون نیاز دارید آرد نان۵۰۰ گرم آب تصفیه۳۵۰ گرم خمیرترش سه روز تغذیه شده۵۰گرم نمک...
طرز تهیه کیک خمیر ترش
کیک

طرز تهیه کیک خمیر ترش خوشمزه

طرز تهیه کیک خمیر ترش : کیک درست کردم چه کیکی، اکثراً فکر میکنن که خمیر ترش رو بریا پخت نان به کار میبرن ولی خب میشه برای پخت کیک هم استفاده کرد،نمیدونم تا حالا اسم کیک خمیرترش شنیدین؟ اصلا مگه میشه مگه داریم. بله این خارجیا دارن منم تجربه کردم خیلی هم خوشمزه میشه. دوستانی که دوست داشتید خمیرترش درست کنید ولی نگران هدر رفتن موادتون در حین درست کردنش بودین بفرما . تا حالا دوتا دستور غیر از نونا گذاشتم اینم سومیش ان شالله بازم ادامه داره کلی چیزای خوشمزه میشه باهاش درست کرد اگر خاطرتون باشه نان...
نان

طرز تهیه نان خمیر ترش با دستور عالی

طرز تهیه نان خمیر ترش : این یک نان قدیمی و باکیفیت است که قبل از اینکه مایع خمیر درست بشه تمام نون ها به این روش درست میشد. استفاده از خمیر ترش برای نان نه تنها در اروپا بلکه در اکثر نقاط جهان رایج بود. می خوام دستور یکی از نونایی که با خمیرترش درست کردم رو براتون بذارم.مخلوط کردن مواد, ورز دادنش,استراحت و... با نونایی که از مخمر خشک فوری یا فعال استفاده میشه متفاوته. در ادامه روش که من برای نان خمیر ترش استفاده کردم رو مطالعه میکنید و در انتهای ویدیو های رو حتما مشاهده کنید....