آرشیوپیاز

پیاز
سلامتیگل و گیاه

فواید و خواص پیاز برای سلامتی

پیاز گیاهی دو ساله است ولی معمولاً به صورت یک‌ساله کاشته می‌شود. این گیاه دارای برگ‌ها سبز مایل به زرد است که در یک ردیف باریک مسطح به شکل ‌بادبزن و متناوب رشد می‌کنند. زمانی که پیاز بالغ می‌شود، ذخایر غذایی شروع به انباشته شدن در ته برگ و برجستگی پیاز می‌کنند. پیاز، منبع بسیار خوبی برای ویتامین ث، کرومیوم، فیبر غذایی ، قند طبیعی، ویتامین های آ، ای و ب6 است. از مواد معدنی موجود در این سبزی می توان به سدیم، پتاسیم، آهن، منگنز و مولیبدن اشاره کرد. همچنین باید بدانید که پیاز منبع غنی اسید فولیک نیز...
پیاز قزمز و خواص آن - گل من و تو
سبزیجات و صیفی جاتسلامتصیفی جات

مصرف پیاز برای سرماخوردگی

ما از فواید و خواص پیاز میدونیم و اطلاع داریم که پیاز فواید سلامتی شگفت انگیزی از جمله خواص ضد سرطانی و ضد عفونی کنندگی بدن دارد.یکی از روش های درمان و مقابله سرماخوردگی استفاده از پیاز خام می باشد که با ترکیب‌های سولفوریک باعث بهبود سرماخوردگی می شود. پیاز و سرماخوردگی برخی از مردم بر این باورند که قرار دادن پیاز خام داخل جوراب و خوابیدن با آن درمانی برای سرماخوردگی یا آنفلوآنزا است اما سوال این است که آیا شواهد علمی تاییدکننده این ادعا هستند؟ ادعای تاثیرگذاری پیاز خام در درمان آنفلوآنزا فرضیه‌ای است که به دهه ۱۵۰۰...
خواص پیاز
باغ در خانهتغذیه

تفاوت انواع پیاز در چیست و کدامیک مفیدتر؟

سلام یک مطلب جالب در مورد پیاز واستون آماده کردم ایشالله که مفید باشه، معمولا در دستور تهیه غذاها، پیاز بدون اشاره به نوع آن استفاده می‌شود. بنابراین همه به سراغ دم دست‌ترین نوع آن یعنی پیاز سفید یا زرد می‌روند. اما آیا این نوع پیاز برای شما بهترین انتخاب است؟ ظاهرا تنها یک گونه پیاز وجود دارد که نسبت به سایر پیازها برای سلامت شما مفیدتر است. مطالعه‌ای که اخیرا انجام شده نشان می‌دهد که پیاز قرمز با دارا بودن بالاترین سطوح آنتی‌اکسیدان‌های کوئرستین و آنتوسیانین بیشترین تاثیر را در از بین بردن سلول‌های سرطانی دارند. علت تفاوت رنگ...