آرشیوآشپزی به سبک من و تو

طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت : اسپرینگ رول گوشت یک غذای آسیایی هستش که در اون توسط خمیر مخصوص (شما میتونید از همیر یوفکا استفاده کنید) و موادی که به سلیقه می‌توان متفاوت انتخاب نمود (از گوشت مرغ و گوسفند گرفته تا سبزیجات و صیفی‌جات متفاوت)، پر خواهد شد و در دو حالت آن را تهیه می کنند که یا آن را در فر قرار داده و یا در ظرف روغن سرخ می‌کنند. مدل سرخ شده آن بسیار خوشمزه تر از مدل آماده شده آن در فر خواهد بود. جهت خوش طعم شدن بهتر این نوع غذای آسیایی بایستی از...

طرز تهیه تارتلت بیسکویتی : سلام دوستای گلم باز اومدم با یه خوشمزه دیگه بله اسم این شیرینی خشمزه تارتلت بیسکویتی هست که تارت بیسکویتی هم بهش میگن، تارت ها پوسته هایی هستند که با مواد غذایی مختلف پر می شوند . پوسته تارت می تواند ترد و شکننده یا نرم باشد . معمولا نوع ترد آن بیشتر مورد توجه قرار می گیرد. راستی کلیپ این خوشمزه رو هم در آخر مطلب قرار میدم. مواد لازم برای تهیه تارت بیسکویتی 18 عدد بیسکوییت اوریو(کرمدار) ۷ قاشق غذاخوری سر پر کره نصف لیوان فندق طرز تهیه تارتلت بیسکویتی بیسکوییت و فندق...

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی : سوپ کدو حلوایی یکی از مقوی ترین سوپ های موجود که برای تمتمی سنین از کودکات تا سالمندان توصیه میشه که در فصل پاییز و زمستان حتما خورده بشه .مطمئنم يه بار درست كنيد عاشقش ميشيد، ماده اصلی این سوپ همونطور که از اسمش مشخصه کدو حلوایی هست پس با ما همراه باشید تا یک رسپی عالی و خوشمزه برای تهیه این سوپ بهتون آموزش بدیم. مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی كدو حلوايي درشت خرد شده ٣٠٠ گرم سيب زميني ٤ عدد متوسط (درشت خرد شده ) ليمو ترش ( نسبت به...

طرز تهیه رول دارچینی گردو : خیلی از ما ایرانی ها به رول دارچینی علاقه داریم و ما در آموزشی جدا نحوه پخت رول دارچینی رو بهتون آموزش دادیم ولی در این مطلب قصد داریم طرز تهیه رول دارچینی گردو رو با یک رسپی عالی آموزش بدیم شیرینی رول دارچینی همون نان رول دارچینی بسیار خوشمزه هست که شما میتونید به راحتی تو خونه تهیه کنید. پس با ما همراه باشید با این آموزش خوشمزه. مواد لازم رول دارچینی گردو آرد 600 گرم شکر 100 گرم نمک نصف قاشق چای خوری خمیر مایه فوری 21 گرم کره 100 گرم شیر...

آموزش فینگر فود پنیری : همانطور که میدونید این روزها فینگر فودها طرفداران بسیار زیادی به خودشون اختصاص دادن چون هم خوشگلن و هم خوشمزه و میشه به راحتی اونهارو درست کرد و برای یک کدبانو که میخواد سفره رنگی داشته باشه یک گزینه بسیار مناسب به حساب میاد. امروز با آموزش طرز تهیه فینگر فود پنیری (البته این یک نوع از فینگر فو پنیری هستش) در خدمت شما هستیم امیدوارم که مورد توجه شما قرار بگیره. مواد لازم برای تهیه فینگر فود پنیری آرد حدود دو و نیم پیمانه خمیرمایه فوری یک قاشق عذاخوری سرصاف (7 گرم) شکر 1...

مشکلات رایج پخت کیک خانگی : شما در مطلب قبل که قسمت اول مشکلات رایج پخت کیک خانگی بود با برخی از نکات و مشکلات مهم در پخت کیک آشنا شدید و در ادامه آن مطلب میخواهیم به بررسی سایر مشکلات پخت کیک خانگی بپردازیم امیدوارم که با مطالعه این مطالب بتونید کیک خوشمزه و همه پسند درست کنید. همیشه یادتون باشه نکات ریز میتونه تو آشپزی شما تاثیر داشته باشه. رویه کیک لزج و چسبناکه و داخل کیک خشک شده 1)مواد خیلی مخلوط شدن مخصوصا آخر کار اونم به صورت غیر دورانی 2)زمان پخت زیاد بوده یا حرارت کم...

کیک لیمو با گاناش لیمویی : میتوان به کیک طعم و عطر های زیادی داد از جمله شکلاتی ، موزی، کاکائو و... و یا میتونید از اسانس، آبمیوه یا تکه‌های میوه مخصوصا مرکبات فصل استفاده کنید ولی اگر میخواهید یک کیک لذیذ و در عین حال با طعم متفاوت داشته باشید حتما کیک لیمو رو امتحان کنید ما در این مطلب به شما طرز تهیه کیک لیمو با گاناش لیمو رو آموزش میدیم که امیدوارم درستش کنید و ازش لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کیک لیمو تخم مرغ۴عدد شیر۱پیمانه ماست۱/۲پیمانه رد سفید سه صفر۳ پیمانه بیکینگ پودر۲قاشق چای خوری نمک۱/۴قاشق...

طرز تهیه محلبی انجیر : اگر دنبال یک دسر خوشمزه و دوست داشتنی هستید که بشه با انجیر درست کرد حتما محلبی انجیر رو تست کنید. باز با یه دسر انجیری اومدم چه گیری دادم به انجیر خب چکارشون کنم از اونجایی که این میوه زود خراب میشه باید یه بلایی سرشون میاوردم هم یخچال خالی وپاکسازی شد و هم اینکه نتیجه شد این دسر خوشکل وخوشمزه😋 ‌‎‌‌‍‌‌‎‌‌‍‌ مواد لازم بریا تهیه محلبی انجیر انجیر تازه 400گرم شکر 1پیمانه سرپر شیر 4لیوان نشاسته گل 1/3پیمانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری کره 1 قاشق مربا خوری تخم شربتی 1 قاشق غذاخوری...

طرز تهیه رول فیله مرغ به همراه کدو : اگر میخواهید یک غذای خوشمزه و در عین حال خوشگل و راحت درست کنید من به شما میگم که حتما رول فیله مرغ با سبزیحات رو حتما امتحان کنید و در این آموزش به شما طرز تهیه این رول خوشمزه رو آموزش میدیم. امیدوارم که از این آموزش لذت کافی رو ببرید و حتما امتحانش کنید. مواد لازم برای تهیه رول فیله مرغ به همراه کدو فیله مرغ چهار عدد هویج یک عدد فلفل سبز و قرمز از هر کدام دلمه نصف یک عدد کدو سبز برای گارنیش بشقاب یک عدد...

طرز تهیه کیک پیتزایی : اول کاری بگم که اگر شما هم جزو اون دسته از آدما هستید که عاشق پیتزا هست پس این کیک مخصوص شماست، با یه غذای فوق خوشمزه و راحت دیگه اومدم هر چی از طعم و مزه اش بگم کم گفتم 🤩 هم خیلی راحته هم سبکه و‌ هم خیلی پوک میشه  تقریبا مثل همون کیک گوشت هست  حتما حتما امتحان کنید و شک ندارم پای ثابت غذای خونتون میشه پس با ما همراه باشید با طرز تهیه کیک پیتزایی مرحله به مرحله. مواد لازم برای تهیه کیک پیتزا آرد١و١/٤ پيمانه ماست خامه اي ١/٢...