آرشیوآشپزی من و تو

طرز تهیه کلیچه و شورمزه مهابادی : یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی مهاباد هست که کمتر کسی رو میشناسم به مهاباد اومده و از این خوشمزه نخورده باشه ولی در این آموزش میخوام بهتون نحوه درست کردن کولیچه شورمزه رو آموزش بدم که خیلی راحت بتونید توی خونه درستش کنید. این دستور عالی وبی نقصه حتی از بیرونیا هم بهتره، تمام نکات رو رعایت کنید لطفا تا نتیجه صددرصد رضایت بخش باشه مواد لازم برای تهیه کلیچه و شورمزه آرد سفید الک شده ۵۷۰ گرم شیر ولرم ۱لیوان (منظور لیوان دسته دارفرانسویه) آب ولرم نصف لیوان تخم مرغ ۱...

بهترین روش برای جلوگیری از کپک زدن رب گوجه فرنگی: سلام به دوستداران سایت گل من و تو خیلی از خانم های خانه دار اصولا در مورد کپک زدن رب گوجه فرنگی مشکلات زیادی دارند امروز در این مطلب میخواهیم راه هایی برای جلوگیری از کپک زدن رب گوجه فرنگی در خدمت شما عزیزان بگذاریم تا با رعایت کردن این موارد بتوانید رب را طولانی مدت در خانه نگهداری کنید. کپک چیست؟ آیا کپک خطرناک است؟ کپک نوعی قارچ است که در ساختارهای کرک گونه و چند سلولی شکل می گیرد. زمانی که کپک بر روی غذا رشد می کند،...

طرز تهیه شیرینی سوئیسی ماندل بولار در خانه : شیرینی ماندل بولار یکی از شیرینی های سوئیسی ترد و خوشمزه می باشد که بر عکس نام آن طرز تهیه آسانی دارد. ماندل بولار میتواند یکی از شیرینی های عید برای پذیرایی از مهمانان عزیز باشد. راستی براتون ویدوی کامل از مراحل تهیه آماده کردم که در انتهای همین مطلب میتونید مشاهده کنید. پس بریم سراغ درست کردن این خوشمزه حتما مطالعه کنید : بهترین شیرینی عید که میشه توی خونه درست کرد مواد لازم برای تهیه شیرینی ماندل بولار سوئیسی آرد سفید قنادی ۵۰ گرم الک شده آرد برنج الک...

طرز تهیه ژله بریلو : موقع ورود به قنادی همیشه روکش های براق کیک ها و تزئینات رنگی شیرینی ها جلب توجه میکنن. امروز میخوایم طرز تهیه روکش های براق که بهشون ژله بریلو میگن رو اموزش بدیم. ژل بریلو یا پایپینگ ژل یا ژله نوشتاری، نوعی ژله نرم فرم گرفته و روانه که برای تزیین شیرینی، بیسکوویت و کاور کیک استفاده میشه و چند نوع روش تهیه داره که من آسونترین روش رو براتون میزارم. ژله رو لوازم قنادیها بصورت آماده دارن و میتونید تهیه کنید. ولی چون مواد اولیه ش در دسترسه و درست کردنشم کاری نداره و...

طرز تهیه شکلات بادام زمینی : از شما هم جزو افرادی هستید که بادام زمینی و کره بادام زمینی  و همچنین درست کردن شکلات در خانه رو دوست دارید حتما رسپی که در ادامه برای شما قرار دادم رو بخونید، یکی از خوشمزه ترین و خوشگل ترین شکلات هایی هست که توی خونه میشه درست کرد پس با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شکلات بادام زمینی شكلات مايع نوتلا ٢٤٠ گرم پودر شكر ٤٠ گرم كره بادام زميني ١٣٠ گرم شير عسلي ١٤٠ گرم شكلات تيره ٣٠٠ گرم پودر فندق ٦٠ گرم وانيل ١/٨ قاشق چای خوری بادام...

طرز تهیه شیرینی مغزدار مجلسی برای عید : شاید دوست داشته باشید که برای عید و مهمونی ها خودتون شیرینی درست کنید که در سلسله آموزش های شیرینی عید بهتون یکی آموزش جذاب و خوشمزه از شیرینی مغزدار آکاده کردم که خیلی راحت میتونید توی خونه درست کنید، همونجور که از عکسش پیداست یک شیرینی فوق العاده شیک و جذاب برای مهمونی ها هست . مواد لازم برای تهیه شیرینی مغزدار خانگی این شیرینی چون از چند لایه تشکیل شده مواد لازم رو جدا جدا میگم که راحت تهیه و درست کنید. مواد لازم برای کرم سعی کنید یکی دو...

طرز تهیه سوسیس خانگی : بهتون میخوام روش درست کردن یک سوسیس خانگی خوشمزه به همراه کلیدی ترین نکات که باعث میشه سوسیس شما همانند سوسیس های شرکتی بشه رو آموزش بدم، همانوطر که میدونید سوسیس جزو اون دسته خوراکی ها هست که طرفداران خیلی زیادی داره مخصوصا بچه ها ولی درست کردن اون توی خونه میتونه خیالتون رو از سالم بودنش راحت کنه ، شما تا حالا توی خونه سوسیس یا کالباس خانگی درست کردین؟ از طعمش راضی بودیین؟؟ پس با من همراه باشید و ویدیو آموزشی رو هم حتما ببنید. طعم سوسیس ارتباط مستقیم با نوع و مقدار...

طرز تهیه نان تست سفید خانگی : یکی از نان هایی که این روزها خیلی در درست کردن انواع غذا کاربرد داره نان تست هست که میخوام بهتون رسپی که خودم (نجمه السادات شریعتمداری)از اون استفاده میکنم را خدمتتون با تمامی نکات و ویدیو آموزشی آموزش بدم که خیلی راحت میتونید توی خونه با این رسپی یک نان تست نرم و پفکی درست کنید پس با من همراه باشید و حتما ویدیو رو مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه نان تست خانگی آرد نول ۵۰۰ گرم نمک ۸ گرم آب خنک ۲۷۰-۳۰۰ گرم مخمر فوری ۱۰ گرم کره ۲۰ گرم...

طرز تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه : یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین غذاهایی که هم در کشور ما و هم در سایر کشورها مثل چین طرفداران خلی زیادی داره خورش مرغ پرتقالی که بهش مرغ با سس پرتقال هم میگن هست، پس تا فصل پرتقاله، این روش طبخ مرغ رو حتما امتحان کنید مطمئنم عاشقش میشید، البته در سایر فصل ها میتونید از آب پرتقال هم برای درست کردن اون استفاده کنید. پس با بخش آشپزی گل من و تو همراه باشید تا این خوشمزه رو به همراه ویدیو آموزشی درست کنیم. فقط ی نکته: باید از پرتقال آبدار (شهسوار)...

طرز تهیه پاپاس به همراه سس دیپ گودا : میخوام واستون رسپی یک سیب زمینی سوخاری فوق العاده به همراه سس پنیر که بهش دیپ گودا هم میگن آموزش بدم که فوق العاده خوشمزه و جذاب هست پیشنهاد میکنم برای یکبار هم که شده امتحانش کنید. راستی اگر دوست دارید پودر سوخاری رو توی خونه درست کنید حتما مطلب تهیه پودر سوخاری در خانه رو مطالعه کنید. مواد لازم برای تهیه پاپاس با سس دیپ گودا در ادامه به شما هم مواد لازم برای هر قسمت و هم نحوه آماده کردن اون رو میگم مواد لازم دیپ پکره ۲۵ گرم...