آرشیوآشپزی من و تو

بهترین غذای نونی برای مهمانی و شام : یکی از دغدغه هایی که شاید برای شما هم خیلی پیش اومده باشه درست کردن غذای های متنوع برای شمام و مهمونی هست، بعد از خوردن یک نهار کامل و مفصل اونم با برنج به نظر میرسه که باید یک انتخاب دیگه برای شام داشت و اون چیزی نیست جز انتخاب یک غذای نونی، البته برخی از شما بخاطر داشتن رژیم غذایی نمیتونید هر نوع خوراکی رو استفاده کنید پس نگران نباشید برای شما هم غذاهای خوبی در نظر گرفتیم، این لیست کاملترین لیست از غذاهای ایرانی و خارجی هست که میتونید...

طرز تهیه باقالا قاتق گیلانی : یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین خورش های شمالی همین باقالا قاتق هست که بهش گل در چمن هم میگن اگر جزو کسانی هستید که گیاه خواری رو شروع کردید میتونه گزینه مناسبی هم برای شما باشه، پس با من همراه باشید تا بهتون روشی که خودم توی خونه این خوشمزه رو درست میکنم آموزش بدم، این خورشت میتونه یک غذای تقریبا گیاهی باشه که حتی میشه بدون تخم مرغ هم درستش کرد، من که عاشقشم و میدونم تقریبا همتون یکبار امتحانش کردید، فقط یادتون باشه با کته کره ای ‌زیتون ‌ماهی شور و...

طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت : شما هم فست فود دوست دارید؟ اونم از نوع چیز برگر خونگی همبرگر به همراه نان همبرگر خانگی چی میشه، باید بگم که یکی از محبوب‌ترین غذاها در آمریکا و اروپاست هیمن هست البته توی کشور خودمون هم طرفداران خیلی زیادی داره هیچ بچه ای رو نمیتونید پیدا کنید که به همبرگر و چیزبرگر نه بگه ولی خب بهتره این فست فود رو خودمون توی خونه برای بچه ها درست کنیم تا از سلامت اون کاملا اطمینان داشه باشیم. میدونم که همبرگر درست کردن کار راحتیه و‌ همتون بلدید ولی من روش خودمو...

طرز تهیه کیک هویج و گردو : یکی از زیباترین و خوشمزه ترین تفریح های توی خونه میتونه پخت کیک باشه شما میتونید با میوه های مختلف در طعم های گوناگون کیک های مختلفی درست کنید اگر خاطرتون باشه بهتون نحوه درست کردن کیک هویج بدون تخم مرغ و همچنین کاپ کیک هویج رو آموزش دادیم ولی در این مطلب میخوام بهتون یک کیک بسایر خوشمزه با رسپی که خودم امتحان کردم آموزش بدم راستی ویدیو که در انتهای مطلب قرار دادم هم مشاهده کنید پس بریم سراغ درست کردن این خوشمزه دوست داشتنی مواد لازم برای تهیه کیک هویج...

طرز تهیه مربای کدو حلوایی با آهک یا همون طرز تهیه مربای کدو تنبل : یکی از مرباهای خوشمزه و دوست داشتنی که من خودم خیلی بهش علاقه دارم مربای کدو حلوایی هست که اصالتی تبریزی داره که ما در این مطلب یک آموزش جامع و کامل از نحوه درست کردن این مربای خوشمزه براتون آماده کردیم (با دو رسپی و به همراه ویدیو کامل مراحل تهیه) که امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده بخورید و لذت ببرید. و در انتها مدلهای مختلف قالب زنی مربای را مشاهده خواهید کرد. مربای کدو حلوایی از کجاست؟ مربای کدو حلوایی یا...

طرز تهیه ساندویچ مونت کریستو : مونت کریستو(monte cristo) یک ساندویچ آمریکایی پرطرفدار و خوشمزه ست.این ساندویج از ورقه های پنیر، ژامبون و نان تست تشکیل میشه مراحلش کمی شبیه فرنچ تست هست.این اسنک خوشمزه رو میتونید برشهای کوچکتری بزنید و بصورت یک سینی اردور سرو کنید. میتونید هم داغ سروش کنید و هم سرد فقط اگه سرد برش بزنید مرتب تر درمیاد. میتونید از دو نان تست استفاده کنید ولی ۳نان شیکتره بشدت پیشنهاد میکنم امتحانش کنید. راستی در انتهای مطلب براتون کلیپ آموزشی رو هم قرار دادم که مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ مونت کریستو موادی...

طرز تهیه کیک سیب آلمانی با رویه کرانچی : یک کیک سیب براتون آوردم باقلوا با روی کرانچی و سس کارامل، چی بگم براتون از عطر وطعم بهشتیش خلاصه هر کس این کیک ‌امتحان نکنه از دستش رفته همانوطر که میدونید کیک سیب خودش از نوع آلمانیش یکی از پرطرفدار ترین یک های روی کره زمین هست این کیک رو با کره، شکر، تخم مرغ، وانیل، آرد، سیب و کمی شیر تهیه میکنند. اگر یادتون باشه به شما طرز تهیه کیک سیب با خامه ترش رو آموزش دادیم ولی کیک آلمانی کمی متفاوت هست . خب دیگه بریم سراغ درست...

طرز تهیه مربای سیب خانگی : یکی از مرباهای خوشمزه و پاییزی که با استفاده از سیب های مونده توی یخچال هم میتونید درست کنید مربای سیب هست همیشه یک کدبانو باید نحوه تبدیل کردن رو بلد باشه، پس بریم و این مربای خوشمزه رو خیلی راحت توی خوه درست کنیم کلیپ هم نکات و جزییات رو زیرنویس کردم اگر هم سوالی بود در بخش دیدگاه ها مطرح کنید. مواد لازم برای تهیه مربای سیب سیب هر اندازه که دوست دارید شکر به مقدار لازم آب متناسب با مقدار سیب و شکر جوهر لیمو 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه...

طرز تهیه بقچه بادمجان مجلسی : یکی از خوشمزه های شیک که میتونید با بادمجان درست کنید همین بقچه هست، برای مجالس و مهمونی ها میتونه گزینه فوق العاده ای باشه خیلی راحت هم میتونید با مواد در دسترس درستش کنید پس دیگه زیاد توضیح نمیدم و بریم سراغ درست کردنش راستی برای راحتی شما ویدیو مراحل کار رو در انتهای مطلب قرار دادم که میتویند با نگاه کردن اون تمام سوالاتی که توی ذهنتون هتس برطرف کنید. مواد لازم برای تهیه بقچه بادمجان برای راحتی شما عزیزان مواد رو جدا جدا نوشتم که بتونید به راحتی تفکیک کنید. برای...

طرز تهیه نان روگن یا نان چادوار Roggen : دستور یه نون ساده و خوش بافته نرم و پفکی آماده کردم که بخاطر آردی که داره سالم و رژیمی هستشف درست کردنش فوق العاده راحت هست راستی این نون اصالتی آلمانی داره و میتونید در خانه درستش کنید پپس بدون هیچ مقدمه ای بریم سراغ درست کردنش، در انتهای مطلب خواص چادورا رو هم بهتون خواهیم گفت. مصرف نان روگن ( چاودار ) به دلیل آنتی اکسیدان های و مواد مغذی آن برای همه به خصوص برای کودکان و خانم ها در سن یائسگی بسیار توصیه میشود. نان روغن چیست...