آرشیوآشپزی من و تو

طرز تهیه ترشی مخلوط اعلا : همانطور که میدونید ترشی انداختن یکی از رسوم ما ایرانی ها از قدیم تا الان هست که برای زمستان ترشی آماده میکردیم، انواع و اقسام ترشی در ایران و نقاط مختلف آن درست میشه که ترشی مخلوط هفت بیجار یکی از معروفت ترین و پرطرفدار ترین نوع این ترشی ها به حساب میاد من هم میخوام بهتون روشی رو یاد بدم که خودم درست میکنم و همه ازش راضی هستند پس این یک تجربه شخصی هست. راستی شما تا الان اقدام به انداختن ترشی کردید؟ شاید این اصطلاح رو شنیده باشید که فلانی دستش...

طرز تهیه رولت هندوانه ای : همیشه درست کردن شیرینی و خوراکی های شب یلدا و جذابیت اونها میتونه براتون مهم باشه در این مطلب میخوام بهتون یک رولت خوشگل و جذاب ویژه یلدا آموزش بدم، این رولت مثل رولت قنادی نرم و لطیف و انعطاف پذیره، خیلی راحت رول میشه و محاله بشکنه مثل رولتهای دیگه بعد اینکه از فرخارج کردید رول کردن نمیخواد یکم خنک شد خامه بکشید و رولش کنید نگران نباشید دستور بی نقصه خودم امتحان کردم. راستی ویدیو آموزشی که در انتهای مطلب هست رو حتما ببینید. مواد لازم برای تهیه رولت هندوانه ای یلدا...

طرز تهیه ران مرغ سوخاری پنیری و مجلسی : یکی از خوشمزه ها که بچه ها که عاشقشن  همین مرغ پنیری هست که پیشنهاد میکنم با این رسپی که گفتم درست کنید و انشالله خوشتون بیاد. یک نکته بگم برای خوشمزه تر شدنش فلفل تندش زیاد باشه بهتره و اینکه رونها رو خیلی تپل نکنید که داخلش خمیری نباشه ظریفتر باشه خوشمزه تره پس با من همراه باشید و در انتهای مطلب ویدیو رو ببنید. مواد لازم برای تهیه ران مرغ سوخاری پنیری ساق مرغ ۵ عدد سیب زمینی آبپز ۲ عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط زردچوبه، نمک، فلفل...

طرز تهیه رول کوکو سبزی با ریلیف مت : دلبر جذابمون رول کوکو سبزیه آخه کوکو انقد خوشتیپ!اینجاست که باید بگیم کوکومون جنتلمن جنتلمنه خب شوخی دیگه بسه جدی بشیم اگر دوست دارید یک فینگر فود جذاب و خوشمزه برای مهمونی های خودتون درست کنید میتونه یکی از بهترین گزینه ها باشه خیلی راحت هم درست میشه براتون ویدیو مراحل رو در انتهای مطلب قرار دادم که میتونید مشاهده کنید پس با من همراه باشید و این خوشمزه جذاب رو درست کنیم. مواد لازم برای تهیه رول کوکو سبزی اندازه صفحه رلیف مت ۳۰×۴۰بود مارک چینی مواد لازم برای خمیر...

طرز تهیه لوکوم انگور برای شب یلدا : سلااام به همگی در آموزش های قبلی انگورهای مونده توی یخچال رو به پودینگ انگور تبدیل کردیم، دیگه بلایی نمونده سر انگورا بیارم اگر میخواید برای شب یلدا یک دسر فوق العاده جذاب و خوشمزه درست کنیدلوکوم انگور ایده خوبی هستش به قول یکی از دوستان ، شب یلدا از رگ گردن بهمون نزدیکتره، پس با من همراه باشید تا این دسر خوشمزه رو با هم درست کنیم. راستی براتون ویدیو نحوه درست کردن هم قرار دادم حتما ببینید.الان یک عده کمین کردن که تو کلیپ ببینن دو سوم آب انگور جوشیده...

طرز تهیه پودینگ انگور : اگر شما هم توی خونه انگور دارید و میخواید یک دسر خوشمزه باهاش درست کنید و یا دنبال پودینگ بسیار خوشمزه با رنگ طبیعی این آموزش رو از دست ندید، همسرم کلی انگور خریده بود که تو یخچال مونده بود رو دستم همه شو ریختم تو آبمیوه گیری و آبشو گرفتم و گفتم یک پودینگ خوشمزه هم باهاش درست کنم که عالی شد☺من انگو رو بخاطر هسته هاش دوست ندارم بخورم نمیدونم چرا زورم میاد اون هسته ها رو بجووم انارم همینطور ، اگه مثل من هستید آب انگورو بگیرید و بخورید خیلی خوشمزه ست....

طرز تهیه مربای خیار مجلسی : شاید براتون عجیب باشه و بگید وااا خیار و مربا!! ولی بهتون پیشنهاد میکنم برای یکبارم هم شده امتحانش کنید جدا از اینکه ناز و خوشکله بسیار خوشمزه ست، خواهش میکنم التماستون میکنم، همراه با متن زیر حتما ویدیو رو هم مشاهده کنید. بدون هیچ حرف دیگه ای بریم سراغ آموزش پس با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مربای خیار مجلسی خیار قلمی ۱کیلو شکر ۱کیلو آب  ۴لیوان آهک بهداشتی ۳ قاشق غذاخوری جوهر لیمو ۱ قاشق چای خوری گلاب نصف استکان دانه هل دلخواه طرز تهیه مربای خیار مجلسی خیارها را...

طرز تهیه حلوای هویج (حلوای زردک) : این حلوای هویجه که دستورشو از یه خانم افغانستانی گرفتم اونها بهش میگن حلوا زردک، ایشالله درست کنید و خوشتون بیاد من رسپی رو توی خونه تست کردم عالی بود، ما برای درست کردن حلوا انواع روش ها و مواد مختلف رو داریم که حلوای آرد گندم از معروف ترین و پرکابردترین انواع حلوا به حساب میاد ولی زردک یکی از بهترین دسرهای هست که خاصیت دارویی اون بر طعم و مزه اش میچربه. اگر شما هم جزو افرادی هستید که قبل از خوردن هر غذایی ابتدا طبیعت اونو بررسی میکنید باید بگم...

طرز تهیه ژامبون مرغ خانگی : اول کاری بگم که من این ژامبون رو چند سالی هست که با همین دستور درست میکنم و فوق العاده هستش، کالباس یا همون ژامبون جزو خوراکی هایی هست که طرفداران خیلی زیادی داره مخصوصا بچه ها که عاشق اون هستند اما شاید خیلی شنیده باشید که مصرف سوسیس و کالباس برای سلامتی مضر هست ولی با درست کردن اون در خانه از سلامت اون اطمینان کامل داشته باشید و به راحتی مصرف کنید. راستی ویدیو مراحل مار به شکل کانل در انتهای مطلب قرار دادم حتما ببینید. یک نکته قبلش بگم که خیلی...

بهترین غذای نونی برای مهمانی و شام : یکی از دغدغه هایی که شاید برای شما هم خیلی پیش اومده باشه درست کردن غذای های متنوع برای شمام و مهمونی هست، بعد از خوردن یک نهار کامل و مفصل اونم با برنج به نظر میرسه که باید یک انتخاب دیگه برای شام داشت و اون چیزی نیست جز انتخاب یک غذای نونی، البته برخی از شما بخاطر داشتن رژیم غذایی نمیتونید هر نوع خوراکی رو استفاده کنید پس نگران نباشید برای شما هم غذاهای خوبی در نظر گرفتیم، این لیست کاملترین لیست از غذاهای ایرانی و خارجی هست که میتونید...