آرشیوآشپزی

طرز تهیه تارت گلابی و بادام :یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار که میتویند در شیرینی ها و دسر ازش استفاده کنید گلابی هست که من امروز براتون تارت گلابی و بادام رو با یکم قر و فر براتون آماده کردم، از خوشمزه بودنش هم نگم براتون😋ظاهرش گویاست که چقدر لذیذ و دلچسبه خیلی راحت میتویند توی خونه درستش کنید، راستی نگران نباشید فیلم تمام مراحل رو هم در انتهای مطلب واستون گذاشتم میتونید ببینید. مواد لازم برای تهیه تارت گلابی و بادام دوستای گلم من اندازه ها رو عمدا به گرم مینویسم که امکان خطا صفر بشه و...

طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی : شاید بشه گفت چیز کیک جزو شیرینی ها و دسر های خوشمزه و پرطرفدار هست حالا اگه بخوایم یک چیز کیک نارنجی و دلبر درست کنیم که فوق العاده میشه میخوام بهتون چیز کیک کدوحلوایی که خیلی راحت میتونید توی خونه درست کنید رو آموزش بدم راستی حتما ویدیو که انتهای مطلب قرار دادم رو هم مشاهده کنید کلی نکته داره مواد لازم برای تهیه چیز کیک کدو حلوایی چون این چیز کیک ما از قسمت های مختلفی تشکیل شده مواد لازم هر بخش رو جداگانه میگم بهتون مواد لازم برای کراست بیسکوییت...

طرز تهیه پاپس کیک هندوانه : به کیک های چوبی یک نفره پاپس کیک میگن یکی از گزینه های بسیار جذاب و خوشمزه برای مهمونی ها و دوره همی هما مثل شب یلدا هست که میتویند خیلی راحت اونو توی خونه درست کنید، دوستان من این پاپس کیک رو با اضافه های کیک ردولوت روسی درست کردم که ۱۴۰ گرم بود و این مقدار ۶ عدد بهم پاپس داد شما برای مقدار بیشتر مواد رو میتونید چند برابر کنید راستی ویدیو مراحل تهیه این کیک رو در انتهای مطلب قرار دادم. مواد لازم برای تهیه پاپس کیک هندوانه کیک ردولوت...

طرز تهیه ردولوت روسی : قبلا بهتون نحوه درست کردن کیک ردولوت رو آموزش دادم ولی این با اون کاملا فرق میکنه، بچه ها این کیک بدون فره پس اونایی که فر هم ندارن میتونن درست کنن ولی اگر میخواید که کیک رو در فر درست کنید دمای 180 درجه سانتی گراد و حدودا 30 الی 35 دقیقه زمان نیاز داره راستی ویدیو کامل هم براتون آماده کردم که میتونید در انتهای مطلب ببینید و کامل مراحل رو مشاهده کنید. مواد لازم برای کیک ردولوت روسی آرد سفید قنادی ۲ پیمانه پودرکاکائو ۲ قاشق غذاخوری نمک۱/۲ قاشق چای خوری رنگ...

طرز تهیه تارت خرمای شکلاتی : یکی از تارت های خوشمزه و جذاب که میتویند برای یلدا و هر مراسم دیگه درست کنید تارت خرما شکلاتی خیلی خوشمزه هست طراحی روی دسر هم با کره بادوم زمینی و اناره انجام دادم بچه دایناسورمون خیلی عصبانیه که خونه شو برش دادم، هیچ کار سختی نیست به راحتی میتونید توی خونه این دسر خشمزه رو درست کنید پس با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه تارت خرمای شکلاتی اندازه قالب ۲۵×۱۵ خرما رو بدون هسته وزن کنید ۳۰۰گرم مغزگردو۱۵۰گرم شکلات تخته ای ۲۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۵۰ گرم طرز تهیه تارت...

طرز تهیه دسر نان سوخاری : یکی از دسر های خوشمره و عالی که میتونید خیلی راحت با مواد اولیه کم توی خونه درست کنید همین دسر نان سوخاری هست، ببینید چی آوردم براتون، یک دسر ترکی محشر، از نظر طعم و مز عالیی، خیلی خوشمزه ست خیلی عکسشو خیلی دوست داشتم مزشم به همین جذابی بود جاتون سبز راستی ویدیو کامل آموزشی رو انتهای مطلب قرار دادم که میتونید ببینید. طرز تهیه دسر نان سوخاری خوشمزه اندازه قالب که من استفاده کردم ۲۲×۲۲سانتی متر هست خب برای شروع کار ابتدا باید سس کاراملی رو آماده کنیم، برای کاراملی کردن...

طرز تهیه بنیه موز : یکی از خوشمزه ترنی دسر های موز که میتونید برای مهمونی آماده کنید همین بینه هست که به انگلیسی fritter و به فرانسوی Beignet هست و یعنی میوه ای که وسط خمیر قرار داده میشه و خمیر رو سرخ میکنند! شاید بشه اونو با سمبوسه خودمون مقایسه کرد ولی خمیر اون فرق داره، خیلی راحت درست میشه وبچه ها هم عاشقشن سالم و مقوی امیدوارم درست کنید ولذت ببرید. مواد لازم برای تهیه بنیه موز موز متوسط 4 عدد تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل چند قطره شیر نصف لیوان آرد...

طرز تهیه رول اسپاگتی : سلام اومد با یک خوشمزه که نقد زیادی داشت توی اینستاگرام خب بریم سراغ دستور رول وحشت، بیا و خوبی کن کلی خلاقیت به خرج بده غذای جدید بذار اونوقت میگین وای بدنم مورمور شد، عاقا این چه وسواسیه که دارید؟ پس چجوری ماکارونی میخورین؟ لابد ترسناکه چه میدونم ما که فوبیاشو نداریم اونایی هم که دارن لطفا چشماتونو ببندید نبینید🤣 اسمش رول اسپاگتیه ولی بنظرم رول وحشت بیشتر میخوره بهش با این کامنتهایی که گذاشتید😂 قبلا رولت مرغ چرخکده هم آموزش دادم که میتونید مطالعه کنید که طعمش عالیه حتما امتحان کنید. مواد لازم...

طرز تهیه ترشی مخلوط اعلا : همانطور که میدونید ترشی انداختن یکی از رسوم ما ایرانی ها از قدیم تا الان هست که برای زمستان ترشی آماده میکردیم، انواع و اقسام ترشی در ایران و نقاط مختلف آن درست میشه که ترشی مخلوط هفت بیجار یکی از معروفت ترین و پرطرفدار ترین نوع این ترشی ها به حساب میاد من هم میخوام بهتون روشی رو یاد بدم که خودم درست میکنم و همه ازش راضی هستند پس این یک تجربه شخصی هست. راستی شما تا الان اقدام به انداختن ترشی کردید؟ شاید این اصطلاح رو شنیده باشید که فلانی دستش...

سلام ویژه به ماست دوستان پرچرب ماست خانگی فواید زیادی داره و صد درصد از ماست های صنعتی بهتره چون مواد نگه دارنده نداره. به عنوان مثال ماست خانگی شیر خشک ، نشاسته ، مواد نگهدارنده و افزودنی های دیگه نداره . فواید ماست برای سلامت و پوست و موی ما بسیار زیاد است. اگر شما هم جزو افرادی هستید که این سوال برای شما پیش آمده که چطور ماست خانگی درست کنم ؟ و مهمتر از همه چگونه ماست پرچرب و سفت درست کنم؟ ماست من چرا آبکی میشه؟ طعم ماست چرا بد مزه میشه؟ برای اینکه ماست سفت،...