آرشیوآلوبخارا و پوست

آلو بُخارا یکی از انواع خشکبار محسوب می شود و از خشک کردن آلو یا گوجه سبز به دست می‌آید. به منظور تهیه آن ابتدا آلو قطره‌طلا را کمی در آب می جوشانند، پس از خنک شدن پوست آن را می کنند و در آفتاب خشک می کنند. آلو خشک دارای مواد معدنی نظیر آهن، منیزیم، پتاسیم و ویتامین های E ،C  و پیش ساز ویتامین A می باشد. این خشکبار خوشمزه و مفید دارای فواید و خواصی برای بدن نیز هست که در این مطلب با گوشه ای از خواص آلوبخارا آشنا می شویم. خواص آلوبخارا برای سلامتی بدن:...