آرشیوبادمجان در اگپلنت پارمزان

ايشون اگپلنت پارمزان هستن كلي زحمت كشيدم واسه درست كردنش آخرشم نور رفت نشد عكس خوب بگيرم☹️😒 اگپلنت پارمزان ( اِگ-پلَنت پارمزان) "eggplant parmesan" را میشه یکی از غذاهای معروف ایتالیایی دونست که خیلی خوشمزه است چون ترکیب بادمجان و پنیر مزه ی خوبی رو درست میکنه. روش تهیه اگپلنت پارمزان خب اول سه تا بادمجون متوسط رو پوست بگيريد و حلقه كنيد و نمك بپاشيد اجازه بديد تلخيش گرفته بشه، بعد خشكش كنيد، به روغن زيتون آغشته ش كنيد و روش پودر سوخاري بپاشيد كاملا، حدودا يك ربع بذاريد تو فر ١٨٠ درجه تا نرم بشن. تو يه ظرفي...