آرشیوترشی

طرز تهیه ترشی مخلوط اعلا : همانطور که میدونید ترشی انداختن یکی از رسوم ما ایرانی ها از قدیم تا الان هست که برای زمستان ترشی آماده میکردیم، انواع و اقسام ترشی در ایران و نقاط مختلف آن درست میشه که ترشی مخلوط هفت بیجار یکی از معروفت ترین و پرطرفدار ترین نوع این ترشی ها به حساب میاد من هم میخوام بهتون روشی رو یاد بدم که خودم درست میکنم و همه ازش راضی هستند پس این یک تجربه شخصی هست. راستی شما تا الان اقدام به انداختن ترشی کردید؟ شاید این اصطلاح رو شنیده باشید که فلانی دستش...

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر : یکی از ترشی های خوش خوراک و خوشمزه و در عین حال آسون رو یمشه تقریبا در هر فصلی درست کرد، بسیار خوش طمع بوده و طرفداران بسیار زیادی داره، خیلی از خانم های ایرانی برای خشوگل کردن سفره هم که شده ازی این ترشی استفاده میکنن. سعی کنید از بادمجون های خوشمرنگ و قلمی برای این ترشی استفاده کنید و سعی کنید تخم بادمجون را خالی کنید و یا از اون قسمت ها استفاده نکنید. ترشی بادمجان را بیش از همه ترشی ها دوست دارم و براتون هم ویدیو و هم مراحل...

طرز تهیه ترشی شور : ترشی از چاشنی های خاص و ویژه ی کشور عزیزمون ایران هست که در واقع خوراکیی است که از قراردادن و نگهداری مواد مختلف من جمله انواع سبزیجات و صیفی جات و میوه جات در سرکه یا آب نمک بدست می آید ما در این مطلب براتون نحوه تهیه ترشی شور مرحله به مرحله آموزش میدیم و در آخر هم یک ویدیو از طرز تهیه ترشی شور براتون قرار میدیم. مواد لازم برای تهیه ترشی شور 1 کیلو گل کلم ۵۰۰ گرم هویج ۳۰۰ گرم ساقه کرفس ۵۰۰ گرم خیار قلمی حدود ۱۰۰ گرم فلفل...