آرشیودستور پخت

طرز تهیه رنگینک یک دسر مقوی و خوشمزه : یکی از دسر های عالی که از قدیم تو ایران درست میشد رنگینگ هست که من براتون قالبی اونو آماده کردم با یک رسپی تست شده و بی نظیر که میتونید به راحتی توی خونه درست کنید راستی ویدیو مراحل رو هم قرار دادم که کارو براتون آسون کنم. در ترکیب یان دسر خومشزه از خرما، گردو، آرد و کره استفاده شده که همین باعث مقوی بودن اون میشه و برای ماه رمضون و افطار خیلی خیلی توصیه میشه پس همراه من باشید و این خوشمزه رو درست کنیم. مواد لازم...

طرز تهیه پودینگ خرما در خانه : یکی از مقوی ترین پودینگ ها که برای ماه رمضان و تقویت بدن میشه استفاده کرد همین پودینگ خرما هست که بخاطر وجود خرما و شیر (در برخی مواقع عسل) فوق العاده مقوی هست که میتونید خیلی خیلی راحت توی خونه درستش کنید، راستی ویدیو مراحل کار رو هم میتونید انتهای مطلب مشاهده کنید. مواد لازم تهیه پودینگ خرما خرما بدون هسته ۲۰۰ گرم (۲۳ عدد) شیر ۲/۳ پیمانه خرما ها رو خوب بشویید هسته شو جدا کنید و با شیر داخل مخلوط کن میکس کنید تا یکدست شود. شیر ۴ پیمانه نشاسته...

طرز تهیه نان اک مک ترکیه (تکمک ekmek) : دستور یک نون ساده و راحت اما خوشمزه دارم براتون با مواد لازم بسیار ساده که خیلی سریع و راحت تهیه میشه. حتما اسم نون اِک مِک رو شنیدین نونی از دیار ترکیه، طبق سرچی که داشتم این نون فقط از آب، آرد، مخمر و نمک هست ولی طرز تهیه و دستورالعملهای متفاوتی داره که نتیجه کار تقریبا همه یکیست نونی با رویه ترد و کرانچی و بافت نرم معمولا در سایزهای بزرگ درست میکنند و برای سرو برش میدن اما در سایزهای کوچکتر هم تهیه میشه. این نون با خمیرترش...

طرز تهیه چیز کیک نیویورکی : براتون دو رسپی عالی و امتحان شده به همراه ویدیو کامل از مراحل تهیه آماده کردم، اگر شما هم به دسر خامه ای با بافت نرم علاقه دارید پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید محشره، این چیز کیک با یک لایه پودر بیسکویت شروع میشه و همانوطر که از اسمش پیداست ماده اصلی اون پنیر خواهد بود. از اسمش این کیک معلومه اصالتی آمریکایی داره این شیرینی در دو نوع یخچالی و پختنی آماده میهش که من براتون رسپی فوق العاده پختنی اونو براتون آماده کردم. اولین رسپی چیز کیک نیویورکی (تنوری) کلاسیک با طعمی بینظیر اندازه...

طرز تهیه نان تست سفید خانگی : یکی از نان هایی که این روزها خیلی در درست کردن انواع غذا کاربرد داره نان تست هست که میخوام بهتون رسپی که خودم (نجمه السادات شریعتمداری)از اون استفاده میکنم را خدمتتون با تمامی نکات و ویدیو آموزشی آموزش بدم که خیلی راحت میتونید توی خونه با این رسپی یک نان تست نرم و پفکی درست کنید پس با من همراه باشید و حتما ویدیو رو مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه نان تست خانگی آرد نول ۵۰۰ گرم نمک ۸ گرم آب خنک ۲۷۰-۳۰۰ گرم مخمر فوری ۱۰ گرم کره ۲۰ گرم...

طرز تهیه نان خمیر ترش شکلاتی : براتون یک نون آماده کردم که دست کمی از کیک شکلاتی نداره، باور کنید اینقدر خوشمزس که اگه یکبار امتحان کنید عاشقش میشید اما باید خمیرترش داشته باشید و یه نون خمیرترش درست کنید. دوستان اینجا (خانم نجمه سادات شریعتمداری ) من از تجربه هام میگم هر گونه تغییر در مواد اولیه و مراحل کار رو زحمت بکشید خودتون امتحان کنید.خوشحال میشم منم از تجربه هاتون استفاده کنم. قبلا نحوه درست کردن نان خمیر ترش رو به همراه ویدیو براتون آماده کردم که میتویند مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه نان خمیر ترش...

طرز تهیه باسلوق ژله ای بازاری : یکی از شیرینی های خوشمزه و اصیل ایرانی که با شیره انگور درست میشه باسلوق هست، باسلوق به روشهای مختلف در رنگهای متفاوتی درست میشه اینم روش من هست برای تهیه یک باسلوق ژله ای خوشمزه که اصلا مزه خامی نشاسته رو نخواهد داد اگه نکاتی رو که میگم رعایت کنید. جالب است بدونید که باسلوق ژله ای رو هم به عنوان دسر میشناسند و هم به عنوان شیرینی و جزو سوغات شهر ملایر و مراغه هست پس بریم که این خوشمزه رو درست کنیم، راستی ویدیو مراحل تهیه در انتهای مطلب قرار...

طرز تهیه ردولوت روسی : قبلا بهتون نحوه درست کردن کیک ردولوت رو آموزش دادم ولی این با اون کاملا فرق میکنه، بچه ها این کیک بدون فره پس اونایی که فر هم ندارن میتونن درست کنن ولی اگر میخواید که کیک رو در فر درست کنید دمای 180 درجه سانتی گراد و حدودا 30 الی 35 دقیقه زمان نیاز داره راستی ویدیو کامل هم براتون آماده کردم که میتونید در انتهای مطلب ببینید و کامل مراحل رو مشاهده کنید. مواد لازم برای کیک ردولوت روسی آرد سفید قنادی ۲ پیمانه پودرکاکائو ۲ قاشق غذاخوری نمک۱/۲ قاشق چای خوری رنگ...

طرز تهیه باقالا قاتق گیلانی : یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین خورش های شمالی همین باقالا قاتق هست که بهش گل در چمن هم میگن اگر جزو کسانی هستید که گیاه خواری رو شروع کردید میتونه گزینه مناسبی هم برای شما باشه، پس با من همراه باشید تا بهتون روشی که خودم توی خونه این خوشمزه رو درست میکنم آموزش بدم، این خورشت میتونه یک غذای تقریبا گیاهی باشه که حتی میشه بدون تخم مرغ هم درستش کرد، من که عاشقشم و میدونم تقریبا همتون یکبار امتحانش کردید، فقط یادتون باشه با کته کره ای ‌زیتون ‌ماهی شور و...

طرز تهیه کیک هویج و گردو : یکی از زیباترین و خوشمزه ترین تفریح های توی خونه میتونه پخت کیک باشه شما میتونید با میوه های مختلف در طعم های گوناگون کیک های مختلفی درست کنید اگر خاطرتون باشه بهتون نحوه درست کردن کیک هویج بدون تخم مرغ و همچنین کاپ کیک هویج رو آموزش دادیم ولی در این مطلب میخوام بهتون یک کیک بسایر خوشمزه با رسپی که خودم امتحان کردم آموزش بدم راستی ویدیو که در انتهای مطلب قرار دادم هم مشاهده کنید پس بریم سراغ درست کردن این خوشمزه دوست داشتنی مواد لازم برای تهیه کیک هویج...