آرشیودسر

طرز تهیه ژله بریلو : موقع ورود به قنادی همیشه روکش های براق کیک ها و تزئینات رنگی شیرینی ها جلب توجه میکنن. امروز میخوایم طرز تهیه روکش های براق که بهشون ژله بریلو میگن رو اموزش بدیم. ژل بریلو یا پایپینگ ژل یا ژله نوشتاری، نوعی ژله نرم فرم گرفته و روانه که برای تزیین شیرینی، بیسکوویت و کاور کیک استفاده میشه و چند نوع روش تهیه داره که من آسونترین روش رو براتون میزارم. ژله رو لوازم قنادیها بصورت آماده دارن و میتونید تهیه کنید. ولی چون مواد اولیه ش در دسترسه و درست کردنشم کاری نداره و...

طرز تهیه باسلوق ژله ای بازاری : یکی از شیرینی های خوشمزه و اصیل ایرانی که با شیره انگور درست میشه باسلوق هست، باسلوق به روشهای مختلف در رنگهای متفاوتی درست میشه اینم روش من هست برای تهیه یک باسلوق ژله ای خوشمزه که اصلا مزه خامی نشاسته رو نخواهد داد اگه نکاتی رو که میگم رعایت کنید. جالب است بدونید که باسلوق ژله ای رو هم به عنوان دسر میشناسند و هم به عنوان شیرینی و جزو سوغات شهر ملایر و مراغه هست پس بریم که این خوشمزه رو درست کنیم، راستی ویدیو مراحل تهیه در انتهای مطلب قرار...

طرز تهیه تارت گلابی و بادام :یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار که میتویند در شیرینی ها و دسر ازش استفاده کنید گلابی هست که من امروز براتون تارت گلابی و بادام رو با یکم قر و فر براتون آماده کردم، از خوشمزه بودنش هم نگم براتون😋ظاهرش گویاست که چقدر لذیذ و دلچسبه خیلی راحت میتویند توی خونه درستش کنید، راستی نگران نباشید فیلم تمام مراحل رو هم در انتهای مطلب واستون گذاشتم میتونید ببینید. مواد لازم برای تهیه تارت گلابی و بادام دوستای گلم من اندازه ها رو عمدا به گرم مینویسم که امکان خطا صفر بشه و...

طرز تهیه تارت خرمای شکلاتی : یکی از تارت های خوشمزه و جذاب که میتویند برای یلدا و هر مراسم دیگه درست کنید تارت خرما شکلاتی خیلی خوشمزه هست طراحی روی دسر هم با کره بادوم زمینی و اناره انجام دادم بچه دایناسورمون خیلی عصبانیه که خونه شو برش دادم، هیچ کار سختی نیست به راحتی میتونید توی خونه این دسر خشمزه رو درست کنید پس با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه تارت خرمای شکلاتی اندازه قالب ۲۵×۱۵ خرما رو بدون هسته وزن کنید ۳۰۰گرم مغزگردو۱۵۰گرم شکلات تخته ای ۲۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۵۰ گرم طرز تهیه تارت...

طرز تهیه دسر نان سوخاری : یکی از دسر های خوشمره و عالی که میتونید خیلی راحت با مواد اولیه کم توی خونه درست کنید همین دسر نان سوخاری هست، ببینید چی آوردم براتون، یک دسر ترکی محشر، از نظر طعم و مز عالیی، خیلی خوشمزه ست خیلی عکسشو خیلی دوست داشتم مزشم به همین جذابی بود جاتون سبز راستی ویدیو کامل آموزشی رو انتهای مطلب قرار دادم که میتونید ببینید. طرز تهیه دسر نان سوخاری خوشمزه اندازه قالب که من استفاده کردم ۲۲×۲۲سانتی متر هست خب برای شروع کار ابتدا باید سس کاراملی رو آماده کنیم، برای کاراملی کردن...

طرز تهیه ترشی مخلوط اعلا : همانطور که میدونید ترشی انداختن یکی از رسوم ما ایرانی ها از قدیم تا الان هست که برای زمستان ترشی آماده میکردیم، انواع و اقسام ترشی در ایران و نقاط مختلف آن درست میشه که ترشی مخلوط هفت بیجار یکی از معروفت ترین و پرطرفدار ترین نوع این ترشی ها به حساب میاد من هم میخوام بهتون روشی رو یاد بدم که خودم درست میکنم و همه ازش راضی هستند پس این یک تجربه شخصی هست. راستی شما تا الان اقدام به انداختن ترشی کردید؟ شاید این اصطلاح رو شنیده باشید که فلانی دستش...

طرز تهیه پودینگ انگور : اگر شما هم توی خونه انگور دارید و میخواید یک دسر خوشمزه باهاش درست کنید و یا دنبال پودینگ بسیار خوشمزه با رنگ طبیعی این آموزش رو از دست ندید، همسرم کلی انگور خریده بود که تو یخچال مونده بود رو دستم همه شو ریختم تو آبمیوه گیری و آبشو گرفتم و گفتم یک پودینگ خوشمزه هم باهاش درست کنم که عالی شد☺من انگو رو بخاطر هسته هاش دوست ندارم بخورم نمیدونم چرا زورم میاد اون هسته ها رو بجووم انارم همینطور ، اگه مثل من هستید آب انگورو بگیرید و بخورید خیلی خوشمزه ست....

طرز تهیه مربای خیار مجلسی : شاید براتون عجیب باشه و بگید وااا خیار و مربا!! ولی بهتون پیشنهاد میکنم برای یکبارم هم شده امتحانش کنید جدا از اینکه ناز و خوشکله بسیار خوشمزه ست، خواهش میکنم التماستون میکنم، همراه با متن زیر حتما ویدیو رو هم مشاهده کنید. بدون هیچ حرف دیگه ای بریم سراغ آموزش پس با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مربای خیار مجلسی خیار قلمی ۱کیلو شکر ۱کیلو آب  ۴لیوان آهک بهداشتی ۳ قاشق غذاخوری جوهر لیمو ۱ قاشق چای خوری گلاب نصف استکان دانه هل دلخواه طرز تهیه مربای خیار مجلسی خیارها را...

طرز تهیه مربای کدو حلوایی با آهک یا همون طرز تهیه مربای کدو تنبل : یکی از مرباهای خوشمزه و دوست داشتنی که من خودم خیلی بهش علاقه دارم مربای کدو حلوایی هست که اصالتی تبریزی داره که ما در این مطلب یک آموزش جامع و کامل از نحوه درست کردن این مربای خوشمزه براتون آماده کردیم (با دو رسپی و به همراه ویدیو کامل مراحل تهیه) که امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده بخورید و لذت ببرید. و در انتها مدلهای مختلف قالب زنی مربای را مشاهده خواهید کرد. مربای کدو حلوایی از کجاست؟ مربای کدو حلوایی یا...

طرز تهیه دسر سمیفردو ایتالیایی : یکی از خوشمزه ترین دسر های ایتالیایی که میتوند درست کنید همین هست فوق العاده حذاب و خوشمزه، همونطور که از اسمش پیداس یک دسر نیمه یخی هست که پیشنهاد میکنم حتما با انبه یا موز درست کنید. بافت تشکیل سمیفردو مانند یک موس یخی هستش و معمولا سمیفردو را از تركيب بستني و خامه درست ميكنند و در ايتاليا بيشتر از “جلاتو” در ترکیب آن استفاده می شود. راستی براتون مثل همیشه یک ویدیو از مراحل تهیه آماده کردم که در انتهای رسپی میتونید مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه دسر سمیفردو ایتالیایی...