آرشیوعسل و سرطان

خواص عسل برای بدن
تغذیهسلامتی

با خواص عسل برای بدن آشنا شوید

عسل مایعی شیرین و در واقع یک ترکیب محلول در آب بسیار غلیظ قندی است. از مهم‌ترین قندهای موجود در عسل می توان به فروکتوز، گلوکز و ساکاروز اشاره کرد. انواع مختلفی از عسل وجود دارد که میزان املاح معدنی در انواع مختلف آن متفاوت می باشد. عسل‌های تیره دارای املاح معدنی بیشتری هستند که مهم‌ترین آن‌ها کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن، مس، فسفر، منیزیم و گوگرد می باشد. علاوه بر این عسل محتوی انواع پروتئین، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی و مشتقات کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه‌های معطر است. این ماده ارزشمند دارای فواید و خواص فراوانی است که...