آرشیونان

طرز تهیه نان سیر : امروزه یکی از غذاهایی که در اکثر فست فودها سرو یمشه نان سیر هس که در مدل ها مختلف تهیه میشه ، که در این مطلب میخوام بهتون یکی از این روش ها رو آموزش بدم که میتونید به راحتی اونو تیو خونه درست کنید و کدبانو بودن رو اثبات کنید :) شما این نوع نان سیر رو دوس دارین یا اوناییکه روی باگت رومال داره؟البته یک نوعم هس نون عین نون پیتا پف میکنه و داخلش مواد هست. مواد لازم برای تهیه نان سیر خانگی 500 گرم آرد ۱/۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک...

طرز تهیه نان مغزدار پسته ای : ما ایرانی ها از نون خیلی بیشتر از کشورهای دیگه استفاده میکنیم ولی خب میتوینم نون های مختلف با طعم های جذاب درست کنیم و در کنار خانواده نوش جان کنید، ارو براتون نونی آوردم که فوق العاده خوشمزه و همه پسند هست از مغزدار بودنش مگم براتون که فوق العادس تو خونه ما که عاشقش شدن مراحل کار رو هم براتون گذاشتم تا بتونید خیلی راحت درستش کنید. پس بدون هیچ مقدمه دیگه ای بریم سراغ محوه درست کردن این نون خومشزه در خانه . مواد لازم برای تهیه نان مغزدار پسته...

طرز تهیه نان پنبه ای با مغز حلوا : نان مغزدار خوشمزه و پنبه ای ، اگر به دنبال درست کردن یک نان خوشمزه برای افطار یا صبحانه هستید که هم بافت خوبی داشته باشه و هم خوشمزه باشه پیشنهاد میکنم این نون رو از دست ندید، نانی با بافت پنبه ای و دارای مغز (حلوا) اگر به دنبال درست کردن نان هستید میتونید تمامی دستور های اونو ر بخش نان سایت گل من و تو مطالعه کنید. در ضمن انتهای مطلب ویدیو مراحل کار رو قرار دادم حتما مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه نان پنبه ای با مغز...

طرز تهیه نان هوکایدو ژاپنی : سلام امروز میخوام بهتون یک نان فوق العاده خوشمزه و نرم رو آموزش بدم که میدونم برای افطار یا صبحانه درست کنید همه عاشقش یمشن، اگر خاطرتون باشه در مطالب قبلی در خصوص نان شیر و نان ژاپنی مطلب قرار دادیم ولی این رسپی کمی فرق داره و به صورت کامل مراحل کار رو توضیح میدم و با نان ژاپنی قبلی تفاوت داره پس با من همراه باید و در انتهای مطلب ویدیو مراحل کار رو مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه نان هوکایدو ژاپنی برای دو عدد نان(هرکدام 25 سانتیمتر)(در ویدیو نصف این...

طرز تهیه پنکیک مراکشی یا همون بغریر : نون پزیدم چه نونی، مثل ژله نرمه، مثل اسفنج سوراخ سوراخه و خیلی بامزه و با حاله ، دستورشو از یه پیج عربی برداشتم و ترجمه کردم با یه مکافاتی😂چقد زبان عربی سخته بخصوص لغات آشپزی رو هرچند میدی به مترجم یه چیزایی تحویلت میده شاخ درمیاری😂 مثل پنکیک خودمونه منتها این بافتش فرق میکنه بخاطر ایرمیکی که داخلش هست. یک توضیحی قبل ار رسپی بدم و اون اینکه پنکیک مراکشی با تمام پنکیک هایی که تا حالا دیده اید فرق داره. البته این پنکیک رو به اسم پنکیک هزار سوراخ هم...

طرز تهیه بولانی سیب زمینی (بولانی کچالو): براتون یه نون محشر آوردم پیشنهاد میکنم حتمااااا درست کنید برای افطار،با ماست محلی عالیییی میشه، یکی از غذاهای پرطرفدار در افغانستان هست خیلی هم راحت و با کمترین مواد اولیه که تو همه خونه هاست،مهمتر از همه اینه که فر نمیخواد . راستی به این نان نان سیب زمینی هم میگن، پس دست بکار شید راستی ویدیو مراحل کار رو در انتهای مطلب حتما مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه بولانی سیب زمینی سیب زمینی ۵۰۰ گرم سبزی خرد شده(شوید،جعفری،پیازچه)۷۰ گرم تخم مرغ ۱عدد آرد ۲پیمانه(۳۰۰گرم) نمک 1 قاشق چای خوری فلفل...

طرز تهیه نان ارده و گردو : یکی از نون های مورد علاقه من که هم طعم خوبی داره و هم قیافه خوبی رو امروز براتون آماده کردم راستی ویدیو نحوه پیچیدن این نون خوشمزه رو هم براتون قرار میدم که میتونید برای انواع نان شیری استفاده کنید. پس با من همراه باشید تا این نون ارده و گردو رو درست کنیم. مواد لازم برای نون ارده و گردو شیر یک دوم پیمانه مخمر یک دوم قاشق غذاخوری ماست یک چهارم پیمانه شکر سه قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد روغن مایع دو قاشق غذاخوری نمک یک چهارم قاشق چای...

طرز تهیه نان زیتون با خمیر ترش : وقتتون بخیر، از سری نان خمیرترش من اینبار نان زیتون درست کردم.شما از هر دستور نونی که راضی هستین میتونید استفاده کنید و مرحله آخر که پیچیدن نهایی خمیر هست زیتونها رو روی خمیر بریزین و بپیچین داخل سبد استراحت خمیر قرار بدین.من از دستور زیر استفاده کردم.حتما ویدیو که در انتهای مطلب قرار داده شده رو به دقت نگاه کنید تا سوالات احتمالی که میتونه براتون پیش بیاد رو جواب بگیرید. موادی که شما برای نان زیتون نیاز دارید آرد نان۵۰۰ گرم آب تصفیه۳۵۰ گرم خمیرترش سه روز تغذیه شده۵۰گرم نمک...

طرز تهیه نان همبرگر خانگی : یکی از پرطرفدارترین نان های موجود در بازار نان همبرگر هست و شما میتونید به راحتی اونو از همه مغازه ها تهیه کنید و شاید بگید به دردسرش نیمارزه که خودم تو خونه درست کنم، اما وقتی شما یک نان رو تو خونه درست میکنید از موادی که براش استفاده میکنید مطمئن هستید و دوما و مهمترین نکتش اینه که چشم بقیه رو در میارید :) حالا جدا از شوخی خورد نان همبرگر خانگی تازه خیلی حس خوبی به آدم میده. نان همبرگر یک کوچولو با نون های فانتزی دیگه تفاوت داره و این...

طرز تهیه پیده دهن باز : این پیده که ترجمه شده از یک پیج ترکی هست اسمشو یک ترجمه تحت الفظی کردیم اسمش به ترکی AĞZI AÇIK PİDE هست حالا هرچی خودتون میخواهید اسمشو بذارید. همانطور که قبلا هم به شما طرز تهیه پیده اسفناج پنیری رو آموزش دایدم میدونید که پیده یکی از نون های خوشمزه ترکیه هست و طرفداران بسیار زیادی داره این آموزش رو هم حتما مشاهده کنید که فوق العادس. مواد لازم برای خمیر لیوان شیر 1 لیوان آب ولرم نصف لیوان ماست 3 قاشق غذاخوری روغن مایع نصف پاکت خمیر مایه خشک فوری (5 گرم...