آرشیوغذا

طرز تهیه کوکوی مرغ : از غذاهای پرطرفدار ما ایرانی ها میشه به کتلت و کوکو اشاره کرد که در مناطق مختلف کشورمون به روش های مختلف با سبزیجات مختلف پخته میشه و هیچ کوکو و کتلتی مثل مامان پز ها نمیشه قبول دارید؟ اگه مثل من تا حالا کوکوی مرغ رو درست نکردید پیشنهاد میکنم هر چه سریعتر درست کنید . هم از طعمش لذت ببرید هم اینکه ی غذای خوشمزه و کم دردسر رو تجربه کنید.در این مطلب به شما نحوه درست کردن یک کوکوی خوشمزه با مرغ رو آموزش میدم که من خودم به شخصه که خیلی...

طرز تهیه توپک سیب زمینی : از خوشمزه ترین غذاها و پیش غذاهایی که میتویند به راحتی توی خونه درست کنید همین توپک سیب زمین هست که مطمئن باشید طرفداران خیلی زیادی توی خونتون پیدا میکنه، یک عده از دوستان، موقع سرخ کردن توپکها با مشکل مواجه شده بودن و در حین سرخ کردن ،پنیرها بیرون زده بود، اگر برای سرخ کردن به شکل توپک ،مشکل دارید،می تونید به این شکل که توی عکس می بینید درستشون کنید و حتما نیم ساعت قبل از سرخ کردن،در یخچال یا فریزر قرار بدید تا موقع سرخ کردن مشکلی پیش نیاد. مواد لازم...

غذاهای جدید و خوشمزه با مرغ : یکی از پر کاربردترین مواد غذایی که در کشور ما رونق پیدا کرده و دیگه همه در انواع غذاهای خود از اون استفاده میکنند مرغ هست ، همانطور که میدانید مرغ منبع بسیار خوبی برای تامین پروتئین به حساب میاد در 120 گرم از این ماده غذایی میتونه 70 درصد از نیازهای پروتئینی بدن ما رو فراهم کنه ، این نوع گوشت برای کسانی که دوست دارند تا چربی را از رژیم غذای خود حذف کنند انتخاب بسایر هوشمندانه ای هست. البته در همین گوشت مرغ هم تفاوتی در چربی وجود داره که...

طرز تهیه کاسترول مرغ و سیب زمینی : دستور یه غذای خوشمزه رو دارم براتون که تقریبا سریع آماده میشه و به عنوان یه شام سبک و گاهی پیش غذا میشه استفاده کرد.مواد لازمش رو میتونید بنا به سلیقه و ذائقه تون تغییر بدین.از انواع سبزیجات و گوشتها هم میشه استفاده کرد. پس با من همراه باشید با این غذای خوشمزه مواد لازم برای کاسترول مرغ و سیب زمینی سینه مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم(میتونید فقط از فیله مرغ استفاده کنید که نرمتره) سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ۳ عدد پنیر چدار رنده شده ۱/۲پیمانه پنیر موزارلا ۱پیمانه رب...

طرز تهیه کیک گوشت : یک غذایی ساده اما بسیار شیک و خوشمزه که میتونید برای مهمونی ها و جشن ها درست کنید.بله این یک نوع غذای ایرانی هست تعجب نکنید قیافش غلط اندازه :) این غذای ساده به علت وجود گوشت ارزش غذایی خوبی دارد و برای کودکان که از خوردن غذا فراری هستند میتواند یک ایده خوب باشد. پس با من همراه باشید تا این غذای آسون رو بهتون آموزش بدم. مواد لازم برای کیک گوشت مجلسی آرد سفید 2لیوان (منظور لیوان دسته دار فرانسوی میباشد)اگر ندارید معیارتونو همون پیمانه مخصوص آشپزی درنظر بگیرید. تخم مرغ هم دمای...

طرز تهیه آبگوشت بزباش : آبگوشت بز باش یکی از غذاهای سنتی استان های خراسان و همدان است ، در آبگوشت معمولی که ما درست میکنیم حبوبات تشکیل دهنده نخود و لپه است ولی در این آبگوشت از لوبیا به عنوان حبوبات استفاده میشه که باعث تفاوت بین آبگوشت بزباش با آبگوشت معولی که درست میکنیم شده.سبزیجات این آبگوشت را تره، مرزه، جعفری، شنبلیه تشکیل میدهند در ادامه با ما همراه باشید تا این آبگوشت خوشمزه را درست کنیم. مواد لازم برای تهیه آبگوشت بزباش موادی که در زیر قرار میدم برای 4 الی 6 نفر کافی است. گوشت نیم...

طرز تهیه پیتزا با نان همبرگر و تست : پیتزا به روش های مختلفی درست میشه ولی یکی از روش هایی که نیاز به درست کردن خمیر پیتزا و یا خرید اون ندارهپیتزا با نان همبرگر و تست هست که فوق العاده خوشمزه و جدید هست که در این مطلب به شما نحوه درست کردن این پیتزا خوشمزه رو آموزش میدیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای پیتزا با نان همبرگر و تست نان همبرگر ۱ عدد نان تست یک بسته سایز خیلی کوچک گوشت چرخ کرده(در صورت تمایل میتونیم از سویا به عنوان جایگزین هم استفاده کنیم) ۲۰۰...

طرز تهیه خاچاپوری : امروز خاچاپورى درست كردم، كه يك غذاى خميرىِ گرجستانى، كه البته بيشتر براى صبحانه درستش مى كنن و داخل فرهاى سنگى مى پزنش و در حد كله پاچه ى ما سنگينه، صبح بخوريدش تا شب ديگه سير مى مونيد. پس با من همراه باشید تا مرحله به مرحله این غذای خشومزه رو بهتون آموزش بدم. مواد لازم برای تهیه خاچاپوری این غذای خوشمزه گرجستانی از دو لایه تشکیل شده که یکی همیر و دیگری مواد میانی هست که در ادامه اونهارو به صورت جداگانه بیان میکنم. مواد اوليه براى خمير آرد نان فانتزى ٣٠٠ گرم حدود...

طرز تهیه جوجه ترش : یکی از انواع غذاهای ایرانی میتوان به جوجه ترش اشاره کرد که اصلیتی گیلانی دارد و طرفداران خیلی خیلی زیادی داره، این غذای خوشمزه خیلی شبیه به جوجه کباب است ولی به علت استفاده چاشنی های متفاوت با جوجه کباب معمول فرق داره. جوجه ترش بخاطر ادویه و چاشنی هایی که در اون استفاده میشه غذای خومشزه هست که حتما اگر به شمال کشور مخصوصا استان گیلان رفیتید امتحانش کنید. ولی در این مطلب میخواهیم یک جوجه ترش فوق العاده رو مرحله به مرحله بهتون آموزش بدم تا تو خونه درست کنید و در کنار...

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر : شاید در ظاهر سیب زمینی کی غذای ساده به نظر بیاد ولی میشه با هنرمندی و هنرنمایی اون رو به یک غذای زیبا و خوشمزه تبدیل کرد، در این مطلب میخوام یه غذای خوشمزه و زیبا رو بهتون آموزش بدم که میتویند به راحتی اونو در منزل درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید. پس با من باشید تا به شما یک مدل از سیب زمینی شکم پر رو آموزش بدم. طرز تهیه سیب زمینی شکم پر برای این غذا من اول چهارتا سیب زمینی متوسط رو تمیز شستم بعد هر کدوم...