بهترین رسپی طرز تهیه شیرینی رشته خوشکار خانگی خوشمزه + ویدیو

طرز تهیه شیرینی رشته خوشکار خانگی
طرز تهیه شیرینی رشته خوشکار خانگی

طرز تهیه شیرینی رشته خوشکار خانگی : امروز رشته خوشکار شیرینی خوشمزه مخصوص گیلان رو آوردم براتون من یبار رشت این خوشمزه رو خورده بودم هنوزم مزش زیر دندون مونده عاشقش شدم نه اینکه ما کلا شیرینی دوستیم 😁اگه شما هم مثل من عاشق طعم گردو و دارچین و شیرینی هستید دست بکار شید. من بدون اینکه قالب شیرینی رو داشته باشم خودم تو خونه درست کردم که در ویدیو میتونید ببینید.

این شیرینی رو بیشتر مردم در ماه مبارک رمضان برای مجالس افطاری درست میکنند، شیرینی رشته خوشکار سنتی از قدیم الایام در روستاها به صورت خونگی پخته میشد و و الان برید شمال حتما برای خرید پیدا میکنید. شانه مخصوصشم نداشتم خودم مثلا ابتکار به خرج دادم از هیچی بهتر بود خب کارمو راه انداخت☺بریم سراغ رسپی ، برای دیدن کلیپ هم آخر پست رو حتما ببینید.

مواد لازم برای شیرینی رشته خوشکار

برای تهیه این شیرینی خوشمزه به 15 دقیقه زمان نیاز داریم (البته آماده کردن وسایل حدود 1 ساعت زمان نیاز داره) مواد لازم برای حدود 6 الی 8 شیرین خوشکار هست.

آرد برنج ۲ لیوان
آرد گندم ۱ لیوان
آب ۳لیوان
پودر قند ۴ قاشق غذا خوری
گردو پودر شده ۵ قاشق غذا خوری
پودر دارچین ۱قاشق غذا خوری و 
پودر هل نصف قاشق چای خوری
پودر دارچین ۱قاشق غذا خوری

طرز تهیه شیرینی رشته خوشکار خانگی

آرد ، برنج و آرد گندم رو مخلوط و الک کنید و آب رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه یکنواختی بدست بیاد (نوع آردها با هم فرق داره شاید از ۳ لیوان کمتر یا بیشتر آب نیاز باشه غلظت مواد تو کلیپ مشخصه.

من چون شانه مخصوص رشته خوشکار نداشتم از بطری آب معدنی استفاده کردم سرشو با ته یک سوزن که روی حرارت داغ کردم چند تا سوراخ زدم مواد رو به کمک قیف ریختم داخل بطری و تا به بزرگی رو چرب کردم و از مواد طبق عکس داخلش ریختم چند ثانیه صبر کنید خودشو بگیره وبردارید وروی دسمال تمیز بزارید و به این ترتیب همه رو آماده کنید.

از دو طرف خمیر و تا کنید مواد روش بریزید(مواد میانی گردو، پودردارچین، هل، پودر قند رو باهم مخلوط کنید ) و تا کنید و با آب انتهای خمیر و بهم فشار بدید تا بچسبه و داخل روغن سرخ کنید و بلافاصله تو شربت بیا ندازید یکی دو دقیقه بمونه کافیه اگر هم دوست ندارید خیلی شیره ای بشه فقط با قلم مو کمی روشون شیره بمالید.

شیرینی رشته خوشکار
شیرینی رشته خوشکار
نکات مهم رشته خوشکار
  1. سعی کنید مواد رو رو تابه که ریختید خطها ظریفتر باشه قشنگتر میشه.
  2. تابه باید داغ باشه بعد مواد و بریزید.
  3. برای شربت هم یک لیوان شکر و یک لیوان آب رو مخلوط و روی حرارت بذارید بجوشه یکم غلیظ شد ۱قاشق غذا خوری گلاب و ۱ قاشق چای خوری آبلیمو بریزید و از روی حرارت بردارید . درضمن بجای شربت میتونید از عسل رقیق شده با استفاده گلاب و آب شده استفاده کنید.
  4. من یکم زعفرانم زدم خوشرنگ شه  شما هم میتونید از رنگ های خوراکی برای خوشرنگ کردن رشته خوشکار استفاده کنید.

ویدیو طرز تهیه شیرنی رشته خوشکار

در این ویدیو ی ایده جالب برای درست کردن قالب شیرینی رشته خوشکار هست که خودم درست کردم.

امیدوارم این شیرینی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید. حتما سایر آموزش های من رو ببینید و در بخش دیدگاه نظر و تجربه خودتون رو با ما به اشتراک بگذارید.

[button type=”3d” color=”#f7490e” target=”_blank” link=”https://affstat.adro.co/click/49b9922f-793f-4658-a04f-a95930b30ec5/aHR0cHM6Ly93d3cuZGlnaWthbGEuY29tL3NlYXJjaC9jYXRlZ29yeS1raXRjaGVuLWFwcGxpYW5jZXMvP3NvcnRieT0yMgo=”]پرفروش ترين وسایل آشپزی[/button]

مطالب مرتبط :

طرز تهیه زیتون پرورده فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه فاج پسته Pistachio fudge

طرز تهیه ماربلد برانيز کیک شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی بسیار خوشمزه