آشپزی

طرز تهیه حلوا سه آرد مجلسی (حلوای زنجبیلی) : در سایت میتویند انواع حلوا رو مطالعه کنید ولی سه آرد یچیز دیگس، حلوای سه آرد رو با استفاده از آرد سفید، برنج و نخود درست میکنند که طعم فوق العاده ای داره که با استفاده از دستور زیر میتونید برای مهمونی ها یک دسر عالی درست کنید، این حلوا رو میشه هم با شیر درست کرد و هم بدون شیر پیشنهاد میکنم برای یکبار هم که شده امتحانش کنید. براتون ویدیو کامل از مراحل تهیه آماده کردم که حتما ببینید. راستی زنجبیل دلخواه هست اگر طعمش رو دوست دارید استفاده...

طرز تهیه نان اک مک بدون خمیر ترش : ما در مطلبی جدا به صورت کامل نحوه تهیه نان اک مک که یک نان ترکیه ای خومشه بود رو آموزش دادیم ولی اگر شما هم نمیتونید خمیر ترش درست کنید و یا در دسترس ندارید این آموزش رو آماده کردم که بدون نیاز به خمیر ترش بتونید این نون خومشزه و تپل مپل رو توی خونه درتس کنید پس با من همراه باشید. قبل از تهیه دقت کنید که سوالی که پرسیده میشه اینه که میشه با مخمر فوری این نون رو درست کرد؟ خب باید بگم شبیه نون خمیرترش...

طرز تهیه حلوا عربی (جلوای شیر خشک) : سلاام به همگی براتون دستور حلوای عربی رو آوردم (بهش حلوای کشدار هم میگن که با شیرخشک و آرد گندم درست میشه) که تفاوت اون با حلوای معمول خودمون در استفاده از شیرخشک هست که بهش حلوای زیر خشک هم میگن، رسپی ها تقریبا یکی هست که رسپی اول رو یمشه با ماسوره شکل دارد ولی رسپی دوم رو نمیشه که هرکدوم رو دوست داشتید میتویند درست کنید رسپی اول طعم شبیه به سوهان داره حتما امتحان کنید. اصلا حلوا چیست؟ میشه گفت حلوا یک کلمه عربی هست به معنی شیرین، درسته...

طرز تهیه نان اک مک ترکیه (تکمک ekmek) : دستور یک نون ساده و راحت اما خوشمزه دارم براتون با مواد لازم بسیار ساده که خیلی سریع و راحت تهیه میشه. حتما اسم نون اِک مِک رو شنیدین نونی از دیار ترکیه، طبق سرچی که داشتم این نون فقط از آب، آرد، مخمر و نمک هست ولی طرز تهیه و دستورالعملهای متفاوتی داره که نتیجه کار تقریبا همه یکیست نونی با رویه ترد و کرانچی و بافت نرم معمولا در سایزهای بزرگ درست میکنند و برای سرو برش میدن اما در سایزهای کوچکتر هم تهیه میشه. این نون با خمیرترش...

طرز تهیه تارت شربتی مغزدار : براتون یک شرینی عالی آماده کردم که پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید رسپی تست شده و عالیه، راستی انواع تارت رو هم میتونید از سایت گل من و تو مطالعه کنید که تارتهای میوه ای و شکلاتی آموزش دادیم، این بگم و بریم سراغ رسپی خودمون تفاوت اصلی تارت با کیک این هست که نان تارت بدون اینکه پف کنه عمل میارن همین ، راستی یک ویدیو کامل هم از مراحل براتون آماده کردم که پیشنهاد میکنم حتما ببینید. مرحله به مرحله طرز تهیه تارت شربتی مغزدار مراحل و مواد اولیه رو جدا جدا...

طرز تهیه خورشت کنگر با سبزی : کنگر از نوبرانه های فصل بهار است، در این فصل از خورش چاقاله بادوم و آش گوجه سبز که بگذری خورش کنگر یه جور دیگه دل میبره😋مدل های درست کردنشم متفاوته بعضی ها مثل خورش کرفس با سبزی نعنا جعفری درست میکنن بعضی ها مثل خورش بادمجون با رب و زعفرون درست میکنن،هر دو حالتش فوق العادست ولی من چون عاشق خورش های سبز هستم با نعنا جعفری بیشتر دوست دارم. خورش کنگر یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه ایرانی و از غذاهای محلی کرمانشاه است که به عنوان یک خورشت...

طرز تهیه چیز کیک نیویورکی : براتون دو رسپی عالی و امتحان شده به همراه ویدیو کامل از مراحل تهیه آماده کردم، اگر شما هم به دسر خامه ای با بافت نرم علاقه دارید پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید محشره، این چیز کیک با یک لایه پودر بیسکویت شروع میشه و همانوطر که از اسمش پیداست ماده اصلی اون پنیر خواهد بود. از اسمش این کیک معلومه اصالتی آمریکایی داره این شیرینی در دو نوع یخچالی و پختنی آماده میهش که من براتون رسپی فوق العاده پختنی اونو براتون آماده کردم. اولین رسپی چیز کیک نیویورکی (تنوری) کلاسیک با طعمی بینظیر اندازه...

طرز تهیه شیرینی قطایف عربی خانگی : وای خدا هر چه از خوشمزگیش بگم کم گفتم اصلا توصیف شدنی نیست خوشمزه ترین چیزی که تو عمرم خوردم همینه یعنی باقلوا باید در مقابلش تعظیم کنه ، یک شیرینی فوق العاده خوشمزه ویژه ماه مبارک رمضان ( و همیشه ) اصلا هم سخت نیست حتمااااا درست کنید ارزشش رو داره یک شبانه روز براش سر پا وایستین این شیرینی در کشورهای عربی در ماه رمضان درست میشه و طرفداران بسیار زیادی داره که من براتون به همراه ویدیو کامل از مراحل براتون آماده کردم پس با من همراه باشید. طرز تهیه...

طرز تهیه شیرینی رشته خوشکار خانگی : امروز رشته خوشکار شیرینی خوشمزه مخصوص گیلان رو آوردم براتون من یبار رشت این خوشمزه رو خورده بودم هنوزم مزش زیر دندون مونده عاشقش شدم نه اینکه ما کلا شیرینی دوستیم 😁اگه شما هم مثل من عاشق طعم گردو و دارچین و شیرینی هستید دست بکار شید. من بدون اینکه قالب شیرینی رو داشته باشم خودم تو خونه درست کردم که در ویدیو میتونید ببینید. این شیرینی رو بیشتر مردم در ماه مبارک رمضان برای مجالس افطاری درست میکنند، شیرینی رشته خوشکار سنتی از قدیم الایام در روستاها به صورت خونگی پخته میشد...

طرز تهیه کیک ژله ای در خانه : میشه کیک ها رو متفاوت و خوشمزه درست کرد تا تنوع داشته باشند ترکیب ژله با کیک فوق العاده جذاب و خوشمزه میتونه باشه، در این رسپی میخوام یک ژله کیک خوشمزه با کیوی و ژله براتون درست کنم، اگر شما هم فر ندارید این آموزش رو تا آخر مطالعه کنید و ویدیو مراحل کار رو هم حتما ببینید. مواد لازم برای تهیه ژله کیک در خانه برای درست کردن کیک ژله ای از هر پودر ژله ای با طعم دلخواهتون میتونید استفاده کنید که بنابراین رنگ ژله رنگ کیکتون هم عوض...