طرز تهیه کیک موزاییک کدو حلوایی به همراه پوره کدو حلوایی : در فصل پاییز و زمستان یکی از خوراکی های خوشمزه که میاد به بازار کدو حلوایی هست که علاوه بر غذا میشه باهاش کیک هم درست کرد. اگر خاطرتون باشه ما به شما نحوه پخت بانت کدو حلوایی رو آموزش دادیم و امروز میخوایم یک کیک سرد با کدو حلوایی بهتون آموزش بدیم. پس با ما همراه باشید و طرز تهیه کیک موزایک کدو حلوایی رو یاد بگیرید، راستی در آخر هم ویدیو مراحل کار رو قرار دادم.
مواد لازم برای تهیه کیک موزایک کدو حلوایی
پوره کدو حلوایی ۸۰۰گرم (مراحل تهیه پایین اومده)
کره ۱ قاشق غذا خوری
بیسکوییت پتی پور ۱بسته
بیسکوویت کاکائویی کرمدار ۵عدد
گردو و فندق خرد شده ۱پیمانه
طرز تهیه کیک موزاییک کدو حلوایی
برای تهیه این کیک خوشمزه باید اول پوره کدو حلوایی رو آماده کنید که در زیر مرحله به مرحله بهتون آموزش میدیم
تهیه پوره کدو حلوایی
یک کدو رو بشورید و با پوست کن خوب پوستشو بگیرید. و سپس کدو رو تکه تکه کنید.سعی کنید از این کدو هایی که گرد و دراز هستن بخرید چون هم گوشتیه و هم خوشمزه تر هستن. حالا کدوها رو خرد کنید و بعدش بشورید و آبکش کنید و داخل قابلمه بریزید.
نصف استکان بهش آب اضافه کنید و روی قابلمه رو با نایلون فریزر بپوشونید و درشو بزارید و حرارت رو ملایم کنید. بعد از یک ساعت نایلون رو بردارید و با گوشت کوب یا هر وسیله که دم دستتون هست خوب کدو ها رو له کنید.
هر نیم ساعت یکبار کدو ها رو هم یزنید و وقتی آبش کامل کشیده شد بنا بر ذائقه خودتون بهش شکر و روغن اضافه کنید.(اگر میخواهید فریز کنید روغن بهش نزنید.) زمان پخت تقریبا 8 الی 9 دقیقه طول میکشه. توجه کنید که بعد از اضافه کردن روغن و شکر هرچقدر روی حرارت بمونه رنگش تیره تر میشه.
کیک موزاییک کدو حلوایی
حالا که پوره کدو حلوایی آماده شدبریم سراغ ادامه رسپی.فقط برای این دسر اون مقداری که لازم هست رو شکر بیشتر بریزید وروغن مایع هم نریزید ویک ق کره آب شده اضافه کنید .بعد از اینکه پوره آماده شد کمی پودر دارچین زده و گردو رو اضافه(گردو درشت خرد بشه) وبعد بیسکوویتها رو هر کدوم رو چند قسمت کرده اضافه + بیسکوویتهای کرمدار وهم بزنید وداخل قالب سلفون یا نایلون فریزر بکشید ومواد رو داخلش بریزید وبزارید تو فریزربه مدت ۴ساعت بمونه وبعد برش بزنید روشو با خامه فرم گرفته وگردو تزیین کنید. و بلافاصله سرو کنید خیلی خوشمزه وآسون❤️
ویدیو طرز مراحل تهیه کیک کدو حلوایی
امیدوارم این کیک کدو حلوایی خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
