مینا گلیج

مینا گلیج

مینا
مینا گلیج هستم مربی مجازی آشپزی و قنادی ده ساله بصورت حرفه ای مشغول به کار هستم اموزش در صداو سیما و مجله هنرآشپزی و روزنامه ایران و مسابقه نبرد در آشپزخانه جزو رزومه کاریمه که در کارنامه کاریم ثبت شده صفحه آشپزی من را در تلگرام و اینستاگرام دنبال کنید . کانال تلگرام @chefmina
طرز تهیه پاپاس
غذا

طرز تهیه پاپاس سیب زمینی سوخاری + سس دیپ گودا

طرز تهیه پاپاس به همراه سس دیپ گودا : میخوام واستون رسپی یک سیب زمینی سوخاری فوق العاده به همراه سس پنیر که بهش دیپ گودا هم میگن آموزش بدم که فوق العاده خوشمزه و جذاب هست پیشنهاد میکنم برای یکبار هم که شده امتحانش کنید. راستی اگر دوست دارید پودر سوخاری رو توی خونه درست کنید حتما مطلب تهیه پودر سوخاری در خانه رو مطالعه کنید. مواد لازم برای تهیه پاپاس با سس دیپ گودا در ادامه به شما هم مواد لازم برای هر قسمت و هم نحوه آماده کردن اون رو میگم مواد لازم دیپ پکره ۲۵ گرم...
طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای - کباب کوبیده مرغ تابه ای
آشپزی

کوبیده مرغ تابه ای فوق العاده خوشمزه مرحله به مرحله + نکات کلیدی

کباب کوبیده مرغ تابه ای : یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که میشه با گوشت مرغ درست کرد کباب کوبیده مرغ هست که خیلی شبیه کباب کوبیده با گوشت که تنها تفاوتش استفاده از گوشت مرغ به جای گوشت قرمز هست. شما میتویند این کباب رو هم در تابه درست کنید و هم میتونید به سیخ بزنید و روی آتیش درست کنید ولی اون دسته از عزیزان که مثل من باربیکیو نداردن میتونن خیلی راحت و سریع طبق دستور و عکس های زیر با طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای آشنا بشن و به راحتی درستش کنن. پس با ما...
طرز تهیه املت سبزیجات
غذا

طرز تهیه املت سبزیحات خوشمزه و عالی

طرز تهیه املت سبزیجات : یکی از خوراکی های مقوی و خوشمزه که برای افطار و صبحانه بسیار مناسب هست املت سبزیجات که میتونه اکثر نیازهای یک روز شما رو تامین کنه، آیا تا به حال املت سبزیجات رو امتحان کردید؟ پس با من همراه باشید تا یک رسپی فوق العاده از این املت رو بهتون آموزش بدم. مواد لازم برای تهیه املت سبزیجات کدو سبز قلمی دو عدد قارچ درشت چهار عدد هویج متوسط یک عدد سیب زمینی یک عدد پیاز یک عدد تخم مرغ سه عدد سبزی خشک معطر به دلخواه مقداری نمک و فلفل و زردچوبه طرز...
حلوای جوانه گندم مجلسی
دسر

طرز تهیه حلوای جوانه گندم مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه حلوای جوانه گندم مجلسی : یکی از خوشمزه ترین دسر های ما ایرانی ها حلوا هست که در مدل های مختلف درست میشه که میتونید اونها رو از وب سایت گل من و تو دریافت و درست کنید. اما امروز میخوام بهتون نحوه درست کردن یک حلوای مجلسی خوشمزه که با استفاده از جوانه گندم درست میشه رو آموزش بدم.حیک حلوایی با طعم و زیبایی منحصر به فرد که مطمئنم عاشقش میشید. همانطور که میدونید پودر جوانه گندم یک خوراکی سالم و سرشار از فیبر و سایر ریز مغذی های مورد نیاز بدن است. توجه کنید که پودر...
غذا

طرز تهیه جوجه ترش گیلانی خوشمزه + ویدیو

طرز تهیه جوجه ترش : یکی از انواع غذاهای ایرانی میتوان به جوجه ترش اشاره کرد که اصلیتی گیلانی دارد و طرفداران خیلی خیلی زیادی داره، این غذای خوشمزه خیلی شبیه به جوجه کباب است ولی به علت استفاده چاشنی های متفاوت با جوجه کباب معمول فرق داره. جوجه ترش بخاطر ادویه و چاشنی هایی که در اون استفاده میشه غذای خومشزه هست که حتما اگر به شمال کشور مخصوصا استان گیلان رفیتید امتحانش کنید. ولی در این مطلب میخواهیم یک جوجه ترش فوق العاده رو مرحله به مرحله بهتون آموزش بدم تا تو خونه درست کنید و در کنار...
طرز تهیه پیتزا کالزونه ایتالیایی
غذا

طرز تهیه پیتزا کالزونه مرحله به مرحله

طرز تهیه پیتزا کالزونه ایتالیایی : یکی دیگه از پیتزاهای ایتالیایی خوشمزه و پرطرفدار پیتزا کازونه هست که هم خوشمزس و هم شکل خوبی داره که گزینه مناسبی برای مهمونی ها و دورهمی ها هست که میتونید خیلی راحت تو خونه درست کنید. پس با ما همراه باشید و این خوشمزه دوست داشتنی رو مرحله به مرحله درست کنیم. مواد لازم برای پیتزا کالزونه پودر مایه خمیر یک قاشق غذا خوری شکر یک قاشق غذا خوری نمک یک قاشق چای خوری آرد نون فانتزی به میزان لازم آب گرم در حدی که انگشت نسوزه ولی گرما رو حس کنه یک...
طرز تهیه شیرینی پرتقالی نوروزی
شیرینی

طرز تهیه شیرینی پرتقالی نوروزی مرحله به مرحله

طرز تهیه شیرینی پرتقالی : میخواستم برای عید شیرینی آماده کنم که گفتم رسپی اونو در سایت گل من و تو هم قرار بدم تا همه بتونن ازش استفاده کنند، این شیرینی خیلی راحت درست میشه و فوق العاده خوشمزه هست که میتونید به راحتی اونو درست کنید. در ادامه تصاویر مراحل کار رو قرار دادم که مشاهده کنید. مواد لازم برای شیرینی پرتقالی نوروزی کره نرم دمای محیط ۱۵۰ گرم زرده تخم مرغ دو عدد آرد ۲۴۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم رنده پوست پرتقال(قسمت نارنجی) یک قاشق مرباخوری اسانس پرتقال ده قطره زرده تخم مرغ یک عدد برای...
طرز تهیه ساندویچ پنینی سوسیس بدون دستگاه
غذا

طرز تهیه ساندویچ پنینی سوسیس بدون دستگاه

طرز تهیه ساندویچ پنینی سوسیس بدون دستگاه : این غذا به دلیل سادگی و طبخ متفاوتش طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. برای تهیه این غذا می‌توانید از مواد مختلف استفاده کنید و ترکیبی از آن‌ها را درون نان تست قرار دهید و سپس آن را گریل کنید. حتما در بسیاری از کافه‌ها اسم این غذا به چشمتان خورده است و شاید حتی آن را امتحان کرده باشید. این غذای عالی و خوشمزه را می‌توانید به سادگی در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید. اگر دستگاه گریل یا ساندویچ‌ساز در دسترستان نبود می‌توانید حدود ۲ تا ۳...
طرز تهیه ته چین کباب
غذا

طرز تهیه ته چین کبابی مرحله به مرحله فوق العاده

طرز تهیه ته چین کبابی : یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین غذاهای ایرانی که شاید 90 درصد ایرانی ها عاشق اون هستند ته چین هست که به روش های مختلف درست میشه، شما ته چین رو چطوری درست میکنید؟ امروز میخوام بهتون ته چین کبابی رو آموزش بدم که فوق العادس مراحل کار رو هم میتونید از روی عکس ها مشاهده کنید. پس با من همراه باشید. مواد لازم برای ته چین کباب موادی که برای این غذا نیاز داریم به دو نوع تقسیم میشه که اولی برای خود کباب هست و دومی هم برای ته چین که...
طرز تهیه سوهان توری
شیرینی

چطور سوهان توری فوق العاده در خانه درست کنیم؟

طرز تهیه سوهان توری : یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی سوهان هست که در این مطلب میخوام درست کردن اونو داخل خونه آموزش بدم، دستورهای زیادی چه تو گوگل چه اینستا از این سوهان دیدم همشونم بلا استثنا با همین مواد و همین روش بود در که در انتهای مطلب هم تجارب خودمو عنوان کردم که حواستون بیشتر جمع بشه پس اگر اسم دوستی نام برده نشد نخواستم برام مشکل ساز بشه و خرده گرفته بشه مواد لازم سوهان توری کنجد 60 گرم کره 50 گرم شکر 110 گرم آرد دو قاشق غذا خوری خامه دو قاشق...
۱ ۲ ۳
صفحه 1 از 3