آشپزی

طرز تهیه ماربلد برانیز کیک شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه ماربلد برانيز کیک شکلاتی
طرز تهیه ماربلد برانيز کیک شکلاتی
598بازدید

طرز تهیه کیک ماربلد برانیز : امروز میخوایم یک کیک شکلاتی خوشمزه براتون آموزش بدم اسم این دلبر جان شکلاتیِ خوشمزه ماربلد برانیز هست که من نتونستم تو پارک خوشگلش کنمو عکس بگیرم،تازه به محض اینکه میذاشتیمش زمین مورچه ها حمله میکردن پس خلاصه که همینجوری بدون گریم اومد جلو دوربین😁 طرز تهیه شو میگم که حتما درستش کنید و شک نکنید تو خوشمزه بودنش. پس بریم سراغ طرز تهیه

مواد لازم برای تهیه کیک ماربلد برانیز

کره ۱۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
شکر ۱۵۰گرم
شکلات تخته ای ۶۰گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۴ عدد
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری

مواد میانی :

پنیر ماسکار پونه ۱۰۰گرم
شکر ۵۰گرم
کره ۵۰ گرم
وانیل نوک قاشق چای خوری
آرد ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد

طرز تهیه ماربلد برانیز

ابتدا مواد کیک رو درست میکنیم: ۴ عدد تخم مرغ رو با ۱۵۰ گرم شکر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا موادتون پف کنه و کاملا روشن بشه و بعد وانیل رو اضافه کنید و بعد بهش مخلوط آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردید اضافه کنید (تاکید میکنم سه بار الک کنید) و با دور کند همزن هم بزنید و بعد بهش شکلات ذوب شده و ۱۵۰ گرم کره ذوب شده (کره و شکلات خنک شده باشن) اضافه کنید و با همزن هم بزنید .

مواد میانی : برای مواد میانی توی ظرف دیگه ای پنیرو شکر و کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید و باهمزن خوب هم بزنیدو بعدبهش ۲ عدد تخم مرغ اضافه کنیدو باهمزن بزنید و بعد وانیل و آرد رو اضافه کنید و هم بزنید . قالب رو چرب کنید و آرد پاشی کنید و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و کمی از موادتون رو نگه دارید. و بعد روی مواد کیک با قاشق مواد پنیری رو بریزید و در انتها دو باره مواد کیک رو به آرومی روی مواد پنیری بریزید و داخل فری ک از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵ ب مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قراربدید.

من روش یکم پروتوزول و اورئو هم گذاشتم قبل گذاشتن تو فر.

طرز تهیه ماربلد برانیز
طرز تهیه ماربلد برانیز

رسپی و عکس از زهرا بختیاری عزیز

منبع : سایت گل من و تو - کانال گل من و تو

حتما مطالعه کنید
طرز تهیه رول فیله مرغ با سبزیجات

اینستاگرام گل من و تو

ارسال پاسخ