کیک

طرز تهیه کیک ماست دارچینی با کشمش و میوه های خشک

طرز تهیه کیک ماست دارچینی با کشمش
طرز تهیه کیک ماست دارچینی با کشمش
173بازدید

طرز تهیه کیک ماست دارچینی با کشمش : یکی از کیک های خوشمزه و جذاب که طعم و بافتی فوق العاده داره و شما میتونید برای بالا بردن کیفیت این کیک داخلش از میوه های خشک مانند کشمش و گردو هم استفاده کنید  البته این موضوع اختیاری هست. همانطور که میدانید کیک هایی که با ماست درست میشن بافت فوق العاده لطیفی دارند.من بهتون پیشنهاد میکنم که ماست هم زده و غلیظ استفاده کنید که نتیجه بهتری بگیرید. پس با من همراه باشید تا این کیک خوشمزه و فوق العاده رو درست کنیم.

مواد لازم برای تهیه کیک ماست دارچینی با کشمش

۴ عدد تخم مرغ
حدود ۱ پیمانه و ۴ قاشق غذاخوری شکر، بسته به ذاعقه کم یا زیاد کنین (در دستور اصلی اون ۲ قاشق گفته شده )
۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
۱ پیمانه یا ۱۷۰ میلی لیتر ماست، ترجیحا شیرین
۱۷۰ میلی لیتر روغن مایع
۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
۲ پیمانه آرد
۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
۱/۸ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ الی ۱ پیمانه کشمش (اختیاری)
۱/۲ پیمانه میوه خشک شده(اختیاری)
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱/۲ پیمانه گردو (اختیاری)

برای روی کیک:(اختیاری):

۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین
۱/۲ پیمانه شکر

طرز تهیه کیک ماست دارچینی با کشمش

برای شروع ار سعی کنید تمام مواد رو مانند تخم مرغ به دمای اتاق برساننید تا نیتجه دلخواه رو بگیرید و همچنین فر رو در دمای ۱۷۵-۱۸۰ درجه بزارین، یک قالب ۲۸ در ۳۵ سانتیمتری رو چرب کنین و آرد بپاشین.

داخل کاسه کوچکی، کشمشها، میوه های خشک، گردو و آرد رو مخلوط کنین تا همشونو آرد بپوشونه تا حین پخت ته نشین نشن. در کاسه بزرگی، تخم مرغ ها و شکر رو خوب بزنین تا سبک شه، بعد روغن، دارچین، وانیل و ماست رو اضافه کنید و بزنین تا فقط مخلوط شن، آرد و نمک رو ۲ بار الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین.زیاد مخلوط نکنین.

حالا مخلوط کشمش رو بهمراه بکینگ پودر اضافه کنین و مخلوط کنین به آرامی. زیاد نه.میتونین بکینگ پودر رو همراه آرد و نمک اضافه کنید. مخلوط رو داخل قالب بریزین و پخش کنین و روش مخلوط شکر و دارچین بریزین، بصورت یکنواخت. که زیاد توصیه نمیکنم، فقط دارچین بنظرم کافیه که روش الک کنین.

طرز تهیه کیک ماست دارچینی با کشمش
طرز تهیه کیک ماست دارچینی با کشمش
کیک ماست دارچینی با کشمش
کیک ماست دارچینی با کشمش
مطالب مرتبط :

نگاهی به فواید و خواص کشمش

طرز تهیه نان پوآچا کدو حلوایی

طرز تهیه بروانی شکلاتی و کدو حلوایی

منبع : سایت گل من و تو - کانال گل من و تو

اینستاگرام گل من و تو

ارسال پاسخ