طرز تهیه موس شیر کاکائو : یکی از خوشمزه ترین موس های که میشه درست کرد موس شیر کاکائو هست که برخی بهش موس شکلاتی هم میگن ، اونایی که از تخم مرغ داخل موس خوششون نمیاد میتونن این رو امتحان کنن چون توش تخم مرغ نداره، هون طور که میدونید در موس ها تخم مرغ كامل يا زرده تخم مرغ استفاده ميشه كه من در اين جا حذفش كردم. بریم سراغ درست کردن موس شیر کاکائو خیلی خوشمزه .
مواد لازم برای تهیه موس شیر کاکائو
3 ليوان شير كاكائو
نصف قاشق غذا خوری پودر كاكائو
شكر يك ليوان
ژلاتين دو قاشق غذا خوری ( با يك سوم ليوان اب بن ماري كنيد )
نشاسته ذرت ١ قاشق غذا خوری
وانيل نوك قاشق چای خوری
طرز تهیه موس شیر کاکائو خوشمزه
من در اين جا از كيك هم استفاده كردم ( من از كيك براوني بسته بندي كه به صورت تكي هست و نرم هستن استفاده كردم ) ( از هر نوع كيكي ميتونيد استفاده كنيد يا خودتون درست كنيد ) ابتدا كمي از شير كاكائو خنك را با پودر كاكائو و نشاسته ذرت خوب مخلوط می کنیم.
سپس همه شير كاكائو رو حرارت ملايم گذاشتم و مابقي كه مخلوط كرده بودم رو هم بهش اضافه می کنیم ، حال نوبت بقیه مواد هست ما شكر و وانيل هم به مواد قبلی اضافه ميكنيم تا وقتي كه شكر حل بشه روي حرارت نگه ميداريم سپس حرارت رو خاموش كرده و ژلاتين بن ماري شده رو اضافه میکنیم و سپس شروع به هم زدن میکنیم دقت کنید که مواد باید خیلی خوب با هم مخلوط بشن
داخل هر جام يك عدد كيك قرار دادم و ظرف رو از دسر پر كردم
سپس ٣ ساعت در يخچال نگه داري ميكنيم و آمادست
براي تزيين كمي از كيك ها رو با دست پودر كردم و روش ريختم و از زرشك تازه استفاده كردم با هر چيزي ميتونيد تزيين كنيد.
رسپی و عکس از ندا اسلامی عزیز
