آشپزی

طرز تهیه پودینگ شاتوت بدون بستنی

طرز تهیه پودینگ شاتوت بدون بستنی
طرز تهیه پودینگ شاتوت بدون بستنی
647بازدید

طرز تهیه پودینگ شاتوت : یک دسر خشوشمزه و عالی که در این مطلب بدون بستنی رسپیشو براتون قرار دادم پودینگ شاتوت که حتما امتحانش کنید و خوشمزه های متفاوت رو تجربه کنید.

مواد لازم برای تهیه پودینگ شاه توت

شیر ٢ پیمانه
زرده تخم مرغ ٢ عدد
شکر ١/٢ تا ٣/۴ پیمانه
ارد گندم یا نشاسته ی ذرت : ٣ ق س
وانیل نوک ق چ یا وانیل مایع ١/۴ قاشق چای خوری
خامه ی زده شده :٢٠٠ گرم یا ١ پیمانه
پوره ی شاتوت ٢٠٠ گرم

طرز تهیه پودینگ شاتوت

اول پوره ی شاتوت رواماده کنین
٢٠٠ گرم شاتوت رو با دو قاشق سوپخوری شکر بذارین روی حرارت به مدت ۵ دقیقه تا شکرحل بشه ،سپس یک ق چایخوری نشاسته ذرت رواضافه کنین ومرتب هم بزنین تا غلیظ بشه (۵ دقیقه)سس شاتوت روازروی حرارت بردارین ،سپس داخل دستگاه میکسر و یا با گوشکوب برقی و یا دستی ،میکس کنین تا کاملا پوره بشه و بذارین خنک بشه .

طرز تهیه کرم پودینگ شاه توت

1-زرده تخم مرغ رو با شکر و وانیل با همزن خوب بزنین تا سفید و پفکی بشه
٢-ارد رو در ظرفی بریزین و بذارین روی حرارت شیر رو کم کم اضافه و مرتب هم بزنین تا مایع جوش بیادوغلیظ بشه ،(حرارت ملایم باشه).
سپس زرده تخم مرغ اماده شده روکم کم به کرم اضافه کنین ومرتب هم بزنین تا مایع کرم کاملا غلیظ بشه ،کرم غلیظ روازروی حرارت بردارین وبذارین کنارتا کاملا خنک بشه ،مایع کرم بعدازخنک شدن غلیظ ترهم میشه .

لیوان های سرورواماده کنین وداخل لیوان رواول کمی ازسس شاتوت بریزین ودیواره ی لیوان روبرای زیباترشدن باسس خط بندازین .
روی سس شاتوت روبا دوقاشق کرم بپوشونین ولایه به لایه با سس شاتوت وکرم لیوان روپرکنین ،لیوان روبذارین داخل یخچال به مدت ۴ ساعت تاخوب سفت بشه ،سپس روی دسرروبه دلخواه تزیین کنین .
من بستنی وانیلی روباکمی اب شاتوت مخلوط ورنگی کردم وداخل قالب ریختم وگذاشتم فریزر(در زیر مشاهده کنید).وباخامه ی زده شده وماسوره تزیین کردم .
این دسربدون بستنی هم خوشمزه س😋😋

قالب بستنی
قالب بستنی
ماسوره
ماسوره
پودینگ شاتوت
پودینگ شاتوت

نکات مهم پودینگ شاتوت

– میتونین خامه زده شده رو با کرم مخلوط کنین و بعد داخل لیوان بریزین .
– میتونین کرم و پوره ی شاتوت رو با هم مخلوط و یک رنگ داخل لیوان بریزین و مصرف کنین .
– با اضافه کردن دو قاشق پودر کاکائوبه کرم پودینگ شکلاتی خواهیدداشت .😍😋
– البالو و توت فرنگی و یا هر میوه ی دیگه مثل زردالو و هلو رو میتونین جایگزین شاتوت کنین.
میزان شکرتواین دسررومیتونین کم و زیاد کنین.

این دسرواقعا لذیذه پس نوش جان

رسپی پودینگ شاتوت بدون بستنی از فلورا

۱ دیدگاه

ارسال پاسخ