طرز تهیه کاپ کیک هویج و گردو :اگر دنبال تنوع در درست کردن کاپ کیک هستید و دوست دارید یک کاپ کیک خوشمزه و لذیذ برای خونواده و مهمونیهاتون درست کنید یک گزینه عالی کاپ کیک هویج و گردو هست که میتونید به راحتی تو خونه درست کنید. در این مطلب ویدیو مراحل انجام کار قرار داده شده که حتما نگاه کنید تا سوالات احتمالی رفع بشه.
موادی که شما لازم دارید
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
هویج رنده ریز دو پیمانه
تخم مرغ سه عدد
روغن مایع یو دوم پیمانه
ماست پر چرب یا همزده یک دوم پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
دارچین یک قاشق مرباخوری
در صورت تمایل کمی جوز رنده شده
نمک یه پینچ
گردو نگینی ۵۰ گرم
طرز تهیه کاپ کیک هویج و گردو
برای شروع کار ابتدا شکر و تخم مرغ رو با همزن دور تند میزنیم تا حجیم بشه روغن و ماست اضافه میشه حدود ده ثانیه دوباره میزنیم ترکیب ارد و نمک و بکینگ پودر و دارچین و جوز رو که دو بار الک کردیم به تناوب به مخلوط اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم
سپس هویج و در اخر گردو را اضافه میکنیم و مواد رو خوب هم میزنیم تا مواد به خورد هم برن
حالا که مواد خوب یکدست شد، مواد رو داخل قالب کاپ کیک میریزیم همانطور که در عکس پایین میبینید قاب رو کامل پر نمیکنیم باید دو سوم از قاب رو پر مواد کنید وگرنه نتیجه خوبی نمیگیرید.
حالا مواد که داخل قاب کاپ کیک ریخته شده را داخل فر داغ با درجه ۱۸۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار میدیم تا پخته بشهف توجه داشته باشید که زمان و درجه حرارت به تناسب نوع فر شما میتونه متفاوت باشه و این هم با تمرین و تجربه به دست میاد.
