شیرینی

طرز تهیه کوکی کاکائویی بهمراه دولسه دو لچ

کوکی کاکائویی بهمراه دولسه دو لچ
495بازدید

طرز تهیه کوکی کاکائویی به همراه دولسه دو لچ : سلاااام این روزها انقدر تو پیج ها و اینترنت طرز تهیه شیرینی و کیک دید که شاید نخواهید امتحانشون کنید ولی من بهتون پیشنهاد میکنم این کوکی کاکائویی رو امتحان که که به همراه دولسه دو لچ فوق العاده شده. این دستوری که مطالعه میکنید برای 22 عدد کوکی ساندویچی هست. بریم درست کنیم ببینیم چطور میخواد در بیاد.

مواد لازم برای تهیه کوکی کاکائویی به همراه دولسه دو لچ

3 پیمانه آرد
2/3 پیمانه پودر کاکائو
1 قاشق چایخوری دارچین
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1/2 پیمانه یا 115 گرم کره همدمای اتاق
1 و 1/4 پیمانه شکر
2 تخم مرغ بزرگ
2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

طرز تهیه کوکی کاکائویی به همراه دولسه دو لچ

آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، دارچین و نمک رو در کاسه ای متوسط خوب هم بزنید با همزن دستی. در کاسه ای دیگه، کره رو با سرعت متوسط همزن بزنین تا خامه ای شه، شکر رو اضافه کنید و بزنین خوب، تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کنین و بزنین، وانیل هم اضافه کنین. سرعت همزن رو کم بزارین و مخلوط مواد خشک رو اضافه کنید و بزنین تا فقط مخلوط شن. زیاد نه.خمیر رو به دو قسمت تقسیم کرده و داخل سلفون بزارین و بزارین یخچال. حداقل 1 ساعت تا سفت شن.

فر رو در دمای 175-180 درجه بزارین، دو تا سینی فر، کاغذ روغنی بزارین،یکی از خمیرهارو روی سطحی که کمی آرد پاشیدین، به ضخامت 6 میلی متر باز کنید، بعد با کاتر دایره ای حدود 6 سانتیمتر، ببرید. بعد با خمیر دوم هم همینکارو کنین، فقط اینسری وسط کوکیهارو با کاتر ستاره ای 2-3 سانتیمتری، بردارین.

کوکی هارو 9-11 دقیقه بپزین تا کمی پف کن و کناره هاشوم سفت شه.

روی سینی 2 دقیقه سرد شن بعد روی سیم بچینین تا کاملا سرد شن.

بین کوکیها انواع کرم یا سس یا مارمالاد میتونین بزارین.حدود 1 قاشق غذاخوری کافیه.بعد روشون پودر قند الک کنین.

طرز تهیه کوکی کاکائویی به همراه دولسه دو لچ
طرز تهیه کوکی کاکائویی به همراه دولسه دو لچ
مطالب مرتبط :

طرز تهیه کوکی هندوانه ای برای شب یلدا

حتما مطالعه کنید
طرز تهیه تارت زردآلود (فرنجیپین) خوشمزه + ویدیو

طرز تهیه کوکی کدو حلوایی

طرز تهیه کوکی پنیری

منبع : سایت گل من و تو - کانال گل من و تو

اینستاگرام گل من و تو

ارسال پاسخ