آشپزی

طرز تهیه کیک زبرا با بافت نرم

طرز تهیه کیک زبرا با بافت نرم
2.47Kبازدید

کیک زبرا از انواع کیک های دو رنگ است که به آن کیک راه راه و یا کیک گوره خری نیز معروف است در ادامه این پست طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه را با بهترین روش به شما عزیزان آموزش خواهم داد.

مواد لازم برای تهیه کیک زبرا

تخم مرغ 3 عدد

شیر 1 لیوان

شکر 1 لیوان

آرد 2.5 لیوان + 2 قاشق غذاخوری

روغن مایع 1/2 لیوان

بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری

پودرکاکائو 2 قاشق غذاخوری

وانیل 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک زبرا

طرز تهیه کیک زبرا

در ابتدا فر را روشن کنید و روی 180 درجه قرار دهید تا گرم شود.

کف قالب رو هم چرب کرده یا کاغذ روغنی بذارین.

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک کنید.

تخم مرغ رو بعد از هم دما شدن با محیط داخل یه ظرف بشکونید و با وانیل و شکر مخلوط کنید تا جایی که کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و جای پره های همزن روی اون بمونه.

سپس روغن و شیر را به ترتیب اضافه کنید و مواد رو هم بزنید.

در این مرحله 2.5 پیمانه آرد رو که با بیکینگ پودر مخلوط کرده بودین کم کم به مواد اضافه کنید و با یه قاشق چوبی یا فلزی هم بزنید ریختن آرد داخل مواد کیک رو در چند مرحله انجام بدین.

حتما مطالعه کنید
طرز تهیه مافین کدو حلوایی و نوتلا فوق العاده خوشمزه

بعد از اینکه مواد کاملا مخلوط شد اونو دقیقا به دو قسمت تقسیم کنید و توی دوتا ظرف جداگانه بریزین.

به یکی 2 قاشق غذاخوری آرد و به دیگری 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید.

دو قاشق آرد در این مرحله به این دلیل اضافه میشه که مواد هم وزن بشن و قسمت کاکائویی به دلیل وزن بیشتر در زیر قرار نگیره.

توی قالبی که از قبل آماده کرده بودین یک ملاقه از مواد کاکائویی بریزین و یک ملاقه از مواد سفید به وسطش اضافه کنید و این کار رو تا تموم شدن مایه ی کیک ادامه بدید.

در انتها به کمک یه سیخ چوبی یا خلال دندون از وسط به سمت بیرون قالب و یا از بیرون قالب به سمت وسط خط هایی رو بندازین تا شبیه گل بشه.

در فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه در طبقه ی وسط قرار بدین.میتونین از هر قالبی و با هر شکلی برای پخت این کیک استفاده کنید.

۱ دیدگاه

ارسال پاسخ