چند نوع کلم داریم؟ معرفی انواع کلم و نحوه کاشت آنها در خانه

انواع کلم و نحوه کاشت آنها
انواع کلم و نحوه کاشت آنها

معرفی انواع کلم و نحوه کاشت آنها : کلم دارای اثرات سودمند بسیار زیادی هست. میدونستید کلم حاوی سولفورفان هست که از سرطان میتونه شمارو محافظت کنه؟ کلم برای درمان یبوست، زخم معده، چاقی، یرقان ، ورم مفاصل ، اختلالات چشمی، بیماری های قلبی ، سردرد ، پیری و آلزایمر خیلی مفیده. کلم ها دارای ویتامین و مواد معدنی مثل ویتامین K و ویتامین C، کلسیم و پتاسیم هستند. امروز قصد داریم شمارو با انواع کلم و نحوه تکثیر کلم آشنا کنیم. با اینهمه خوبیایی که کلم داره فک کنم عاشقش میشین و دوست دارید حتما کلم رو خودتون پرورش بدین پس با من همراه باشید.

با انواع کلم آشنا شوید

کلم ها و کلم پیچ ها از اروپای غربی و کلم های گل و کلم بروکلی از نواحی مدیترانه منشا گرفته اند. تمامی کلم ها غنی از ویتامین C می باشند. در این بین کلم پیچ و بروکلی سرشار از ویتامین A می باشد. کلم ها گیاهان دوساله می باشند. تمامی کلم ها محصول فصل خنک هستند. دمای مناسب رشد کلم 15 تا 20 درجه سانتی گراد می باشد. 

کلم از خانواده کلم بروکلی، گل کلم و کلم بروکسل است. و خود کلم هفت نوع متفاوت دارد.کلم جنیوری‌کینگ ،  کلم قرمز، کلم چوی‌سام ، کلم کانن‌بال ، کلم بوک‌چوی ، کلم پیچ ، کلم چینی.

انواع کلم
انواع کلم

گل کلم نسبت به سایر اعضای خانواده اش سخت تر رشد می کند.

نحوه کاشت کلم بروکلی

کلم بروکلی از طریق بذر کاشته می شود. ابتدا باید خاکی مخلوط از کمپوست را تهیه کنید.

یادتان باشد کلم بروکلی باید یک ماه قبل از آخرین سرما کاشته شود. شما میتوانید گلدان را از خارج از خانه نیز نگهداری کنید.

برای اینکه از رشد کلم بروکلی مطمئن شوید میتوانید دوماه قبل از آخرین سرما دانه ها را در خانه نشا کرده و یعد از اینکه دو برگ کلم بروکلی نمایان شد و به گلدان های بزرگتر انتقال دهید.

کلم بروکلی جزو سبزیجاتی می باشد که به گلدان خیلی بزرگ احتیاج دارد.

خاک گلدان باید زهکشی خوبی داشته باشد.

دانه ها را در عمق یک سانتی متری خاک باید بکارید. حدودا 2 ماه بعد از کاشت دانه ها قابل برداشت است.

یادتان باشد کلم بروکلی را قبل از اینکه رنگ آن زرد شود برداشت کنید. منتظر بزرگتر شدنش نمونید. 🙂

کلم بروکلی
کلم بروکلی

نحوه کاشت گل کلم

گل کلم از نوع دوساله می باشد به طوری که در سال اول گل خوراکی تولید می کند و سال دوم به گل و بذر می نشیند.

گل کلم در زمین هایی که خاک سنگین و غنی دارند رشد بسیار خوبی دارد. نشای گل کلم را باید در بهار بعد این که سرمای بهاره تمام شد به صورت خطی بکارید. گل کلم به کمبود آب بسیار حساس است.

فاصله ردیف ها باید 40 سانتی متر و فاصله بوته ها 30 سانتی متر باشد.

بعد از اینکه گل کلم رشد کرد باید با استفاده از برگ های اطرافش روی گل را بپوشانید تا از تابش مستقیم آفتاب به آن جلوگیری شود.

تابش مستقیم آفتاب به گل کلم باعث تغییر رنگ و تیرگی آن می شود.

خاک گل کلم را با کود حیوانی و همچنین کودهای ازته غنی کنید.

گل کلم انواع مختلف دارد. گل کلم تابستانه و پاییزه را میتواند در خاک های رسی و باتلاقی پرورش دهید.

بهترین دما برای رشد گل کلم 27 درجه سانتیگراد می باشد.

گل کلم جزو سبزیجاتی هست که شته خیلی زود به آن حمله می کند پس حتما از سمپاشی استفاده کنید.

فاصله بین سمپاشی و مصرف گل کلم 15 روز می باشد.

کاشت گل کلم در گلدان
کاشت گل کلم در گلدان

نحوه کاشت کلم پیچ

کلم پیچ خود سه گونه مختلف دارد: کلم پیچ قرمز، کلم پیج میلان و کلم پیچ سفید.

کاشت کلم پیچ مانند گل کلم می باشد. پس نحوه کاشت گل کلم را برای کاشت کلم پیچ دنبال کنید.

نکات مهمی که در کاشت کلم پیچ باید دقت کنید این است که کلم پیچ به سرمای زیاد و یخبندان مقاوم می باشد. هوای خنک و رطوبت را بسیار دوست دارد و در این نوع آب و هوا رشد خوبی دارد. دمای ایده آل آن 15 تا 20 درجه سانتی گراد می باشد.

آبیاری به موقع و کوددهی خوب برای رشد کلم پیچ ضروری می باشد.

کم آبی باعث ترک برداشتن پیچ کلم می شود

زمان برداشت کل پیچ مجموعه کروی شکل برگ ها باید کاملا سفت شده باشند.

کلم پیچ ممکن است دچار آفت های مانند کک خاکی کلم، پروانه سفیده کلم ، مکس کوچک ، پژمردگی کلم شود. حتما سمپاشی را در دستور کار خود قرار دهید.

دارای سه گونه مشخص می باشد. کلم پیچ سفید، کلم پیچ قرمز و کلم پیچ میلان که نوع اخری دارای برگ های ناصاف و مجعد با رنگ سبز مایل به آبی است.

کاشت کلم پیچ در گلدان
کاشت کلم پیچ در گلدان

به همین راحتی شما میتونید انواع کلم رو در خانه بکارید ولی برای دریافت آموزش با جزئیات و تصاویر بیشتر صفحات مربوط به کاشت هرکدام را دنبال کنید و حتما نظر و تجربه شخصی خود را با ما در میان بگذارید.