غذا

طرز تهیه املت سبزیجات : یکی از خوراکی های مقوی و خوشمزه که برای افطار و صبحانه بسیار مناسب هست املت سبزیجات که میتونه اکثر نیازهای یک روز شما رو تامین کنه، آیا تا به حال املت سبزیجات رو امتحان کردید؟ پس با من همراه باشید تا یک رسپی فوق العاده از این املت رو بهتون آموزش بدم. مواد لازم برای تهیه املت سبزیجات کدو سبز قلمی دو عدد قارچ درشت چهار عدد هویج متوسط یک عدد سیب زمینی یک عدد پیاز یک عدد تخم مرغ سه عدد سبزی خشک معطر به دلخواه مقداری نمک و فلفل و زردچوبه طرز...

طرز تهیه خورش آلو اسفناج : یکی از خورشت های سنتی کشور عزیزمون ایران هست که با دو نوع گوشت مرغ و گوساله یا گوسفندی درست میشه توی این پست طرز تهیه این خورش با گوشت رو آموزش میدم. البته یه کم دستورش متفاوت تر هم هست. براتون 2 رسپی آوردم که حتما درست کنید و در کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه خورشت آلو اسفناج این مقدار برای پنج نفره گوشت گوسفندی یا گوساله همراه استخوان ۴۰۰ گرم اسفناج ۸۰۰ گرم جعفری وتره جمعا ۲۰۰ گرم آلو خورشتی یا بخارا ۱۵ عدد پیاز یک عدد...

طرز تهیه کاسترول مرغ و سیب زمینی : دستور یه غذای خوشمزه رو دارم براتون که تقریبا سریع آماده میشه و به عنوان یه شام سبک و گاهی پیش غذا میشه استفاده کرد.مواد لازمش رو میتونید بنا به سلیقه و ذائقه تون تغییر بدین.از انواع سبزیجات و گوشتها هم میشه استفاده کرد. پس با من همراه باشید با این غذای خوشمزه مواد لازم برای کاسترول مرغ و سیب زمینی سینه مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم(میتونید فقط از فیله مرغ استفاده کنید که نرمتره) سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ۳ عدد پنیر چدار رنده شده ۱/۲پیمانه پنیر موزارلا ۱پیمانه رب...

طرز تهیه کیک گوشت : یک غذایی ساده اما بسیار شیک و خوشمزه که میتونید برای مهمونی ها و جشن ها درست کنید.بله این یک نوع غذای ایرانی هست تعجب نکنید قیافش غلط اندازه :) این غذای ساده به علت وجود گوشت ارزش غذایی خوبی دارد و برای کودکان که از خوردن غذا فراری هستند میتواند یک ایده خوب باشد. پس با من همراه باشید تا این غذای آسون رو بهتون آموزش بدم. مواد لازم برای کیک گوشت مجلسی آرد سفید 2لیوان (منظور لیوان دسته دار فرانسوی میباشد)اگر ندارید معیارتونو همون پیمانه مخصوص آشپزی درنظر بگیرید. تخم مرغ هم دمای...

طرز تهیه آبگوشت بزباش : آبگوشت بز باش یکی از غذاهای سنتی استان های خراسان و همدان است ، در آبگوشت معمولی که ما درست میکنیم حبوبات تشکیل دهنده نخود و لپه است ولی در این آبگوشت از لوبیا به عنوان حبوبات استفاده میشه که باعث تفاوت بین آبگوشت بزباش با آبگوشت معولی که درست میکنیم شده.سبزیجات این آبگوشت را تره، مرزه، جعفری، شنبلیه تشکیل میدهند در ادامه با ما همراه باشید تا این آبگوشت خوشمزه را درست کنیم. مواد لازم برای تهیه آبگوشت بزباش موادی که در زیر قرار میدم برای 4 الی 6 نفر کافی است. گوشت نیم...

طرز تهیه پیتزا با نان همبرگر و تست : پیتزا به روش های مختلفی درست میشه ولی یکی از روش هایی که نیاز به درست کردن خمیر پیتزا و یا خرید اون ندارهپیتزا با نان همبرگر و تست هست که فوق العاده خوشمزه و جدید هست که در این مطلب به شما نحوه درست کردن این پیتزا خوشمزه رو آموزش میدیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای پیتزا با نان همبرگر و تست نان همبرگر ۱ عدد نان تست یک بسته سایز خیلی کوچک گوشت چرخ کرده(در صورت تمایل میتونیم از سویا به عنوان جایگزین هم استفاده کنیم) ۲۰۰...

طرز تهیه آش گوجه فرنگی : سلام روزتون بخیر امیدوارم که حالتون خوب باشه امروز با آش گوجه در خدمتتون هستم که هم میتونید برای سفر های افطار آمادش کنید و هم در مهمونیا و دورهمی ها درستش کنید، رسپی های مختلفی برای آش گوجه وجود داره بعضی ها لوبیا چشم بلبلی یا چیتی ،نخود میریزن +برنج من سالهاست با همین رسپی درست میکنم و خیلی راضیم و خیلی خوشمزه میشه امیدوارم درست کنید و شما هم دوست داشته باشید. این آش یکی از آش های سنتی تبریز هست. ولی همین جا اعلام میکنم آش گوجه فرنگی که گذاشتم مربوط...

طرز تهیه خاچاپوری : امروز خاچاپورى درست كردم، كه يك غذاى خميرىِ گرجستانى، كه البته بيشتر براى صبحانه درستش مى كنن و داخل فرهاى سنگى مى پزنش و در حد كله پاچه ى ما سنگينه، صبح بخوريدش تا شب ديگه سير مى مونيد. پس با من همراه باشید تا مرحله به مرحله این غذای خشومزه رو بهتون آموزش بدم. مواد لازم برای تهیه خاچاپوری این غذای خوشمزه گرجستانی از دو لایه تشکیل شده که یکی همیر و دیگری مواد میانی هست که در ادامه اونهارو به صورت جداگانه بیان میکنم. مواد اوليه براى خمير آرد نان فانتزى ٣٠٠ گرم حدود...

طرز تهیه خورش کنگر با سبزی : از نوبرانه های فصل بهار،از خورش چاقاله بادوم و آش گوجه سبز که بگذری خورش کنگر یه جور دیگه دل میبره😋مدل های درست کردنشم متفاوته بعضی ها مثل خورش کرفس با سبزی نعنا جعفری درست میکنن بعضی ها مثل خورش بادمجون با رب و زعفرون درست میکنن،هر دو حالتش فوق العادست ولی من چون عاشق خورش های سبز هستم با نعنا جعفری بیشتر دوست دارم. خورش کنگر یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه ایرانی و از غذاهای محلی کرمانشاه است که به عنوان یک خورشت فصلی درست میشه. خورش کنگر علاوه...

الان كه فصل ميوه ي "به" هست اين غذا براي كوچولوهايي كه به غذاي انگشتي عادت دارن مناسبه. دختر من طعم "به" رو توي اين غذا خيلي دوست داره، شما هم امتحان كنيد. هر كدوم از مواد رو ميتونيد بنا به ذائقه بچه ها كم و زياد كنيد. اگر كوچولوهاتون به اين صورت عادت ندارن ميتونيد هر تكه رو قبل از خوردن له كنيد و بهشون بدين. راسی این غذایی که آموزشش رو نوشتم برای کوچولوهای +10 ماه مناسب هست. مواد لازم برای غذای انگشتی به ▫️ ميوه به (يك دوم) ▫️گوشت گوسفندي (٢-٣ تكه كوچك) ▫️هويج(يك عدد كوچك) ▫️پياز...