آشپزینان

طرز تهیه نان پواچا برای تمامی وعده های غذایی

طرز تهیه نان پواچا برای تمامی وعده های غذایی
طرز تهیه نان پواچا برای تمامی وعده های غذایی
928بازدید

امروز شما رو با یک نان فوق العاده خوش بافت  با پخت راحت و سریع می خوام آشنا کنم. شما از این نان هم می تونید برای صبحانه و عصرانه وعده بسیار خوشمزه ای داشته باشید و هم می تونید با تغییر مواد میانیش وعده ای پر از مواد خوشمزه برای ناهار آماده کنید. اگر برای صبحانه و یا عصرانه خواستین بهتره که از مرباهایی که در خانه دارید داخل نان رو پر کنید و اگر برای وعده های دیگه خواستین استفاده کنید می توانید از مواد ماکارونی استفاده کنید.

طرز تهیه نان پواچا

نان پواچا با مغز گوجه و خیار و پنیر
نان پواچا با مغز گوجه و خیار و پنیر

خمیر مایه ۱۰گرم یا یک قاشق غذاخوری سرپر

نمک یک ونیم قاشق مرباخوری

شکر ۱قاشق مرباخوری

روغن مایع نصف لیوان

آب ولرم ۱پیمانه

شیر پر چرب۱پیمانه

تخم مرغ دو عدد سفیده برای داخل خمیر وزرده برای رومال نان

کنجد مقداری برای روی نان

طرز تهیه نان پواچا بسیار لذیذ

طرز تهیه نان پواچا - نان پواچا توت فرنگی
طرز تهیه نان پواچا – نان پواچا توت فرنگی

ابتدا آب ولرم رو با شکر مخلوط کنید ومایه خمیر رو اضافه کنید ولی هم نزید بزارید تا ۱۰دقیقه بمونه تا ور بیاد.

بعد یک عدد تخم مرغ کامل ویک سفیده ونمک وروغن وشیر رو اضافه کنید به مایع خمیر ومخلوط کنید وکم کم آرد رو اضافه کنید تا خمیر لطیفی که بدست نچسبه آماده بشه خمیر رو حسابی ورز بدید تا یکدست بشه البته آرد زیادی نباید بخوردش بدید چون جنس آردها متفاوته من اندازه دقیق ندادم پس کم کم آرد رو اضافه کنید.

حتما مطالعه کنید
بهترین دستور طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر خانگی + ویدیو

حالا روی ظرف رو بپوشونید وبزارید جای گرم به مدت ۱ساعت تا حسابی پف کنه وعمل بیاد.

بعد چونه های مساوی از خمیر بگیرید ووسط خمیر رو کمی سس کچاپ مالیدم بعد مقداری سوسیس ،قارچ،فلفل،پنیر چدار،فلفل سبز وزیتون یا بدلخواه میتونید موادش رو

تغییر بدید ، و روش رو زرده رومال کردم و کنجد پاشیدم و با فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی داره در فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه ودر آخر هم کمی گریل رو

روشن کنید تا روشون خوشرنگ وطلایی بشه حتما داخل فر از کاسه آب استفاده بشه تا نونها رطوبتشون حفظ بشه.

این نون بافت لطیف وفوق العاده ای داره.

اگر برای میان وعده ها می خواید از نان پواچا استفاده کنید بهتره که مواد میانیش رو مربای توت فرنگی و یا هر مربای دلخواه دیگه و یا شکلات کاکوئ پر کنید و از مغز ها هم می تونید برای خوشمزه تر شدن استفاده کنید.

منبع : سایت گل من و تو - کانال گل من و تو

اینستاگرام گل من و تو

۱ دیدگاه

ارسال پاسخ