طرز تهیه کرپ گوشت : یکی از غذاهای خوشمزه فرانسوی که اکثر مواقع برای صبحانه آماده میشه کرپ گوشت هست و بیشتر مواقع مواد داخل اون شیرین درست میکنند ولی ما در این مطلب براتون با گوشت درست کردیم که میتونید به جای به عنوان پیش غذا و یا خود غذا ازش استفاده کنید . البته میتونید به جای گوشت از ژامبون هم استفاده کنید راستی ویدیو انتهای مطلب که تمامی مراحل رو نشون میده از دست ندید و حتما نگاه کنید
مواد لازم برای تهیه کرپ گوشت
خب دوستای گلم موادی که در ادامه میگم برای حدود 9 عدد کرپ کامل و 18 عدد نصفی هست و به این نکته هم توجه کنید که در این دستور هر پیمانه 200 میلی لیتر هستش
برای کرپها:
2 پیمانه شیر
2 تخم مرغ
1/4 پیمانه یا 63 میلی لیتر روغن مایع
1/4 پیمانه یا 63 میلی لیتر آب
2 پیمانه آرد
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری شکر
برای سرخ کردن کرپها:
2تخم مرغ
1/4 پیمانه یا 63 میلی لیتر شیر
آرد سوخاری یا کنجد
برای مواد گوشتی:
20گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاز متوسط
3 فلفل سبز یا یک عدد فلفل دلمه ای
قارچ(اختیاری)
جعفری خرد شده
1-2 عدد گوجه فرنگی رنده شده یا رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل سیاه و پرک فلفل قرمز
طرز تهیه کرپ گوشت خوشمزه
خب برای اینکه شروع به پخت کرپ کنیم ابتدا همه مواد کرپ رو مخلوط کنین و ملاقه ملاقه داخل تابه نسوز بدون روغن بریزید و هر دو طرفشونو کامل سرخ کنیند. سپس برای مواد گوشتی ،پیاز رو رنده کنین و با گوشت مخلوط کنین و با کمی کره بپزین و سپس بقیه مواد و رو بهش اضافه کنید و شروع به پختن مواد کنید. توجه داشته باشید که به قدری باید مواد بپذن که آبش کامل کشیده بشه.
خب حالا دیگه مونده پیچیدن مواد ، داخل کرپها مواد گوشتی بزارین و پنیر پیتزا -موزارلا یا کاشار هم قرار بدین و مثل ویدیو رول کنین و سپس داخل مخلوط شیر و تخم مرغ که با چنگال کمی زدین قرار بدین و بعد داخل آرد سوخاری یا کنجد بغلطونین و در کلی روغن سرخ کنین هر طرفشونو. به همین راحت میتونید یکی کرپ گوشت خوشمزه درست کنید.
امیدوارم از طرز تهیه کرپ گوشت خوشتون اومده باشه و حتما برای خانواده درست کنید.
مطالب مرتبط :
طرز تهیه آبگوشت بزباش کاملا سنتی
