گوشت کبک، گوشتی خوش طعم، لذیذ و مفید است. این گوشت دارای چربي پايين و پروتئين بالایی می باشد و همچنین سریع الهضم است. این گوشت ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی مواد مفیدی نظیر پتاسيم، کلسيم، فسفر، منيزيم، آهن و مقدار کمي گوگرد است. گوشت کبک که طبعی گرم و خشك دارد، دارای فواید و خواصی برای سلامتی بدن و درمان برخی بیماری ها است که در این مطلب با چند مورد از خواص گوشت کبک برای بدن آشنا می شویم.
خواص گوشت کبک برای سلامتی بدن:
برطرف شدن تب:
گوشت کبک برای درمان واکنش های سرمایشی و گرمایشی بدن موثر است و به برطرف شدن تب کمک می کند.
درمان مشکلات عصبی:
گوشت کبک برای تقویت اعصاب، درمان مشکلات و ناراحتی های عصبی، ضعف اعصاب و برطرف نمودن بی خوابی فایده دارد و موثر است.
تقویت قوای جنسی:
مصرف گوشت کبک علاوه بر اینکه به تقویت نیروی جسمانی و بهبود قدرت بدنی کمک می کند و سبب افزایش استقامت می شود، برای تقویت نیروی جنسی نیز مفید و سودمند است.
حفظ سلامت قلب:
گوشت کبک چربی و کلسترول بسیار کمی دارد. بنابراین برای حفظ سلامت قلب مفید است و سبب جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی می شود. به علاوه با توجه به اینکه این گوشت سرشار از پتاسیم است، مصرف مناسب آن برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، مشکلی ندارد.
پیشگیری از بروز عفونت‌های تنفسی:
مصرف این گوشت از بدن در برابر عفونت های تنفسی محافظت می کند و سبب جلوگیری از ابتلا به بسیاری عفونت‌های تنفسی می شود.
بهبود عملکرد کلیه ها:
مصرف گوشت کبک سبب کاهش تولید اسید اوریک در بدن می شود که منجر به افزایش فعالیت و بهبود عملکرد کلیه ها می شود. همچنین سبب تسریع خروج سموم از بدن می شود.
بهبود حافظه و رفع ضعف عمومی بدن:
مصرف گوشت کبک برای تقویت حافظه سودمند و موثر است و هم چنین به برطرف شدن ضعف عمومی بدن نیز کمک می کند.
تسریع دوره بهبودی:
مصرف گوشت کبک برای کسانی که که در دوره نقاهت بیماری ها می باشند، بسیار کمک کننده و سودمند است. این گوشت به تسریع دوره بهبود کمک می کند.
عوارض جانبی احتمالی مصرف گوشت کبک:
– علی رغم اینکه گوشت کبک در مقایسه با گوشت مرغ، چربی و کلسترول پایین تری دارد، باز هم مصرف آن کلسترول خون را کاهش نمی دهد. به همین دلیل کسانی که چربی خون بالا دارند، نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.
– مصرف بیش از اندازه گوشت کبک برای افراد گرم مزاج و هوای گرم و شهرهای گرمسیر زیاد مناسب نیست و مصلح آن در این شرایط سکنجبین و ترشی ها هستند.
