طرز تهیه بنیه موز : یکی از خوشمزه ترنی دسر های موز که میتونید برای مهمونی آماده کنید همین بینه هست که به انگلیسی fritter و به فرانسوی Beignet هست و یعنی میوه ای که وسط خمیر قرار داده میشه و خمیر رو سرخ میکنند! شاید بشه اونو با سمبوسه خودمون مقایسه کرد ولی خمیر اون فرق داره، خیلی راحت درست میشه وبچه ها هم عاشقشن سالم و مقوی امیدوارم درست کنید ولذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه بنیه موز
موز متوسط 4 عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل چند قطره
شیر نصف لیوان
آرد ۱ لیوان سرخالی
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه بنیه موز یک دسر عالی
برای شروع تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید و سپس عصاره وانیل رو بهش اضافه کنید و سپس شیر را اضافه و خوب بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر را بریزید مخلوط کنید تا مایع یکدست بشه.
موزها رو به سه قسمت تقسیم کرده و به وسیله یک سیخ چوبی اونها رو با مایع کاور کنید و داخل روغن شناور داغ سرخ کنید. بعد داخل صافی یا روی دسمال بذارید روغن اضافه گرفته شه و تا داغه روش عسل بریزید و نوش جان کنید.
نکات مهم
- غلظت مایه تو کلیپ مشخصه باید مثل فرنی باشه اگر روون باشه موز رو پوشش نمیده و در نتیجه داخل روغن وا میره. مقدار آردی که تو دستور گفته شده ممکنه بیشتر لازم بشه تا غلظت مناسب بدست بیاد چون نوع آردها متفاوته.
- اگر عصاره وانیل نداشتید پودری بزنید اشکالی نداره.
- اگر شیرینتر دوست دارید مقدار شکر رو بیشتر بریزید.
- اگر رژیمی دوست داشتید کلا شکر رو حذف کنید و با عسل میل کنید.
- موز رو حتما تکه تکه کنید و موقع سرخ کردن باید داخل روغن شناور باشن پس دست و دلباز روغن داخل قابلمه بریزید.
ویدیو طرز تهیه دسر بنیه موزی
این خوشمزه جان رو میتونید هم داغ داغ سرو کنید وهم سرد من داغشو همون جا پای اجاق ترجیح میدم🤤آغشته به عسل😋
اگر نظر یا سوالی در خصوص دسر بنیه موز دارید در کامنت مطرح کنید و تجربه خودتون هم بگید.
مطالب مرتبط :
طرز تهیه دسر سمیفردو ایتالیایی
طرز تهیه دسر پان اسپانیایی با رسپی فوق العاده
طرز تهیه دسر رومانف فرانسوی خوشمزه
