شیرینی

شیرینی برنجی خانگی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه شیرینی برنجی خانگی
طرز تهیه شیرینی برنجی خانگی
315بازدید

طرز تهیه شیرینی برنجی خانگی : شیرینی برنجی یکی از از شیرینی های سنتی و بسیار خوشمزه ما ایرانی هاست که در بیشتر اعیاد مخصوصا نوروز استفاده میشه،چه بهتر که خودمون با بهترین مواد خونگی اونو تهیه کنیم و سر سفرهای هفت سینمون بزاریم و از مهمونهای عزیزمون پذیرایی کنیم. در این مطلب یه دستور عالی و آسون براتون دارم. مواد اصلا نیاز به استراحتم نداره هم میتونید با قیف و ماسوره بهش مدل بدید و هم با قالب ،که من نمونه قالب رو براتون گذاشتن ،زیاد خودتون رو درگیر قالب خاصی نکنید حتی ته ماسوره ساده هم میتونید یه طرح خوشگل روش بندازید

مواد لازم برای شیرینی برنجی خانگی

روغن جامد لادن طلایی ۱۵۰گرم که میتونید نصفشو کره بزنید.
آرد گندم ۱۰۰ گرم
آردبرنج مرغوب ۲۰۰گرم
پودرشکر ۱۲۰ گرم
گلاب دو آتیشه۵۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
هل تازه سائیده ۱قاشق چای خوری
زعفران درصورت نیاز
تخم مرغ ۱/۲ عدداگه کوچیک بود یک عدد
تخم خرفه

طرز تهیه شیرینی برنجی خانگی

ابتدا روغن را خوب میزنیم تا کاملآ پوک و سفید شود( درظرف دیگر گلاب ، شیر ، هل ، شکر و نصف تخم مرغ را در حد هم زدن میزنیم) . آردها رو الک میکنیم و به روغن اضافه میکنیم و به مدت ۱۰ دقیقه با هم زن میزنیم تا پوک بشه، حالا موادی رو که مخلوط کردیم کم کم به آرد و روغن اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا پفکی بشه.

حتما مطالعه کنید
طرز تهیه کوکی هندوانه ای برای شب یلدا
قالبی که من استفاده کردم
قالبی که من استفاده کردم

مواد نباید در مجاورت هوا باشه چون خنک میشه و سفت میشه سریع داخل قیف میریزیم و با ماسوره شکوفه گل میزنیم داخل سینی،اگه دوس داشتید شیرینی هاتون رو مهر بزنید اول تکه ای کوچک بردارید و در دستتون گرد کنید و بعد با مهری که داخل آرد زدید روشون طرح بندازید، در فر از قبل گرم با درجه ی ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار میدیم تا وقتی که زیر شیرینی تغییر رنگ بده حدودا ۲۰دقیقه بازم دمای فرها با هم فرق داره.

شیرینی برنجی خانگی
شیرینی برنجی خانگی

اگر دوست دارید که شیرینی های دو رنگ داشته باشید میتونید نصفی از مواد رو زعفرونی بکنید. البته این کاملا سلیقه ای هست. دیدید چقد آسون تونستیم یکی شیرینی خوشمزه برنجی اونم تو خونه با مواد سالم درست کنیم؟ حتما امتحان کنید.

مطالب مرتبط :

طرز تهیه شیرینی چهار مغز مینیاتوری

طرز تهیه شیرینی زبان

طرز تهیه شیرینی نارگیلی

منبع : سایت گل من و تو - کانال گل من و تو

اینستاگرام گل من و تو

۱ دیدگاه

ارسال پاسخ