طرز تهیه توپک بیسکویتی : یکی از شیرینی ها خوشمره و در عین حال آسون و سه سوتی همین توپک هست که میتویند با انواع بیسکویت درست کنید من از ساقه طلایی استفاده کردم، این بیسکویت رو میهش برای انواع تولد درست کرد چون بچه ها عاشقش میشن، براتون ویدیو مراحل کار رو هم گذاشتم که بتونید راحتتر درستش کنید.
مواد لازم برای تهیه توپک بیسکویتی:
بیسکوییت ساقه طلایی ۲ بسته
کره بادام زمینی ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۲/۳ لیوان
شکلات ورقه ای
روغن یک قاشق مربا خوری
مراحل و طرز تهیه توپک بیسکویتی
بیسکوییتا رو با غداساز پودر کنید، کره بادام زمینی، پودر کاکائو و پودر قند را اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. شیر را کم کم بریزید تا خمیری شود از خمیربه اندازه گردو برداشته وسطش رو گودکنید و فندق خرد شده بریزید، گرد کنید و تو شکلات آب شده بغلتونید.
برای شکلات آب شده 👈 ۱۳۰ گرم شکلات خرد شده را روی بخار کتری بذارید و بهش یک قاشق مرباخوری روغن مایع بهش اضافه کنید و صبر کنید روان و یکدست بشه بعد توپکها رو باهاش کاور کنید.
نکات مهم
- توپکها رو که داخل شکلات زدید و روی سیمی توری گذاشتی ظرف مدت پنج دقیقه میبنده در این فاصله حتما جابجا کنید که به سیم توری نچسبه و قبل از اینکه شکلات ببنده روش خلال پسته یا پودرپسته بریزید، آماده که شد بهتره یک ساعت بذارید تو یخچال بعد نوش جان کنید.
- بجای کره بادام زمینی میتونید ازشکلات صبحانه استفاده کنید.
- از بیسکوییت پتی پور هم میشه استفاده کرد ولی من امتحان کردم با ساقه طلایی خوشمزه تر بود.
- بجای فندق گردو خرد شده یا پسته میتونید جایگزین کنید .
- شیر رو تا جایی اضافه کنید که مواد خمیری شود طوری که بشه بهش شکل داد و راحت گرد بشه.
ویدیو طرز تهیه توپک بیسکویت
سوالات و مشکلات شما
- فرشته جون من الان این توپک درست کردم متاسفانه به دستم میچسبه نمیتونم فرم بدم بهش میتونی لطف کنی علت رو بگی؟😢 احتمالا شیر زیاد زدی برای حلش باید مقدار بیسکویت رو بیشتر کنید.
- چرا یکدفعه رنگ خمیر خیلی تیره شد، البته قبل از تو شکلات زدن منظورمه ؟ دوستای عزیز بخاطر تغییر نور در فیلم برداری هست
- شکلاتی که آب کردین چه مارکی هست؟ کارات
