آشپزی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی محشر

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
715بازدید

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی : سوپ کدو حلوایی یکی از مقوی ترین سوپ های موجود که برای تمتمی سنین از کودکات تا سالمندان توصیه میشه که در فصل پاییز و زمستان حتما خورده بشه .مطمئنم یه بار درست کنید عاشقش میشید، ماده اصلی این سوپ همونطور که از اسمش مشخصه کدو حلوایی هست پس با ما همراه باشید تا یک رسپی عالی و خوشمزه برای تهیه این سوپ بهتون آموزش بدیم.

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی

کدو حلوایی درشت خرد شده ٣٠٠ گرم
سیب زمینی ۴ عدد متوسط (درشت خرد شده )
لیمو ترش ( نسبت به ذائقه تون اضافه شود )
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
فلفل قرمز نوک قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
آویشن یک قاشق مربا خوری
خامه یک قاشق غذاخوری
یک عدد عصاره مرغ ، یک عدد عصاره سبزیجات ( گالینابلانکا)
آب ( اینقدری بریزین که روی کدو و سیب زمینی رو بپوشونه )

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

ابتدا کدو و سیب زمینی رو داخل قابلمه میریزیم بهش اویشن نمک فلفل سیاه و قرمز و ٢ عدد عصاره سبزیجات و مرغ رو اضافه میکنیم ( نمک زیاد نزنید چون عصاره ها شور هستن ) ۴٠ دقیقه روی حرارت میزاریم بعد خاموش میکنیم میکس میکنیم ( من با هم زن میکس کردم شما میتونید با گوشکوب برقی یا داخل مخلوط کن بریزین ) بعد از میکس شدن خامه و لیمو ترش رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم مچشیم اگه نمک و لیمو کافی بود که هیچ اگه نبود اضافه میکنیم به همین راحتی این سوپ کم کالری هست و فوق العاده خوشمزست موقع سرو کمی جعفری تازه و انار دون شده و کمی خامه ( درصورت دلخواه ) روی ظرف سرو بریزید عالی میشه نوش جان.

سوپ کدو حلوایی
سوپ کدو حلوایی

نکته : کدو حلوایی میتونه شما را از بروز بیماری ها و سرما خوردگی حفاظت کنه. هرچند اینکه آیا واقعا ویتامین C سرماخوردگی را دور می‌کند یا نه، هنوز هم جای بحث دارد اما به هر حال کدو حلوایی یکی از منابع سرشار این ویتامین به حساب میاد در بین سبزی ها. یک فنجان کدو حلوایی پخته حاوی بیش از ۱۱ میلی‌گرم مواد مغذی است و نزدیک به ۲۰ درصد از ۶۰ میلی‌گرم مواد مغذی ضروری را که یک زن روزانه به آن نیاز دارد، تأمین می‌کند. پس برای یکبار هم شده این سوپ رو امتحان کنید.

ارسال پاسخ