سِنجـِد که یکی از اجزای ثابت سفره هفت سین ایرانی ها می باشد، دارای نام علمی Elaeagnusan gastifolial است. این میوه به صورت خشک شده مورد استفاده قرار می گیرد و از سردهٔ سنجد است. سنجد بومی آسیای غربی و مرکزی، افغانستان، از جنوب روسیه و قزاقستان تا ترکیه و ایران است. امروزه به طور گستردهای در آمریکای شمالی نیز یافت می شود. سنجد دارای طبعی سرد و خشک است. این میوه با دارابودن مقادیر بالای مواد شیمیایی آنتی اکسیدانی، ویتامینها و فلاونوئیدها، فواید و خواصی برای سلامتی دارد. در این مطلب با گوشه ای از خواص سنجد برای سلامتی آشنا می شویم.
خواص سنجد برای سلامتی:
– سنجد با دارابودن ویتامین C با کمبود ویتامین C در بدن مبارزه می کند. همچنین خوردن آن، از ورود عفونت به بدن جلوگیری می کند.
– میوه سنجد قابض است و اسهال را درمان می کند.
– ویتامین K موجود در سنجد دارای خاصیت ضد خونریزی است.
– سنجد سموم معده و روده را رفع می کند.
– سنجد به تقویت قلب کمک می کند.
– سنجد با دارابودن مقادیر بالای کلسیم، سبب محکم شدن استخوان می شود و برای درمان نرمی استخوان و پوکی استخوان مفید است.
– این میوه ضدیرقان است.
– سنجد برای درمان تکرر ادرار مفید است.
– مصرف 50 دانه سنجد و یک لیوان شیر برای درمان سکسکه مفید است.
– سنجد به درمان ورم کیسه صفرا کمک می کند.
– سنجد سبب تقویت و قوی شدن ساق ها می شود.
– مصرف 10 دانه سنجد در روز به سلامت و پاکسازی دستگاه گوارش به خصوص معده و روده کمک می کند.
– سنجد دارای خاصیت تب بر است.
– سنجد ضد بلغم می باشد.
– سنجد با دارابودن مقادیر بالای فیبر، سبب کاهش گرسنگی و ایجاد احساس سیری در افراد می شود. بنابراین سنجد برای افرادی که دنبال لاغری هستند، مفید است.
– سنجد یکی از بهترین منابع غذایی گیاهی به شمار می آید.
– سنجد ترکیباتی مانند فیتکمیکال ها دارد که آنتی اکسیدان خوبی می باشد.
– پودر هسته ی سنجد برای درمان التهاب های حاد و مزمن مفید است. همچنین آرتروز را درمان می کند.
عوارض جانبی سنجد:
– سنجد میتواند فشار خون را پایین بیاورد، بنابراین ممکن است سبب افت بیش از اندازه فشار خون شود که خطرناک است.
– سنجد سبب کندشدن انعقاد خون می شود. بنابراین افرادی که بریدگی و جراحات عمیق دارند یا در انتظار عمل جراحی هستند باید از آن اجتناب کنند.
– مصرف مداوم سنجد میتواند سب زرد شدن رنگ پوست شود. این حالت در یک مورد ۴۵ ساله که به مدت ۶ ماه و به طور منظم سنجد مصرف کرد مشاهده شد.
ارسال پاسخ