طرز تهیه دسر پرتقالی شکلاتی : امروز با یک دسر خوشمزه و جذاب اومدم تا ترکیب طعم پرتقال و شکلات رو تجربه کنید که بسیار خوشمزه هست راستی ویدیو این رسپی رو هم میتونید در انتهای مطلب مشاهده کنید. پس بدون حرف بریم سراغ دسر پرتقال شملاتی که یک دسر ترکی هست رو با هم ببییم.
مواد لازم برای تهیه دسر پرتقالی شکلاتی
لایه خمیری:
۲۰۰گرم کره یا مارگارین هم دمای محیط
۲/۵ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
نصف لیوان پودر شکر
وانیل ۱قاشق مربا خوری
۳فنجان آرد سفید(معادل ۲۸۵گرم)
برای قسمت پرتقالی:
4/5فنجان آب پرتقال(هر فنجان معادل ۱/۲+۱/۴پیمانه ست)من از آب پرتقال سن ایچ استفاده کردم
۱۲ قاشق غذا خوری ایرمیک(سمولینا)
۲قاشق غذا خوری پودر نشاسته گل یا گندم
۴ قاشق غذا خوری پودر شکر
وانیل ۱ قاشق مربا خوری
برای قسمت شکلاتی روی دسر:
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
۱۶۰ گرم شکلات تخته ای
طرز تهیه دسر پرتقالی شکلاتی
اول مواد پایه رو آماده میکنیم.کره نرم + پودرشکر + پودر کاکائو + وانیل رو مخلوط و بتدریج آرد رو افزوده تا خمیر نرمی بدست بیاد. اونو کف قالب نچسب که کمی چرب کردید یکدست پهن کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵الی ۱۷دقیقه بزارید تا بپزه.از فر خارج کرده بزارید خنک شود.
حالا مواد پرتقالی رو غیر از وانیل داخل قابلمه بریزید و هم زده و رو حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت برسه و در آخر وانیل رو اضافه و از رو حرارت بردارید و همینطور داغ روی خمیر پخته بریزید و تو دمای محیط اجازه بدید خنک شه.
برای قسمت شکلاتی خامه رو داخل قابلمه کوچکی ریخته رو حرارت ملایم بزارید از اطراف حبابهای ریز که زد از رو اجاق بردارید شکلات خردشده رو بریزید و هم بزنید تا حل شه وروی دسر بریزید و داخل یخچال بزارید ۳الی ۴ساعت بمونه وبعد برش بزنید و تزیین کنید و نوش جان کنید. راستی تا یادم نرفته بگم که من از قالب های 22*22 استفاده کردم.
ویدیو طرز تهیه دسر پرتقالی شکلاتی
مطالب مرتبط :
طرز تهیه دسر کرمفیل موز و شکلات
طرز تهیه دسر خوشمزه محلبی انجیر
