گل و گیاه

گل و گیاهگیاهان دارویی

فواید و خواص باقلا برای بدن

باقلا که به نام های باقالا یا باقالی یا باقله یا باقلی هم شناخته می شود، از گیاهان مفید و مقاوم با عمر یک ساله است. باقلا دارای میوه تخم مرغی شکل بوده که مانند نخود فرنگی دارای غلاف می باشد. گیاه باقلا 90 تا 120 سانتی متر رشد می کند. فصل برداشت باقلا از بهار تا اوایل تابستان می باشد. باقلا خشک و تازه دارای طبع متفاوتی هستند. باقلا تازه دارای طبع سرد و تر و باقلا خشک دارای طبع سرد و خشک است. باقلا دارای فیبر و پروتئین فراوان و کلسترول و کالری ناچیز است و از مواد...
گل و گیاهگیاهان دارویی

آشنایی با خواص کلم برای بدن

کلم، از سبزیجات برگدار یا از گیاهان دو ساله سفید است. این گیاه که نام علمی آن Brassica oleracea است، هر سال رشد می‌کند. کلم دارای ظاهری گرد یا بیضی، همراه با برگ‌های نرم و سبک است. البته برگ‌های داخلی برخی از انواع کلم‌ها، به رنگ سفید متمایل است و برگ‌های بیرونی آن سفت‌تر و سبزتر هستند. کلم انواع مختلفی دارد که شامل کلم قرمز، کلم چوی‌سام (Choy sum)، کلم بوک‌چوی (Bok choy)، کلم پیچ، کلم چینی، کلم کانن‌بال (Cannonball) و کلم جنیوری‌کینگ می باشد. خاستگاه این گیاه مدیترانه شرقی و آسیای صغیر است. کلم خواص و فواید زیادی برای...
گل و گیاهگیاهان دارویی

فواید و خواص نعناع برای سلامتی

نعنا یا نعناع با نام علمی Mentha گیاهی از خانواده نعناعیان است که بوی خوشایندی دارد. این گیاه به صورت علفی و چند ساله می باشد که علاوه بر ساقه زیر زمینی دارای ساقه هوایی نیز هست. در واقع ساقه زیر زمینی، گیاه را در خاک مستقر می سازد و از محل گره های ساقه زیر زمینی ریشه هایی خارج شده که ساقه جدید را درست می کند بنابراین اگر شما فقط یک ساقه نعناع در باغچه خود بکارید بزودی تمام باغچه شما پر از نعناع می شود. نعناع خواص و فواید زیادی برای بدن دارد که موجب شده است...
گل و گیاهگیاهان دارویی

نگاهی به خواص ریحان

ریحان گیاهی است که به نام های نازبو، شاهسپرم و شاهسپرغم هم شناخته می شود. نام علمی این گیاه Ocimum basilicum می باشد. ریحان گیاهی یک‌ ساله از خانواده‌ی نعناعیان است. این گیاه در دو نوع ریحان سبز و ریحان بنفش یافت می شود. از ریحان بیشتر برای چاشنی و معطر کردن غذاها استفاده می‌شود. این گیاه دارای اسانس‌های روغنی فرار مملو از آنتی اکسیدان است که آب‌گریزند. یعنی در آب حل نمی‌شوند و آن‌قدر کوچک و سبک هستند که از هوا و منافذ پوست‌مان عبور می‌کنند. عطر و طعم متفاوت ریحان به‌دلیل وجود این اسانس‌های فرار است که البته خواص...
گل و گیاهگیاهان دارویی

آشنایی با خواص شاهی برای بدن

شاهی یا تره تیزک یا تره تندک یک نوع سبزی خوردن است که به صورت خام و گاهی پخته مصرف می‌شود. نام علمی این سبزی Lepidium sativum است و از خانواده چلیپائیان می باشد. شاهی نوعی سبزی خودرو می باشد و در فصل بهار می روید. این سبزی دارای مقادیر زیادی ویتامین ث است و از دیرباز برای درمان سرماخوردگی کاربرد داشته‌است. ساقه‌ها‌، تخم‌ها و برگ‌های شاهی، خوراکی هستند و به بذر آن سپندان می گویند. شاهی معمولا به صورت آبی و بدون خاک و با استفاده از مواد معدنی محلول در آب کشت می‌شود. این سبزی دارای برگ‌های سبز...
گل و گیاهگیاهان دارویی

فواید و خواص میخک

میخک یکی از معروف‌ترین ادویه‌های موجود در جهان است. نام علمی میخک caryophillium aromaticus است. میخک در واقع غنچه‌های گل درخت میخک از خانواده‌ی موردیان (میرتاسه) است. گل میخک از ادویه جات بومی کشورهای آسیایی مانند اندونزی، هند، پاکستان و حتی مناطقی از آفریقای شرقی می باشد.  میخک فصلی نیست و می‌توان آن را در سرتاسر طول سال پیدا کرد. میخک دارای طعم خاصی می باشد مانند ترکیبی از احساس تندی و گرمی که با هم آمیخته شده باشند. میخک دارای طبعی خیلی گرم و خشک است و خواص و فواید زیادی برای بدن دارد. در این مطلب با گوشه...
گل و گیاه آپارتمانی

همه چیز در خصوص گل پامچال و نگهداری آن

معرفی و نگهداری گل پامچال : یکی از زیباترین گیاهان آپارتمانی که بیشتر در فصل بهار به فروش میرسه گل پامچال هست، این گیاه عمر کوتاهی داره (البته گونه هایی الان تو بازار هست) خیلی ها میگن که نباید گیاهانی که خیلی زود گلهاشونو از دست میدن رو خرید و نگهداری کرد ولی اگر شما این گیاهان رو هم خوب پرورش بدین و شرایط ایده آل اونهارو فراهم کنید میشه زیادتر زنده نگهشون داشت. پس در ادامه با من همراه باشید تا تمامی نکاتی که برای نگهداری این گیاه زیبا نیاز دارید رو بهتون بگم. معرفی گیاه پامچال گیاه پامچال...
گل و گیاهگیاهان دارویی

آشنایی با فواید و خواص مرزه

مرزه که به نام مرزه کوهی هم شناخته می شود از سبزیجات تابستانی و از تیره نعناعیان است. مرزه گیاهی خوش عطر با طعمی تند است. این گیاه دارای برگ های کشیده و نرم و کرک دار سبز رنگ و گل های بنفش و نسبتا ریزکه در برابر هر نوع اب و هوایی بسیار مقاوم هستند، می باشد.  مرزه به صورت وحشی در جنوب اروپا و آسیا از جمله ایران به فراوانی یافت می شود. نوع تازه آن به عنوان سبزی خوراکی و نوع خشک آن به عنوان ادویه کاربرد دارد. در طب سنتی از مرزه برای ساخت داروهای گیاهی...
گل و گیاهگیاهان دارویی

خواص ترخون برای سلامتی

ترخون یا تلخون که به نام آرتمیزیا دراکونکولوس نیز شناخته می‌شود، یکی از انواع سبزی های خوردن و گیاهی پایا (گیاهانی با طول عمر بیشتر از 2 سال) است.  این گیاه معطر دارای برگ های ساده و سبز رنگ می باشد و ارتفاع ساقه ی آن از 30 سانتیمتر تا یک متر می رسد. ترخون دارای طبعی گرم و خشک است. این گیاه علاوه بر اینکه برای طعم دهندگی غذا می تواند کاربرد داشته باشد، دارای خواص وفواید زیادی برای بدن است. ترخون دارای ویتامین‌‏های  A  و C وهمچنین مواد معدنی آهن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و منگنز است. در این...
گل و گیاهگیاهان دارویی

آشنایی با فواید و خواص جعفری برای بدن

جعفری یکی از انواع سبزی های خوراکی معطر و البته پر خاصیت می باشد. سال هاست که از برگ ها و ریشه ی جعفری برای درمان انواع دردها و بیماری ها استفاده شده است. این سبزی معطر و پرفایده گیاهی دو ساله و از خانواده کرفس است. برگ‌های آن به رنگ سبز تیره و دارای بریدگی‌های تور یا مثلثی شکل است. از برگ و تخم جعفری به وسیله روش تقطیر اسانس گرفته می شود که بسیار معطر بوده و در طعم‌دار کردن غذا‌ها کاربرد دارد. جعفری منبع بسیار خوبی از ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K است. به علاوه...
1 2 3 4 35
صفحه 2 از 35